15 здравих рецепата које можете кухати са својом дјецом

Садржај

• 1. Преноћ зоб
• 2. Попрскајући јогурт од јагода и лименке
• 3. Хлеб од банане у једној посуди
• 4. Мрави на трупцу
• 5. Гуацамоле
• 6. Мини пице од патлиџана
• 7. Зелени смоотхие-деци прилагођени деци
• 8. Раинбов прољетне ролне
• 9. Тесто од кекса са чипсом од чоколаде без печења од грожђица не пече
• 10. Пита од јабуке у тегли
• 11. Вегетине омлете
• 12. Здрави кремасти крекери
• 13. Шарене стакленке за салату
• 14. Полирани замрзнути јогурт
• 15. Нацхос од слатког кромпира
• Доња граница

С обзиром на то да су многе школе сада затворене због тренутне епидемије ЦОВИД-19, можда ћете тражити активности да децу активно, ангажовано и забавите.

Иако бројне активности могу децу заузети, кување је један од најбољих избора, јер је забаван и образован.

Кување може помоћи развијању њихових вештина решавања проблема и координације руку-очију, повећању самопоуздања, па чак и побољшању квалитета исхране подстицањем уноса воћа и поврћа (1, 2, 3).

Ипак, важно је одабрати рецепте који одговарају старости и додијелити кухињске задатке који ће се сигурно борити за ваше дијете.

На пример, врло мала деца могу помоћи прањем поврћа, мешањем састојака и резањем облика резачима колачића, док старија деца могу да преузму сложеније задатке, попут сецкања и љуштења.

Ево 15 здравих рецепата које можете направити са својом децом.

1. Преноћ зоб

Преко ноћи је овсено јело које припремате унапред и хладите преко ноћи - без потребе за кувањем.

Не само да пре припреме хранљивих опција за доручак можете уштедети време, већ и бирање јела која деца могу да направе сама може помоћи деци да се узбуђују због припреме здраве хране.

Преко ноћи су зоби једноставне и погодне за све узрасте. Поред тога, лако их је индивидуализовати, омогућавајући деци креативност и испробавање различитих прелива са густим хранљивим материјама попут бобица, орашастих плодова, кокоса и семенки.

Испробајте ове једноставне, дечије одобрене рецепте са својом децом. Они могу учествовати мерењем, изливањем и сецкањем састојака, зависно од њихове старости. Допустите својој дјеци да дижу зоб одабиром властитих додатака.

2. Попрскајући јогурт од јагода и лименке

Већина деце обожава воће, због чега јагурти од јогурта од јагода и кантариона чине савршену закуску.

Јагоде и кантарион су обојени влакнима, витамином Ц и фолатима, витамином Б групе који је важан за раст и развој (4, 5, 6).

Урањање воћа у јогурт препуно протеина повећава његов садржај храњивих састојака и појачава осећај пуноће.

Овај једноставан рецепт погодан је за децу свих узраста. Деца могу да режу воће, умоче га у јогурт и ставе га на штапиће мака, зависно од њихове старости.

3. Хлеб од банане у једној посуди

Многи рецепти за банански хлеб захтевају више корака који вашу кухињу могу оставити нереду.

Примјећује се да овај здрави рецепт захтијева само једну посуду и прилагођен је дјеци.

У њој је високо протеина, влакана и здравих масти захваљујући брашном од брашна, јаја и ланеног брашна. Као такав, сигурно је да ваши малишани буду задовољни између оброка.

Плус, чипс од тамне чоколаде и банана дају овом хлебу наговештај слаткоће.

Нека деца измрвете банане, одмерите састојке и убаците чоколадни чипс у тесто. Једном када изађу из рерне, могу нарезати кришке са ораховим маслацем за повећање протеина.

4. Мрави на трупцу

Мрави на трупцу, у којима се комбинују хрскави целер, гладак или мршав орах и слатка, сува грожђица, класична су ужина за многе малишане.

Све што су вам потребне су та три основна састојка, иако ствари можете и зачинити. Нека се ваша деца укључе ширењем свог омиљеног ораховог маслаца на целер и посипајући забавне преливе, попут чоколадног чипса, граноле и свежег или сушеног воћа, на „трупце“.

Ако ваше дете има алергију на орашасте плодове, целер можете напунити сиром, крем сиром или чак пиреом авокадом за укусније окрете.

Овај рецепт нуди много варијација мрава на трупцу, које ће удовољити чак и најукуснијим једовима.

5. Гуацамоле

Авокадо је једна од најздравијих намирница коју можете јести. Они су одличан извор здравих масти, влакана и микронутријената попут калијума, фолата и витамина Ц и Е (7).

Поред тога, њихова глатка, кремаста текстура може бити погодак за децу, поготово ако се направи у гуацамоле и упари са тортиља чипсом или вегетаријанским штапићима.

Гуацамоле је лако направити и може се мењати у зависности од укуса вашег детета. На пример, у смешу можете додати поврће попут лука и парадајза, као и свеже зачинско биље као што је килантро.

Деца могу да експлодирају маском авокада ручним машином или старомодним минобацачем и петељкама.

Ево рецепта за гуацамоле прилагођен деци, који ће вам се свидети цела породица.

6. Мини пице од патлиџана

Овај мини рецепт за пицу од патлиџана идеалан је подједнако за децу и родитеље.

За базу користи патлиџан уместо густина за пице, што може помоћи повећању уноса поврћа вашег детета.

Дјеца свих узраста могу учествовати тако што ће намазати парадајз сос на колутиће патлиџана и прелити их сиром. Више авантуристичких јела може експериментирати са различитим преливима попут маслина или инћуна.

7. Зелени смоотхие-деци прилагођени деци

Смоотхиес су одличан начин за уношење више воћа, поврћа и осталих здравих састојака у исхрану вашег дјетета.

Овај рецепт за зелени смоотхие природно је заслађен смрзнутим воћем и садржи здраву дозу масти и протеина из хранљивих додатака попут грчког јогурта и авокада.

Осим тога, свеже зеље даје овом смоотхиеју примамљиве нијансе.

Дјеца вам могу помоћи испирањем и сјецкањем састојака и додавањем у блендер.

8. Раинбов прољетне ролне

Иако многа деца не воле поврће, нудећи поврће својој деци на забаван, узбудљив начин може их учинити спремнијима да пробају нову храну.

Прозрачни папир од пиринча који се користи за припрему пролећних пецива омогућава да живописни састојци изнутра зјапе, пружајући деци визуелно привлачан оброк или ужину. Осим тога, опружне ролете су једноставне за израду и врло свестране.

Ваша деца могу да помогну користећи спиралализатор за креирање дугих, танких нити поврћа, слојевитих састојака у шкољкама од пиринчаног папира и мешањем укусних умака за умакање.

Мрква, тиквице и краставци чине добар избор за спирализацију. Ако желите, можете да додате изворе протеина попут пилетине или шкампи како би пецива била пунија.

Ево рецепта за пролећне ролнице прилагођене деци.

9. Тесто од кекса са чипсом од чоколаде без печења од грожђица не пече

Ако тражите слатку посластицу за своју децу која није препуна шећера и вештачких састојака, испробајте овај рецепт за колаче од кекса са чоколадним чипом.

Пуно је здравих састојака попут бадемовог путера, кокосовог млека и грожђица и заслађено чипсом од меда и тамне чоколаде.

Штавише, није потребно печење, користи само једну посуду и треба вам само 10 минута да се припреми. Деца могу да помогну мешањем састојака и формирањем куглица од теста.

10. Пита од јабуке у тегли

Овај сјајан рецепт користи састојке попут бадемовог брашна, јаја, меда, јабука и кокосовог уља да би створили слатку, а опет густу, посластицу величине грицкалица.

Док се већина десерта ослања на рафиниране састојке, попут бијелог брашна и биљног уља, ове мини пите од јабука много су здравије.

Деца могу да се убацују тако што ћете тесто разваљати у појединачне куглице, мешати састојке и састављати тегле за пите.

11. Вегетине омлете

Деца могу пуно научити о кувању правећи омлете. Осим тога, прилагодљиви су и препуни хранљивих састојака који су неопходни за раст.

На пример, јаја се често сматрају природним мултивитаминима јер се хвале бројним витаминима и минералима, укључујући холин, гвожђе и витамине А, Б12 и Е, а сви су неопходни за здравље деце (8).

Додавање разнобојног поврћа попут паприке и зеља додатно појачава храњиве вредности омлета.

Шта више, деца ће вероватно уживати у пуцању јаја, шапама састојака и пржењу свог стварања на шпорету. Старија деца могу имати задатак да праве омлете од почетка до краја.

Погледајте овај вегетаријански омлет рецепт да бисте добили неке идеје.

12. Здрави кремасти крекери

Неке популарне грицкалице које се продају на деци, попут сирева крекера, напуњене су додацима попут нездравих уља, конзерванса и вештачких арома и боја (9).

Без обзира на то, ви и ваша дјеца можете направити здраве алтернативе за ужину код куће користећи једноставне, хранљиве састојке.

Овај рецепт за сирне крекере користи само четири састојка, укључујући прави чеддар сир и брашно од целог зрна. Ваша деца могу резати тесто у забавним облицима пре него што их испечете.

13. Шарене стакленке за салату

Прављење шарених стакленки за салату са својом децом је одличан начин за мотивисање деце да једу више поврћа.

Ако је ваше дете избирљив, поврће чини визуелно привлачнијим и дајете детету шансу да их проба, можда промовише њихов унос поврћа (10).

Надаље, истраживање показује да дјеца више воле слатко поврће од горког, тако да мијешање и слатких и горких врста у једно јело може диверзификовати исхрану вашег дјетета (11).

Нека вам малишани помогну да поврће поврће и остале здраве састојке попут пасуља, семенки, пилетине и јаја ставите у Масон тегле. Нека ваше дете изабере које поврће више воли, али охрабрујте комбинацију горког и слатког поврћа.

Горке поврће укључују кељ, рукулу, бриселски клице, купус и броколи, док слатке сорте укључују шаргарепу, слатки кромпир, зимницу, тиквицу, грашак и кукуруз.

Погледајте овај забавни рецепт за шарене стакленке за салату.

14. Полирани замрзнути јогурт

Много сладоледа и јогурта посуто је додатим шећером и вештачким бојама и заслађивачима. Будући да би ови дечји састојци требало да буду ограничени у дечјој исхрани, размислите о томе да се одбаце од производа купљених у продавници и нека ваша деца помогну да настану сокови од домаћег јогурта густа од хранљивих састојака.

Овај рецепт за смрзнути јогурт попс користи јогурт пакован од протеина и природно је заслађен смрзнутим воћем и мало меда.

Деца могу да помогну тако што ћете сакупити састојке, сипати пире од воћа и јогурта у облоге за папир за колаче и гурнути носач у замрзивач.

15. Нацхос од слатког кромпира

Слатки кромпир је омиљена поврћа многих деце због пријатног укуса и ведре боје. Такође су веома хранљиви, нудећи довољно бета каротена, влакана и витамина Ц (12).

Да бисте направили нацхос густе храњиве материје, обичне кукурузне чипс замените слатким кромпиром.

Деца се могу премазати здравим преливима по сопственом избору, попут салсе, сира, црног граха и паприке.

Ево рецепта за слатке кромпириће с наручама од слатког кромпира.

Доња граница

Кување са децом не само да их држи запосленим, већ их учи и вештинама кухања, па чак и подстиче их да испробају нову, здраву храну.

Покушајте укључити своју децу у неки од горе наведених рецепата како бисте их инспирирали у кухињи и спремили укусне залогаје и оброке.