Следио сам дијету без кувања недељу дана и било је много теже него што сам очекивао

Садржај

• Pregled za

Неких дана сте потпуно исцрпљени. Drugi, idete bez prestanka satima. Без обзира на разлог, сви смо били тамо: уђете у своју кућу и последње што желите да урадите је да скувате цео оброк. Srećom po tebe, cela stvar bez kuvanja je ствар. Recepti bez kuvanja obećavaju da će vam uštedeti mnogo vremena u kuhinji, a jedenje više sirove hrane (posebno voća i povrća) može smanjiti rizik od određenih bolesti.

Recite moj samonametnuti izazov bez kuvanja, u kojem sam celu nedelju bio bez kuvanja. И не, то не значи да је потребно понети свако вече-то значи да једете сирову, углавном непрерађену храну. Да ли бих био задовољан што живим живот без тигања? Ево шта сам научио.

1. Salate mogu biti ukusne (ali takođe досадан).

Одрицање одговорности: Волим салате. Kao, stvarno ih volim. Рекао бих четири од пет радних дана, једем их за ручак. Вечера је, међутим, друга прича. Посебно када ваша салата за вечеру, за коју се сви слажемо да је обично већа од салате за ручак, не укључује куване протеине било које врсте.

Nakon što sam pojeo prvih nekoliko salata za večeru (jeo sam ih svake večeri ovog izazova), odmah sam bio nezadovoljan. Упркос томе што сам их накрцао мноштвом мојих омиљених црвених и зелених паприка налик поврћу, парадајзом, едамамом ољуштеним за протеине, шаргарепу и краставце-хтео сам више. Брзо ми је постало досадно упркос испробавању различитих комбинација, додавању воћа и облачењу једног од другог.

Затекао сам себе како сваке ноћи посежем за сировим индијским орашчићима у року од 10 минута од вечере, питајући се шта бих још могао појести што је сирово у мом стану. Nakon što svesno nisam pokušavao da se napunim sirovim grickalicama u prodavnici, odgovor na to pitanje je bio нада. Rezultat: Većinu noći sam išao u krevet gladan. Секундарни резултат: Осећао сам се прилично мршаво током целе недеље када сам се ујутру пробудио.

2. Doručak bez kuvanja je težak.

Razmislite o tome šta obično jedete za doručak, i gotovo ću vam garantovati da je devet puta od 10 kuvano. Моје могућности, попут јаја, граноле и зобене каше, биле су искључене. Што је значило упуштање у овај изазов, препознао сам да ће се већина јутара састојати од смоотхија и воћа. То је било све док нисам одлучио да експериментишем са зобом преко ноћи (испробајте овај рецепт за овас са колачићима преко ноћи).

Dozvolite mi da vam kažem nešto o zobi preko noći: mnogi ljudi imaju mišljenje o njima. Након што сам објавио Инстаграм причу о томе да мој први овас преко ноћи није успео (био је воденаст и по првом залогају, сматрао сам га нејестивим), добио сам 22 да, 22 ДМ са сугестијама и саветима за рецепте како да их учиним бољим. Мој победнички рецепт користио је половину количине течности коју сам користио првог дана, обилну дозу ПБ2 и нарезану банану. Imalo je ukus kao desert. Доручак десерт! I bilo je potpuno društveno prihvatljivo! Победник, победник. Истини за вољу, научити како правити зоб преко ноћи на прави начин био је вероватно највећи добитак у читавом овом експерименту.

3. "Grabiti hranu" je teško kada se ne može kuvati.

Četvrte noći moje nedelje bez kuvanja, moj dečko i ja smo se sreli blizu njegovog stana i odlučili da odemo na hranu. Ушли смо у локалну продавницу и брзо сам схватио колико су ми могућности биле ограничене. Сви припремљени предмети имали су неку врсту куваног јела, у распону од пржених бадема до пилетине на жару.Чак је и шведски сто имао ограничене сирове опције, па сам напустила продавницу са још једном тужном салатом док је он шетао са сваким куваним поврћем о којем ћу сањати отприлике два сата касније.

4. Припрема оброка траје мање ако не кувате ништа.

Tokom moje nedelje bez kuvanja, priprema za obrok je bila jednostavno rezanje povrća za sve te salate, mešanje zobi preko noći i bacanje banane u zamrzivač za smutije. U roku od 20 minuta, imao sam posude u frižideru ispunjene različitim povrćem, što mi je olakšalo mešanje salate posle dugog dana umesto da moram da počnem od nule. (Погледајте такође: Основни водич за припрему оброка за почетнике)

Да ли бих то поновио?

Iskreno: bio sam prilično nervozan sve vreme dok sam živeo ovim životom bez kuvanja. Dok sam svojim salatama dodavao biljne izvore proteina, poput orašastih plodova i semenki, žudeo sam za više. Научио сам да ми је за осећај 100 потребно више супстанце него што сам добијао овом врстом дијете-барем како сам је извео током овог експеримента. Kao neko ko često vežba, žudeo sam za više goriva.

Pozitivno: shvatio sam da obično jedem tonu slatkiša tokom dana, od kojih su mnogi obrađeni i kuvani, a odustajanje od njih tokom nedelje učinilo je da se osećam odlično. Упркос томе што сам се током целе недеље осећао мршаво и мање надуто него што је уобичајено, ипак бих рекао да је стални осећај глади „ХРАНИ МЕ“ угушио ту корист.

Takođe treba napomenuti da sam se osećao veoma ograničeno kada sam pravio planove. Мрзео сам да будем особа којој други морају да се прилагоде. Лепа особа која иде са током, нисам могао само тако idi с тим. Да ли би ту било салата? Ако је веганско, одлично, али постоје ли сирове веганске опције? Питања је било у изобиљу. Осећао сам се социјално згњечен. И то је било грубо.

Da li ću uključiti više ovog načina života bez kuvanja u svoj način života punog kuvara? Сигурно. У мору ДМ -ова које сам добијао током целе недеље, биле су импресиониране женама које су ме повикале да ми кажу да су се астрономски осећале боље након што су недељама биле сирове. Потпуно сам спреман да испробам још рецепата без кувања. Али, рецимо само да ми је ум отворен, нећу ускоро прекинути са том шерпом.

Pregled za