Дијета против панкреатитиса

Садржај

• Шта је панкреатитис?
• Шта јести ако имате панкреатитис
• Шта не јести ако имате панкреатитис
• Дијета за опоравак панкреатитиса
• Савети за дијету
• Узроци панкреатитиса
• Други третмани за панкреатитис

Шта је панкреатитис?

Ваш панкреас вам помаже да регулишете начин на који ваше тело прерађује шећер. Такође служи важну функцију у ослобађању ензима и помаже вам при варењу хране.

Када вам гуштерача постане натечена или упала, не може да обавља своју функцију. Ово стање се назива панкреатитис.

Пошто је панкреас тако уско везан за ваш пробавни процес, на то утиче шта одлучите да једете. У случају акутног панкреатитиса, упалу панкреаса често покрећу жучни каменци.

Али у случајевима хроничног панкреатитиса, у коме се разбуктавање понавља са временом, ваша исхрана може имати пуно везе са тим проблемом. Истраживачи сазнају више о храни коју можете јести да бисте заштитили и чак помогли излечењу вашег панкреаса.

Шта јести ако имате панкреатитис

Да бисте здравили панкреас, усредсредите се на храну која је богата протеинима, мало животињских масти и садржи антиоксидансе. Пробајте немасно месо, пасуљ и сочиво, бистре супе и алтернативне млечне производе (попут ланеног и бадемовог млека). Ваш панкреас неће морати толико напорно да их обрађује.

Истраживања сугеришу да неки људи са панкреатитисом могу толерисати до 30 до 40% калорија из масти из биљних извора из целе хране или средњих ланаца триглицерида (МЦТ). Други се боље сналазе са много нижим уносом масти, попут 50 грама или мање дневно.

Спанаћ, боровнице, трешње и интегралне житарице могу заштитити варење и борити се против слободних радикала који оштећују ваше органе.

Ако желите нешто слатко, посегните за воћем уместо додатих шећера, јер они са панкреатитисом имају високи ризик за дијабетес.

Узмите у обзир да су цхерри рајчице, краставци и хуммус и воће ваше грицкалице. Ваш панкреас ће вам захвалити.

Шта не јести ако имате панкреатитис

Храна за ограничење укључује:

• црвено месо
• органо месо
• пржена храна
• помфрит и чипс од кромпира
• мајонез
• маргарин и путер
• мљекара са пуном масноћом
• пецива и десерти с доданим шећерима
• пића са додатком шећера

Ако покушавате да се борите против панкреатитиса, избегавајте транс-масне киселине у исхрани.

Пржена или тешко прерађена храна, попут помфрита и хамбургера брзе хране, неки су од најгорих преступника. Органско месо, млечне масти пуне масноће, чипс од кромпира и мајонеза такође су на врху листе намирница које треба ограничити.

Кувана или пржена храна може изазвати изгарање панкреатитиса. Такође ћете желети да смањите рафинирано брашно које се налази у колачима, пецивима и колачићима. Ове намирнице могу да опорезују пробавни систем узрокујући пораст нивоа инсулина.

Дијета за опоравак панкреатитиса

Ако се опорављате од акутног или хроничног панкреатитиса, избегавајте конзумирање алкохола. Ако пушите, мораћете и да одустанете. Усредсредите се на јело с ниском масноћом која неће опорезивати или упали ваш гуштерача.

Такође бисте требали остати хидрирани. У сваком тренутку са собом држите напитак од електролита или боцу са водом.

Ако сте били хоспитализовани због запаљења панкреатитиса, ваш лекар ће вас вероватно упутити до дијететичара који ће вам помоћи да научите како да трајно промените своје прехрамбене навике.

Људи са хроничним панкреатитисом често имају неухрањеност због смањене функције панкреаса. Витамини А, Д, Е и К најчешће недостају као последица панкреатитиса.

Савети за дијету

Увек проверите са лекаром или дијететичаром пре промене прехрамбених навика када имате панкреатитис. Ево неколико савета који могу да предложе:

• Једите између шест и осам малих оброка током дана како бисте се опоравили од панкреатитиса. То је на вашем пробавном систему лакше него јести два или три велика оброка.
• Користите МЦТ као своју примарну масноћу јер за ову врсту масти нису потребни варење ензима панкреаса. МЦТ се могу наћи у кокосовом уљу и у уљу палминих коштица и доступни су у већини продавница здраве хране.
• Избегавајте да једете превише влакана одједном, јер то може успорити варење и резултирати апсорпцијом хранљивих материја из хране мање од идеалног. Влакна такође могу учинити вашу ограничену количину ензима мање ефикасном.
• Узмите мултивитамински додатак како бисте осигурали да добијате потребну исхрану. Овде можете пронаћи велики избор мултивитамина.

Узроци панкреатитиса

Најчешћи узрок хроничног панкреатитиса је конзумирање превише алкохола, према америчком Министарству за здравство и људске услуге.

Панкреатитис такође може бити генетски или симптом аутоимуне реакције. У многим случајевима акутног панкреатитиса стање покреће блокирани жучни канал или жучни каменци.

Други третмани за панкреатитис

Ако је ваш панкреас оштећен панкреатитисом, промена ваше исхране помоћи ће вам да се осећате боље. Али можда неће бити довољно за потпуно враћање функције панкреаса.

Ваш лекар може да вам пропише допунске или синтетичке ензиме панкреаса које треба узимати уз сваки оброк.

Ако и даље осећате бол од хроничног панкреатитиса, размислите о алтернативној терапији, попут јоге или акупунктуре, како бисте надопунили прописани лекарски третман панкреатитиса.

Ендоскопски ултразвук или операција могу се препоручити као следећи корак деловања ако се бол настави.