Наука коначно каже да би вам тјестенина могла помоћи да смршате

Садржај

• Pregled za

Keto dijeta i drugi načini života sa malo ugljenih hidrata možda su popularni, ali novi pregled istraživanja služi kao podsetnik da isključivanje ugljenih hidrata nije neophodno zlo da biste izgubili težinu. Rad Univerziteta u Torontu objavljen u British Medical Journal погледао је како конзумирање тестенина у оквиру дијете са ниским ГИ (која се фокусира на конзумирање хране која има низак гликемијски индекс, мерење брзине разградње угљених хидрата у шећерима), може утицати на нечију телесну тежину и мерење. Ispostavilo se da vam ovakva ishrana može pomoći da izgubite težinu.

Пошто се тестенине и друга храна богата угљеним хидратима често означавају као непријатељи скале, истраживачи су испитали да ли конзумирање тестенина изазива повећање телесне тежине у контексту дијете са ниским ГИ, што се конвенционално сматра погодним за губитак тежине. Открили су да су међу 32 испитивања у којима су учесници јели дијете са ниским ГИ које су укључивале тестенину, не само да су избегавали да добију на тежини, већ су је често и изгубили-иако у просеку мање од 2 килограма.

Тим је осмислио овај преглед података како би се позабавио могућношћу угљених хидрата да наштете покушајима губитка тежине, јер постоји заједничка забринутост због угљених хидрата, посебно тестенина, каже коаутор студије, др Јохн Сиевенпипер, др.„Nismo videli dokaze o šteti ili povećanju telesne težine, ali je zanimljivo da smo videli neki gubitak težine“, kaže dr Sivenpajper. И у условима када је намера била да се одржи тежина, учесници су смршали без покушаја, истиче он. (Везано: Поновно пуњење угљених хидрата: Да ли бисте требали да једете угљене хидрате ноћу да бисте смршали?)

Али немојте ово схватити као научни доказ да можете појести огромну чинију тестенине за сваки оброк, а да и даље губите тежину. Истраживачи су успели да квантификују количину тестенина коју су учесници појели у отприлике једној трећини студија које су прегледали. Od te jedne trećine, srednja količina pojedene testenine bila je 3,3 porcije (na 1/2 šolje po porciji) nedeljno. Prevod: Mnogi od ovih ljudi jeli su manje testenine nedeljno nego što biste mogli da dobijete u jednom obroku u restoranu. "Не бих желео да неко одузме да тестенине не узрокују повећање телесне тежине", каже Сиевенпипер. „Ако конзумирате превише тестенина, биће као да конзумирате превише било шта.“ Ovo je toliko da kaže da umerenost i dalje vlada, a prejedanje testenine (ili bilo čega drugog) neće dovesti do gubitka težine.

Такође треба напоменути да постоји шанса да је губитак тежине резултат укупног уноса хране са ниским ГИ, а не нужно као директна последица конзумирања тестенина. Аутори студије закључили су у свом раду да је потребно више истраживања како би се процијенило да ли би се исти резултати мршављења одржали да су тјестенине дио другог стила здраве прехране, попут медитеранске или вегетаријанске прехране. (То је још један разлог да повећате могућности пасте међу ових 50 здравих медитеранских рецепата.)

Dobre vesti koje treba uzeti iz svega ovoga: ovi nalazi snažno sugerišu da gubitak težine i jedenje testenine nisu međusobno isključivi. Музика за наше уши које воле угљене хидрате. „Мислим да људи могу да смршају на начин исхране„ све намирнице одговарају “, каже Наталие Риззо, М.С., Р.Д., власница Нутритион а ла Наталие. "Sve dok neko jede dobro izbalansiranu ishranu sa puno voća, povrća, integralnih žitarica i nemasnih proteina, definitivno može da smrša." Rico predlaže posezanje za testeninama na bazi pasulja ili celog zrna, koje nude više vlakana i proteina u odnosu na tradicionalne sorte. (БТВ: Да ли су вам те пасте од пасуља и поврћа у ствари боље?) Покушајте да тестенине послужите у стилу примавера са пуно поврћа или са сосом од маринаре, а не са сосом на бази павлаке. Такође је корисно осигурати да оброк од тестенине (или било који други оброк) има извор протеина и да се здраве масти и делови држе под контролом, додаје она. Dakle, šta je zaključno sa testeninom i gubitkom težine? Ако покушавате да смршате неколико килограма, нема потребе да се потпуно одричете резанци. Samo dodajte neke zelene stvari i zadržite kontrolu nad porcijama.

Pregled za