Ови колачићи са црвеним вином и чоколадом су сан за девојачку ноћ

Садржај

• Crno vino-čokoladni kolačići
• Pregled za

Црвеном вину и тамној чоколади није потребна тешка продаја, али драго нам је да вам доносимо још више хедонистичке радости: Црна чоколада (идите на најмање 70 одсто какаа) садржи много здравих флавонола, вино садржи реверсатрол-а ozbiljan antioksidans. А када уживате заједно, добићете широк спектар фитонутријената који јачају здравље, каже Ангела Онсгард, Р.Д.Н., нутриционисткиња у Миравал Ресорт & Спа у Туцсону, Аризона. (За информацију, дневна чаша црвене боје може користити вашем добу мозга.) Ови укусни колачићи лепо спајају ово двоје. (Isto i za ovu toplu čokoladu od crvenog vina.)

Crno vino-čokoladni kolačići

Pravi: 40 kolačića

Aktivno vreme: 15 minuta

Укупно време: 35 минута

Sastojci

• 1/2 šolje integralnog pšeničnog brašna
• 1/3 шоље незаслађеног какао праха
• 1/2 кашичице прашка за пециво
• 1/8 кашичице соли
• 3 кашике уља од семенки грожђа
• 2 кашике меда
• 1 велико беланце
• 1 шоља шећера
• 1 šolja plus 2 kašike crnog vina
• 1 шоља комадића тамне чоколаде
• 8 oz krem ​​sira, omekšanog

Uputstva

1. Zagrejte rernu na 350 ° F. U velikoj posudi umutite brašno, kakao, prašak za pecivo i so.

2. У средњој чинији умутите уље, мед, беланца, 3/4 шоље шећера и 2 кашике црног вина док не постане глатко (сачувајте остатак шећера и вина за корак 4). Dodajte u suvu smesu i mešajte dok se testo ne sjedini. Савијте комаде чоколаде.

3. Ставите 1-1/2-кашичице округлог теста, размакнутих 2 инча, на лим за печење обложен пергаментом. Пеците док се не стегне и осушите на врху, око 10 минута, окрећући посуду до пола. Ostaviti da se ohladi.

   
   

4. У међувремену, у малој шерпи на средњој ватри, прокухајте преосталих 1/4 шоље шећера и 1 шољу вина, мешајући док се шећер не отопи. Кувати до сирупа и смањити, око 7 минута. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, povremeno mešajući.

5. Električnim mikserom umutite krem ​​sir dok ne postane mekana i glatka. Polako ulijte vinski sirup dok se ne uklopi i postane glatko, strugajući činiju po potrebi. Пренесите глазуру у пластичну врећицу која се може затворити или врећицу за цијеви опремљену врхом, а затим глазуру на врху колачића.

Nutritivne činjenice po kolačiću: 86 калорија, 5 г масти (2,2 г засићене), 10 г угљених хидрата, 1 г протеина, 1 г влакана, 33 мг натријума

Pregled za