14 најчешћих знакова нетолеранције на глутен

Садржај

• 1. Напуханост
• 2. Пролив, затвор и смрдљив измет
• 3. Болови у трбуху
• 4. Главобоља
• 5. Осјећам се уморно
• 6. Проблеми са кожом
• 7. Депресија
• 8. Необјашњиво мршављење
• 9. Анемија са недостатком гвожђа
• 10. Анксиозност
• 11. Аутоимуни поремећаји
• 12. Болови у зглобовима и мишићима
• 13. Немир ноге или руке
• 14. Могла магла
• Понесите кућну поруку

Нетолеранција на глутен прилично је чест проблем.

Карактеришу га нежељене реакције на глутен, протеин који се налази у пшеници, јечму и ражи.

Целијакија је најтежи облик нетолеранције на глутен.

То је аутоимуна болест која погађа око 1% становништва и може довести до оштећења пробавног система (1,2).

Међутим, 0,5–13% људи такође може имати нехелијалну осетљивост на глутен, блажи облик интолеранције на глутен који још увек може да изазове проблеме (3, 4).

Оба облика нетолеранције на глутен могу изазвати раширене симптоме, од којих многи немају никакве везе са варењем.

Ево 14 главних знакова и симптома интолеранције на глутен.

1. Напуханост

Напуханост је када имате осећај да вам је трбух натечен или пун гаса након што сте појели. Ово може учинити да се осећате јадно (5).

Иако је надимање врло често и може имати много објашњења, то може бити и знак нетолеранције на глутен.

У ствари, надимање је једна од најчешћих тегоба људи који су осетљиви или нетолерантни на глутен (6, 7).

Једно истраживање је показало да 87% људи који су сумњали на осјетљивост на целијакијски глутен доживјело је надување (8).

Суштина: Напуханост је један од најчешћих симптома интолеранције на глутен. Укључује осећај натеченог трбуха након јела.

2. Пролив, затвор и смрдљив измет

Повремено је пролив и затвор често и нормално, али може бити разлог за забринутост ако се редовно дешава.

Они су такође чест симптом интолеранције на глутен.

Појединци са целијакијом доживљавају упалу у танком цреву након што су појели глутен.

То оштећује слузницу црева и доводи до лоше апсорпције хранљивих састојака, што резултира значајном пробавном нелагодом и честим проливима или затвором (9).

Међутим, глутен такође може изазвати пробавне симптоме код неких људи који немају целијакију (10, 11, 12, 13).

Више од 50% особа које су осетљиве на глутен редовно осећа дијареју, док око 25% осећа затвор (8).

Поред тога, особе са целијакијом могу имати блед и смрдљив измет због слабе апсорпције хранљивих састојака.

Честа дијареја може изазвати неке велике здравствене проблеме, као што су губитак електролита, дехидрација и умор (14).

Суштина: Код особа које не подносе глутен често се јавља дијареја или затвор. Пацијенти на целијакију такође могу да имају блед и смрдљив измет.

3. Болови у трбуху

Бол у трбуху је врло честа и може имати много објашњења.

Међутим, то је и најчешћи симптом нетолеранције на глутен (13, 15, 16).

До 83% особа са интолеранцијом на глутен доживљава бол у трбуху и нелагодност након јела глутена (8, 17).

Суштина: Бол у трбуху најчешћи је симптом интолеранције на глутен који искуси до 83% особа са интолерантом глутена.

4. Главобоља

Многи људи повремено доживљавају главобољу или мигрене.

Мигрене су уобичајено стање, а 10–12% западног становништва редовно их доживљава (18, 19).

Занимљиво је да су истраживања показала да појединци који не подносе глутен могу бити склонији мигренама од осталих (20, 21).

Ако имате редовне главобоље или мигрене без икаквог очигледног узрока, могли бисте бити осетљиви на глутен.

Суштина: Чини се да су особе које не подносе глутен више подложне мигренама него здравим људима.

5. Осјећам се уморно

Осећај умора је врло чест и обично није повезан ни са једном болешћу.

Међутим, ако се стално осећате врло уморно, тада бисте требали истражити могућност основног узрока.

Појединци нетолерантни према глутену веома су склони замарању и исцрпљености, нарочито након конзумирања хране која садржи глутен (22, 23).

Студије су показале да 60–82% особа које не подносе глутен често доживљавају умор и умор (8, 23).

Даље, интолеранција на глутен такође може изазвати анемију са недостатком гвожђа, што ће заузврат изазвати већи умор и недостатак енергије (24).

Суштина: Осећај екстремно уморан је још један уобичајени симптом, који погађа око 60–82% особа које не подносе глутен.

6. Проблеми са кожом

Нетолеранција на глутен такође може утицати на вашу кожу.

Ужасно стање коже које се назива дерматитис херпетиформис кожна је манифестација целијакије (25).

Свако ко има болест осетљив је на глутен, али мање од 10% пацијената искуси пробавне симптоме који указују на целијакију (25).

Поред тога, неколико других кожних болести показало се побољшање током исхране без глутена. Они укључују (26):

• Псоријаза: Упална болест коже која је окарактерисана скалирањем и црвенилом коже (27, 28, 29).
• Алопеција ареата: Аутоимуно обољење које се појављује као неожиљак губитак косе (28, 30, 31).
• Хронична уртикарија: Стање коже коју карактеришу понављајуће, сврбежне, ружичасте или црвене лезије са блиједим центрима (32, 33).

Суштина: Дерматитис херпетиформис је кожна манифестација целијакије. Неколико других кожних болести се такође може побољшати безглутенском исхраном.

7. Депресија

Депресија погађа око 6% одраслих сваке године. Симптоми могу бити веома онеспособљавајући и укључују осећај безнађа и туге (34).

Чини се да су људи који имају пробавне проблеме склонији анксиозности и депресији у поређењу са здравим особама (35).

Ово се нарочито дешава код људи који имају целијакију (36, 37, 38, 39).

Постоји неколико теорија о томе како интолеранција на глутен може да покрене депресију. Они укључују (40):

• Ненормални ниво серотонина: Серотонин је неуротрансмитер који омогућава ћелијама да комуницирају. Опште је познат као један од хормона "среће". Смањене количине лека повезане су са депресијом (37, 41).
• Егзорфин глутена: Ови пептиди настају током варења неких глутенских протеина. Они могу ометати централни нервни систем, што може повећати ризик од депресије (42).
• Промене у микробиоти црева: Повећане количине штетних бактерија и смањене количине корисних бактерија могу утицати на централни нервни систем, повећавајући ризик од депресије (43).

Неколико студија је показало да депресивни појединци са само-пријављеном интолеранцијом на глутен желе да наставе дијету без глутена, јер се осећају боље, иако се њихови пробавни симптоми можда неће решити (44, 45).

То сугерише да сама изложеност глутену може изазвати осећај депресије, без обзира на пробавне симптоме.

Суштина: Депресија је чешћа код особа које имају интолеранцију на глутен.

8. Необјашњиво мршављење

Неочекивана промена тежине често је разлог за забринутост.

Иако може произаћи из различитих разлога, необјашњиви губитак тежине је чест нуспојава недијагностициране целијакије (46).

У једном истраживању на пацијентима са целијакијом, две трећине је изгубило тежину у шест месеци што је довело до дијагнозе (17).

Губитак килограма може се објаснити разним пробавним симптомима, заједно са слабом апсорпцијом хранљивих састојака.

Суштина: Неочекивани губитак килограма може бити знак целијакије, посебно ако је у комбинацији са осталим пробавним симптомима.

9. Анемија са недостатком гвожђа

Анемија са недостатком гвожђа је најчешћи недостатак хранљивих састојака на свету и чини анемију у 5% и 2% Американаца (47).

Мањак гвожђа изазива симптоме као што су мала запремина крви, умор, недостатак даха, вртоглавица, главобоља, бледица коже и слабост (48).

Код целијакије долази до оштећења апсорпције хранљивих материја у танком цреву, што резултира смањеном количином гвожђа која се апсорбује из хране (49).

Анемија о недостатку гвожђа може бити међу првим симптомима целијакије које лекар примети (50).

Недавна истраживања показују да недостатак гвожђа може бити значајан и код деце и код одраслих са целијакијом (51, 52).

Суштина: Целијакија може узроковати лошу апсорпцију гвожђа из исхране, узрокујући анемију са недостатком гвожђа.

10. Анксиозност

Анксиозност може погодити 3–30% људи широм света (53).

То укључује осећања забринутости, нервозе, нелагодности и узнемирености. Надаље, то често иде руку под руку са депресијом (54).

Појединци са нетолеранцијом на глутен изгледају склонији анксиозности и паничним поремећајима у односу на здраве појединце (39, 55, 56, 57, 58).

Поред тога, истраживање је показало да је до 40% појединаца са самоиницијативном осетљивошћу на глутен изјавило да редовно осећају анксиозност (8).

Суштина: Чини се да су особе које не подносе глутен више подложне анксиозности него здраве особе.

11. Аутоимуни поремећаји

Целијакија је аутоимуна болест која узрокује да ваш имуни систем нападне ваш пробавни тракт након што конзумирате глутен (59).

Занимљиво је да вас ова аутоимуна болест чини склонијима другим аутоимуним болестима, попут аутоимуне болести штитне жлезде (60, 61).

Даље, аутоимуни поремећаји штитне жлезде могу бити фактор ризика за развој емоционалних и депресивних поремећаја (62, 63, 64).

То такође чини целијакију чешћу код људи који имају друге аутоимуне болести, као што су дијабетес типа 1, аутоимуне болести јетре и упалне болести црева (61).

Међутим, осетљивост на целијакијски глутен није повезана са повећаним ризиком од аутоимуних поремећаја, малапсорпције или нутритивних недостатака (65, 66).

Суштина: Појединци са аутоимуним болестима попут целијакије имају већу вероватноћу да добију друге аутоимуне болести, попут поремећаја штитне жлезде.

12. Болови у зглобовима и мишићима

Бројни су разлози зашто људи доживљавају бол у зглобовима и мишићима.

Постоји теорија да они који пате од целијакије имају генетски одређени преосетљиви или прекомерно узбудљиви нервни систем.

Због тога могу имати нижи праг за активирање сензорних неурона који узрокују бол у мишићима и зглобовима (67, 68).

Штавише, излагање глутену може изазвати упалу код особа које су осетљиве на глутен. Упала може резултирати широким болом, укључујући зглобове и мишиће (8).

Суштина: Особе које не подносе глутен обично пријављују болове у зглобовима и мишићима. То је вероватно последица прекомерно осетљивог нервног система.

13. Немир ноге или руке

Још један изненађујући симптом интолеранције на глутен је неуропатија, која укључује отеченост или трнце у рукама и ногама.

Ово стање је уобичајено код особа са дијабетесом и недостатком витамина Б12. Такође може бити изазвана отровношћу и конзумирањем алкохола (69).

Међутим, чини се да су особе са целијакијом и осетљивошћу на глутен изложене већем ризику од трњања руку и ногу, у поређењу са здравим контролним групама (70, 71, 72).

Иако није познат тачан узрок, неки су овај симптом повезали са присуством одређених антитела повезаних са интолеранцијом на глутен (73).

Суштина: Нетолеранција на глутен може проузроковати омамљеност или перутање у рукама и ногама.

14. Могла магла

"Моглана магла" односи се на осећај неспособности да јасно размишљају.

Људи су то описали као заборавно, имају потешкоћа у размишљању, осећају облачност и ментални умор (74).

Имати „магловит ум“ уобичајен је симптом интолеранције на глутен који погађа до 40% особа које не подносе глутен (8, 75, 76).

Овај симптом може бити изазван реакцијом на одређена антитела у глутену, али тачан разлог није познат (77, 78).

Суштина: Појединци који не подносе глутен могу имати маглу. Укључује потешкоће у размишљању, ментални умор и заборавност.

Понесите кућну поруку

Нетолеранција на глутен може имати бројне симптоме.

Међутим, имајте на уму да већина симптома на горе наведеном списку може имати и друга објашњења.

Ипак, ако неке од њих редовно доживљавате без очигледног разлога, можда ћете негативно реаговати на глутен у исхрани.

У том случају требало би да се посаветујете са лекаром или покушате да привремено уклоните глутен из исхране да бисте видели да ли помаже. Ако још немате лекара, помоћу алата Хеалтхлине ФиндЦаре можете да пронађете добављача у вашој близини.