Све што треба да знате о оксидативном стресу

Садржај

• Преглед
• Утицај оксидативног стреса на организам
• Који су фактори ризика?
• Управљање и спречавање оксидативног стреса
• Полет

Преглед

Оксидативни стрес је неравнотежа између слободних радикала и антиоксиданата у вашем телу. Слободни радикали су молекули који садрже кисеоник са неравномерним бројем електрона. Неједнаки број омогућава им да лако реагују са другим молекулама. Слободни радикали могу изазвати хемијске реакције великих ланаца у вашем телу јер тако лако реагују с другим молекулама. Те се реакције називају оксидацијом. Они могу бити корисни или штетни.

Антиоксиданти су молекули који могу даровати електрон слободном радикалу а да се не чине нестабилним. То узрокује да се слободни радикал стабилише и постане мање реактиван.

Читајте даље како бисте научили како оксидативни стрес утиче на организам и како да управљате и спречавате ову неравнотежу.

Утицај оксидативног стреса на организам

Оксидација је нормалан и неопходан процес који се одвија у вашем телу. Оксидативни стрес, с друге стране, настаје када постоји неравнотежа између активности слободних радикала и антиоксидативне активности. Ако раде правилно, слободни радикали могу помоћи у борби против патогена. Патогени доводе до инфекција.

Када је присутно више слободних радикала него што антиоксиданти могу одржати у равнотежи, слободни радикали могу започети штету на масном ткиву, ДНК и протеинима у вашем телу. Протеини, липиди и ДНК чине велики део вашег тела, тако да оштећење може с временом довести до великог броја болести. Ови укључују:

• дијабетес
• атеросклероза или отврднуће крвних судова
• запаљенска стања
• високог крвног притиска, који је такође познат и као хипертензија
• болест срца
• неуродегенеративне болести, као што су Паркинсонова и Алзхеимерова болест
• рак

Оксидативни стрес такође доприноси старењу.

Који су фактори ризика?

Свако природно ствара неке слободне радикале у свом телу кроз процесе попут вежбања или упале. То је нормално и део је сложеног система тела да се одржава здравим.

Такође можете бити изложени слободним радикалима у околини. Неки извори укључују:

• озон
• одређене пестициде и средства за чишћење
• дим цигарете
• зрачење
• загађење

Исхрана богата шећером, масноћама и алкохолом такође може допринети производњи слободних радикала.

Управљање и спречавање оксидативног стреса

Немогуће је потпуно избећи изложеност слободним радикалима и оксидативном стресу. Међутим, постоје ствари које можете учинити да смањите утицај оксидативног стреса на ваше тело. Главна ствар коју можете учинити је повећати ниво антиоксиданата и смањити стварање слободних радикала.

Једна од метода спречавања оксидативног стреса је да осигурате да у својој исхрани добијате довољно антиоксиданата. Јело пет оброка разног воћа и поврћа најбољи је начин да осигурате свом телу оно што му је потребно за производњу антиоксиданата. Примери воћа и поврћа укључују:

• бобице
• трешње
• агруми
• суве шљиве
• тамно лиснато зеленило
• броколи
• шаргарепа
• парадајз
• маслине

Остали примери прехрамбених извора антиоксиданата укључују:

• риба и ораси
• витамин Е
• Витамин Ц
• куркума
• Зелени чај
• мелатонин
• лук
• Бели лук
• цимет

Други избори здравог начина живота такође могу да спрече или смање оксидативни стрес. Ево неколико начина живота који ће вам помоћи:

• Редовна, умерена рутина вежбања. Ово је повезано са вишим нивоом природних антиоксиданата и смањеном штетом узрокованом оксидативним стресом. Редовно вежбање повезано је са дужим веком трајања, мањим ефектима старења и смањеним ризиком од рака и болести.
• Не пушите. Избегавајте и излагање духанском диму.
• Будите опрезни са хемикалијама. Ово укључује хемикалије за чишћење, избегавање непотребног излагања зрачењу и свест о другим изворима хемијске изложености, као што су пестициди који се користе у храни или у врту.
• Будите еколошки свесни. Еколошке иницијативе попут вожње аутомобилом помажу у смањењу производње слободних радикала за вас и вашу заједницу.
• Носите крему за сунчање. Сунчана крема спречава оштећење коже од ултраљубичастог светла.
• Смањите унос алкохола.
• Поспите. Довољно сна је веома важно за одржавање равнотеже у свим телесним системима. На рад мозга, производњу хормона, равнотежу антиоксиданата и слободних радикала и мноштво других ствари утиче сан.
• Избегавајте преједање. Студије су показале да преједање и стално једење држе ваше тело у стању оксидативног стреса чешће него ако једете у одговарајућим размацима и једете мале или умерене порције.

Полет

Иако су слободни радикали и антиоксиданти део природног и здравог функционисања вашег тела, оксидативни стрес настаје када слободни радикали и антиоксиданти буду ван равнотеже. Оксидативни стрес може проузроковати оштећење многих ваших ткива, што може довести до великог броја болести током времена.

Иако не можете у потпуности да избегнете излагање слободним радикалима, можете да донесете избор начина живота у вези са исхраном, вежбањем и окружењем како бисте одржали равнотежу тела и спречили оштећења и болести.