Ови медитерански нацхос бит ће тоуцхдовн на вашој забави на дан игре

Садржај

• Mediterranean Nachos
• Pregled za

Редовне фудбалске утакмице су велика недељна утакмица оно што су нацхос брзе хране за овај напуњени рецепт за нацхо-на другом нивоу. Ova mediteranska predstava o klasiku Sarah Schiear, kreatorke Salt House-a, dovoljno je epska za najveću igru ​​godine. Ispeći ćete cveklu i slatki krompir da biste napravili domaći čips, a zatim ih prelijte avokadom, sirom, začinjenim leblebijem i tahini krem ​​sosom. (Povezano: Zadovoljavajući recepti za dan igre sa svežom zimskom superhranom)

Ovo ukusno jelo je prilika da poslužite zdravo jelo tokom nedeljne utakmice bez aktiviranja alarma za „hromu zdravu zamenu“. Imaju istu mešavinu kremastog i hrskavog kao i tradicionalni načosi, ali sa zdravijim alternativama tortilja čipsu i kesu. Cvekla je povezana sa nižim krvnim pritiskom (što može, ali i ne mora biti od koristi tokom igre). Slatki krompir je pun kalijuma i vitamina A. Jogurti, masline i avokado dodaju zdrave masti. Сада када имате солидну апликацију, у основи сте спремни за СБ. Припремите још неколико здравих рецепата и ову игру ЈТ на полувремену и спремни сте.

Mediterranean Nachos

Pravi: 4 do 6 porcija

Sastojci

Za čips od korjenastog povrća:

• 4 репе (мешавина боја) и/или репа
• 2 слатка кромпира
• Екстра дјевичанско маслиново уље
• Кошер соли

Za začinjen slanutak:

• 4 кашике екстра девичанског маслиновог уља, подељено
• 1 luk, seckani
• 2 чешња белог лука, млевено
• 1 1/2 кашичице млевеног кима
• 1 1/2 kašičice dimljene paprike
• 1 конзерва сланутка, оцедити и испрати
• 1 шоља воде
• 1/2 кашичице кошер соли

За сос од тахини-јогурта:

• 1 шоља незаслађеног јогурта од пуномасног млека
• 2 кашике тахинија
• 2 кашичице свежег сока од лимуна (1/4 лимуна
• 1 чешањ белог лука, нарибан
• 1/4 кашичице кошер соли

Додатни састојци:

• 1 велики авокадо, исечен на коцкице
• 1/3 шоље измрвљеног фета сира
• 1/4 шоље сецкане каламате или мароканских маслина, без коштица
• 2 лука, зелени делови танко нарезани
• 2 kašike seckanog svežeg začinskog bilja (nana, koper, cilantro i/ili peršun)
• Алепски бибер и љускава морска со, за дораду

Uputstva

1. Загрејте рерну на 375 ° Ф. Коријен добро очистите и танко нарежите мандолином. Ставите нарезано поврће у чинију; премазати маслиновим уљем и добро зачинити сољу. (Радите са црвеном и жутом репом одвојено како њихова боја не би крварила.)
2. Порезано поврће поређајте на плех са решетком постављеном на врх; пеците 25 до 30 минута или док не постану хрскави и златни. Alternativno, možete staviti narezano povrće direktno na pleh i okrenuti na pola.
3. У међувремену направите зачињени сланутак: Загрејте половину маслиновог уља у шерпи на средњој ватри. Пирјајте лук док не омекша, око 7 до 9 минута. Dodajte beli luk i začine i dinstajte dok ne zamiriše, još koji minut. Додајте сланутак, воду и со. Оставите да се динста док сланутак не омекша и док већина воде не испари, око 20 минута, повремено мешајући и разбијајући сланутак кашиком. Umešajte preostalo maslinovo ulje.
4. Да бисте направили сос од јогурта и тахинија, умутите све састојке у чинији или сједините у блендеру. (Hoćete da sos bude malo tečan tako da možete lako da ga pokapate, pa dodajte kašiku ili dve vode ako vam je jogurt gust.)
5. За послуживање, поређајте чипс на тањир и прелијте сланутак, сос од јогурта и преостале састојке.

Pregled za