Рецепт за салату од тестенине за дијабетес

Садржај

• Састојци:
• Режим припреме:
• Корисни линкови:

Овај рецепт за салату од тестенине добар је за дијабетес, јер узима интегралне тестенине, парадајз, грашак и брокулу, који су храна са ниским гликемијским индексом и стога помажу у контроли шећера у крви.

Храна са ниским гликемијским индексом важна је за пацијенте са дијабетесом јер спречава нагли пораст шећера у крви. Међутим, свако ко има потешкоће у контроли глукозе у крви након оброка треба да размисли о потреби употребе инсулина након јела.

Састојци:

• 150 г интегралне тестенине, завртња или огреботине;
• 2 јајета;
• 1 лук;
• 1 каранфилић белог лука;
• 3 мала парадајза;
• 1 шоља грашка;
• 1 грана брокуле;
• свежи листови спанаћа;
• босиљак лишће;
• маслиново уље;
• Бело вино.

Режим припреме:

У тигању испеците јаје. У другу тепсију ставите сецкани лук и бели лук са мало маслиновог уља преко ватре, покривајући дно тепсије. Кад је вруће додајте сецкани парадајз и мало белог вина и воде. Кад прокључа, додајте тестенину, а после 10 минута грашак, брокулу и босиљак. После још 10 минута, додајте сломљена јаја на комаде и послужите.

Корисни линкови:

• Рецепт палачинке са амарантом за дијабетес
• Рецепт за хлеб од целог зрна за дијабетес
• Храна са ниским гликемијским индексом