Овај слани рецепт за вафле од кукурузног хлеба учиниће да заувек заборавите на јаворов сируп

Садржај

• Рецепт за слане југозападне вафле од кукурузног хлеба
• Pregled za

Када се прави од здравих житарица, омиљени доручак се претвара у задовољавајући подневни (или на крају дана) оброк. Počnite sa ovim receptom za kukuruzni hleb od Pamele Salcman, autora kuvara Китцхен Маттерс, затим гомилајте мешавину украсних додатака. Profesionalni savet za pripremu: Vafli će se čuvati dva dana u frižideru ili do tri meseca u zamrzivaču. Поново загрејте у тостеру или микроталасној. (Želite više pripreme obroka? Isprobajte naš 30-dnevni izazov za pripremu obroka.)

Испробајте предлоге овде или се играјте-кад је на вафлу, скоро све иде. (И, да, ако желите, још увек можете узети свој јаворов сируп.)

Рецепт за слане југозападне вафле од кукурузног хлеба

Сервира: 10

Aktivno vreme: 20 minuta

Укупно време: 1 сат 15 минута

Sastojci

• 1 шоља овсеног, пиринчаног или интегралног пшеничног брашна
• 1 шоља жутог кукурузног брашна
• 1 1/2 кашичице прашка за пециво
• 1 кашичица соде бикарбоне
• 3/4 кашичице фине морске соли
• 2 шоље обичног пуномасног јогурта или млаћенице
• 3 велика јаја
• 1 kašika čistog javorovog sirupa ili meda
• 6 кашика несољеног путера, растопљеног
• Додаци попут црвеног лука нарезаног на коцкице, паприке или јалапена; зрна кукуруза; исецкан сир Монтереи Јацк (опционо)
• Maslinovo ulje ili ghee za četkanje pegle za vafle
• Преливи (опционо; погледајте доле)

Uputstva

1. Zagrejte peglu za vafle na najvišu postavku. U velikoj posudi za mešanje umutite brašno, kukuruzno brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i morsku so.
2. Додајте јогурт, јаја, јаворов сируп и растопљени путер у блендер и пире. Сипајте влажне састојке у суве састојке и мешајте док се не сједине. Umešajte dodatke po želji.
3. Унутрашњост пеглице за вафле намажите маслиновим уљем и жлицом додајте око 2/3 шоље теста у средину. Zatvorite peglu i kuvajte dok ne postane hrskava. Наставите са преосталим тијестом.

Врхунске идеје

Протеини: пинто пасуљ, пилетина са роштиља зачињена зачинима, тврдо кувана јаја, шкампи, црни пасуљ, хумус

Поврће: avokado, rukola, spanać, pečeni slatki krompir, zelje, paprika, paradajz, kukuruz, pečena poblano paprika

Završnici: исецкани сир, цилантро, карамелизовани лук, сос за роштиљ, пицо де галло, прелив за ранч

Pregled za