5 razloga zbog kojih bi se vaša hrana mogla petljati sa hormonima

Садржај

• 1. Конзерванси
• 2. Fitoestrogeni
• 3. Pesticidi i hormoni rasta
• 4. Alkohol
• 5. Plastika
• Pregled za

Kao i kod svih stvari u vellnessu, ravnoteža je ključna u vašoj ishrani, planu vežbanja, pa čak i vašim hormonima. Hormoni kontrolišu sve, od vaše plodnosti do vašeg metabolizma, raspoloženja, apetita, pa čak i otkucaja srca. Наше здраве (и не баш здраве) навике подједнако доприносе одржавању исте у равнотежи.

И није изненађујуће да оно што свакодневно уносите у своје тело може бити велики допринос хормонској неравнотежи. Овде су највећи покретачи и шта можете учинити да бисте задржали нивое под контролом. (Takođe pogledajte: Najvažniji hormoni za vaše zdravlje)

1. Конзерванси

То што се храна сматра „здравом“ не значи да сте заштићени од хормонских поремећаја. На пример, уља од целих зрна која се користе у житарицама, хлебу и крекерима могу ужегнути, па се често додају конзерванси, каже др Стевен Гундри, кардиохирург и аутор Парадокс биљака.

Конзерванси ометају ендокрини систем опонашајући естроген и надмећући се са природним естрогеном, што може узроковати повећање телесне тежине, ниску функцију штитне жлезде и смањење броја сперматозоида. Zabrinjavajuća činjenica je: Konzervansi, kao što je butilovani hidroksitoluen (jedinjenje koje se obično naziva BHT koje se rastvara u mastima i uljima), ne moraju biti navedeni na etiketama o ishrani. Будући да их ФДА генерално сматра сигурним, не захтијевају њихово откривање на амбалажи хране. (Ovih sedam čudnih aditiva za hranu su на етикети.)

Vaše rešenje: Generalno, najbolje je jesti što više cele, neprerađene hrane. Razmislite o kupovini hleba iz pekara ili jedite svežu hranu sa kraćim rokom trajanja da biste izbegli dodavanje konzervansa.

2. Fitoestrogeni

Фитоестрогени-природна једињења која се налазе у биљкама-присутна су у многим намирницама, укључујући воће, поврће и неке животињске производе. Količina varira, ali soja, neki agrumi, pšenica, sladić, lucerka, celer i komorač imaju veće količine fitoestrogena. Када се конзумирају, фитоестрогени могу утицати на ваше тело на исти начин као и природно произведени естроген-али постоји много контроверзи око фитоестрогена и позитивних или негативних ефеката на здравље. Slučaj: Sva tri ovde citirana stručnjaka imala su različite opcije. Стога, одговор о потрошњи није једна величина за све.

Нека истраживања показују да конзумирање фитоестрогена у исхрани може бити повезано са смањеним ризиком од кардиоваскуларних болести, остеопорозе, симптома менопаузе и рака дојке позитивних на хормонске рецепторе, каже регистрована дијететичарка нутрициониста Маиа Феллер, Р.Д.Н. Ona preporučuje da posetite kvalifikovanog zdravstvenog radnika kako biste utvrdili kako starost, zdravstveni status i mikrobiom creva mogu uticati na to kako vaše telo reaguje na fitoestrogene. (Povezano: Da li treba da jedete na osnovu vašeg menstrualnog ciklusa?)

"Жене са раком дојке или јајника често избегавају једињења фитоестрогена у соји и лану, али лиганди у соји и лану могу блокирати рецепторе естрогена на овим ћелијама рака", каже др Гундри. Дакле, не само да су савршено безбедни, већ су вероватно и корисни као део опште здраве исхране, каже он.

Ефекти соје могу варирати у зависности од особе, конкретног телесног органа или жлезде у питању и степена изложености, каже др Минисха Соод, ендокринолог у болници Ленок Хилл у Њујорку. Иако постоје неки докази да дијете богате сојом заправо смањују ризик од рака дојке, постоје и докази да је соја и ендокрини поремећај, каже она. Pošto postoje kontradiktorne informacije, izbegavajte preteranu konzumaciju proizvoda od soje, kao što je isključivo sojino mleko. (Ево шта треба да знате о соји и да ли је здрава или не.)

3. Pesticidi i hormoni rasta

Вреди напоменути да сама храна генерално не омета хормоне на негативан начин, каже др Соод. Međutim, pesticidi, glifosat (herbicid) i dodani hormoni rasta u mlečnim i životinjskim proizvodima mogu da se vežu za receptor hormona u ćeliji i blokiraju vezivanje hormona koji se prirodno pojavljuju u vašem telu, izazivajući izmenjen odgovor u telu. (Glifosat je bio hemikalija koja je nedavno pronađena u mnogim proizvodima od ovsa.)

Stručnjaci imaju pomešana osećanja prema samoj soji, ali postoji još jedan potencijalni problem pesticida u igri: „Herbicidi na bazi glifosata se u velikoj meri koriste u usevima soje i često postoji ostatak na sojinom zrnu koji bi mogao biti problematičan za ljude koji konzumiraju velike količine sojinog mleka, посебно пре пубертета “, каже др Соод. Konzumiranje previše fitoestrogena tretiranih glifosatom može smanjiti broj spermatozoida i uticati na nivoe testosterona i estrogena.

Иако не постоји начин да се потпуно избегну пестициди, с обзиром да их користе чак и органски пољопривредници. (Možda biste želeli da razmislite o kupovini biodinamičke hrane.) Međutim, organski proizvodi se obično uzgajaju sa manje toksičnim pesticidima, što može pomoći, kaže dr. Sood. (Овај водич вам може помоћи да одлучите када ћете купити органско.) Такође, покушајте да намочите воће и поврће 10 минута у соду бикарбону и воду-показало се да смањује изложеност, каже она. Када су доступни, купујте животињске и млечне производе са локалних фарми са досадашњим резултатима без хормона како бисте избегли додавање хормона раста.

4. Alkohol

Алкохол може дубоко утицати на женски и мушки репродуктивни систем. Хронична употреба алкохола ремети комуникацију између система вашег тела, укључујући неуролошки, ендокрини и имунолошки систем. Може резултирати физиолошким одговором на стрес који се може представити као репродуктивни проблеми, проблеми са штитном жлездом, промене у имунолошком систему итд. (To je takođe razlog zašto je uobičajeno probuditi se rano nakon noći pijenja.)

Краткорочна и дуготрајна конзумација алкохола могу утицати на сексуални нагон и ниво тестостерона и естрогена, што би могло смањити плодност и ометати менструални циклус, каже др Соод. Докази о утицају ниског до умереног конзумирања алкохола на плодност још увек нису јасни, али они који конзумирају пуно алкохола (који конзумирају шест до седам пића дневно) или они који пију друштвено (два до три пића дневно) имају више репродуктивних ендокриних промена него повремени или они који не пију . Најбољи начин је да пијете умерено или барем да пијете мање када покушавате да затрудните, каже др Соод. (Pogledajte: Koliko je opijanje loše za vaše zdravlje, zaista?)

5. Plastika

Рециклажа, избегавање сламки и куповина предмета за вишекратну употребу имају већи утицај од спашавања корњача-ваши хормони ће вам такође бити захвални. Bisfenol A i bisfenol S (verovatno ste ih videli kako se nazivaju BPA i BPS), koji se nalaze u plastičnim bocama i u oblogama limenki, su endokrini disruptori. (Ево више о проблемима са БПА и БПС.)

Такође постоје фталати у пластичној амбалажи и посудама за складиштење хране. Студије су показале да могу изазвати прерани развој дојке и блокирати функцију хормона штитне жлезде, која регулише метаболизам, као и функције срца и варења, каже др Гундри. Он препоручује да се избегава храна умотана у пластику (попут претходно порционисаног меса у продавници), прелазак на стаклене посуде за складиштење хране и употреба флаше за воду од нерђајућег челика. (Испробајте ове боце воде без БПА.)

Pregled za