Trend peganske dijete je paleo-veganska kombinacija o kojoj morate da znate

Садржај

• Шта је пеганска дијета?
• Da li je peganska dijeta vredna pokušaja?
• Pregled za

Нема сумње да знате бар једну особу у свом животу која је испробала веганску или палео дијету. Многи људи усвојили су веганство из здравствених или еколошких разлога (или обоје), а палео дијета привукла је бројне људе који вјерују да су наши преци у пећинама имали право.

Iako se možda ne može pohvaliti istim nivoom popularnosti kao veganska ili paleo dijeta, spin-off ove dve ishrane je sam po sebi postao popularan. Peganska dijeta (da, igra reči paleo + veganska) se pojavila kao još jedan popularan stil ishrane. Njegova premisa? Vrhunska dijeta zapravo kombinuje najbolje elemente oba stila ishrane.

Шта је пеганска дијета?

Да су веганска и палео дијета имале бебу, то би била пеганска дијета. Poput paleo ishrane, peganizam zahteva uključivanje mesa i jaja uzgajanih na pašnjacima ili travom, puno zdravih masti i ograničenih ugljenih hidrata. Osim toga, pozajmljuje biljne, nemalečne elemente veganstva. Као резултат тога, за разлику од палео дијете, пеганизам допушта мале количине пасуља и интегралних житарица без глутена. (Povezano: 5 genijalnih zamena mlečnih proizvoda o kojima nikada niste razmišljali)

Питате се одакле је дошло ово дијете за исхрану? Био је то др Марк Химан, шеф стратегије и иновација Клиничког центра за функционалну медицину у Цлевеланду и аутор HRANA: Šta dođavola da jedem?, који је први смислио термин у настојању да опише своју исхрану. "Пеганска дијета комбинује оно што је најбоље у обе ове дијете у принципе које свако може следити", каже др Химан. „Fokusira se na ishranu koja je uglavnom bogata biljkama jer mislim da bi biljna hrana trebalo da zauzima većinu tanjira po zapremini, ali takođe uključuje životinjske proteine, koji takođe mogu biti deo zdrave ishrane. (Везано: Најбоља ствар у вези са најбољим дијетама 2018. је то што нису све у вези са губитком тежине)

A kako to izgleda, pitate se? Dr Hajman opisuje dan peganske ishrane kao, na primer, jaja uzgajana sa paradajzom i avokadom za doručak, salatu punu povrća i zdravih masti za ručak i meso ili ribu sa povrćem i malom količinom crnog pirinča za вечера. А за свакога ко жели савете и додатне идеје за рецепте, др Хајман је недавно издао књигу пеганске дијете под називом Пеганова дијета: 21 практична начела за враћање здравља у свету у којем нема довољно хранљивих материја(Купи, 17 УСД, амазон.цом).

Da li je peganska dijeta vredna pokušaja?

Kao i svaka dijeta, peganska dijeta ima svoje prednosti i slabosti. "Потребни су добри делови обе дијете и стапа их заједно", каже Наталие Риззо, М.С., Р.Д., власница Нутритион а ла Наталие. С једне стране, ова дијета захтева обилно конзумирање поврћа, навику коју истраживање повезује са читавим низом здравствених користи. Као што је поменуто, они који су на дијети такође се охрабрују да умерено уносе месо и јаја која се узгајају на пашњацима или се хране травом. Ovo su oba izvora proteina, a životinjski proizvodi sadrže vrstu gvožđa koje telo lakše apsorbuje od gvožđa u biljkama. Што се тиче здравих масти? Истраживања повезују мононезасићене масти са мањим ризиком од срчаних обољења и могу помоћи вашем телу да апсорбује витамине растворљиве у мастима. (Повезано: Палео дијета за почетнике)

Ipak, peganska dijeta bi vas mogla odvratiti od jedenja hrane koja je takođe korisna. „Lično, ne bih rekao nekome da je to ono što treba da sledi“, kaže Rico. Скроб и млечни производи део су здраве исхране, под претпоставком да немате нетолеранцију, каже она. "Постоје начини да добијете калцијум и протеине ако искључите млечне производе, али морате бити свеснији одакле те ствари долазе", каже она. (Желите да смањите млечне производе без обзира? Ево водича за најбоље изворе калцијума за вегане.) Смањење уноса житарица такође би могло да вас кошта. „Cela zrna su veliki izvor vlakana u vašoj ishrani, a većina Amerikanaca ne dobija dovoljno vlakana kakva jeste“, kaže Rico.

Да ли је пеганизам најздравији начин исхране? Debatable. Без обзира на то, то је добродошао подсетник да не морате да једете у оквиру постојеће исхране (палео и веганство су у својој основи рестриктивне дијете) са ласерским фокусом да бисте се здраво хранили. Ако нисте за правила исхране, увек можете прихватити сиву зону - то се зове правило 80/20 и одличног је укуса.

Pregled za