Да ли је алергија на коштичаво воће?

Садржај

• Преглед
• Шта је коштичаво воће?
• Симптоми алергије на коштичаво воће
• Анафилаксија
• Шта узрокује алергију на коштичаво воће?
• Синдром оралне алергије
• Алергија на полен брезе или јохе
• Синдром латекс-хране
• Како се дијагностикује алергија на коштичаво воће?
• Скин-прицк тест
• Тест крви за алергије
• Изазов за оралну храну
• Управљање и спречавање реакције коштичавог воћа
• Исперите га
• Избегавајте окидач за алергију
• Не једите коштичаво воће када је сезонски број полена висок
• Припремите праве лекове
• За понети

Преглед

Ако сте алергични на коштичаво воће или воће које садржи коштице, можда ћете осећати благи свраб у устима или узнемирени стомак. На најтеже алергије, ваше тело може одговорити на начин на који је потребна хитна пажња.

У свим овим случајевима ваш имуни систем претјерано реагује на супстанцу коју препознаје као претњу.

Читајте даље да бисте сазнали више о алергијама на коштичаво воће и како се могу дијагностиковати и управљати њима.

Шта је коштичаво воће?

Плодови који у средини имају тврдо семе или коштицу често се називају коштичавим плодовима. Познате су и као друпе. Неки примери коштичавог воћа укључују:

• кајсије
• вишње
• нектарине
• брескве
• шљиве

Симптоми алергије на коштичаво воће

Симптоме алергије обично ћете приметити убрзо након конзумирања коштичавог воћа, мада се у ретким случајевима реакција може јавити и сат времена касније.

Симптоми најчешће алергије на коштичаво воће укључују свраб и оток након конзумирања сировог коштичавог воћа. То се може догодити у следећим областима:

• лице
• усне
• уста
• грло
• језик

У озбиљнијим реакцијама може доћи до захваћања коже, респираторног система или дигестивног тракта, што може укључивати симптоме као што су:

• кашаљ
• дијареја
• свраб или цурење носа
• осип по кожи
• повраћање

Већином коштуњаво воће које је кувано, конзервирано или направљено од сока или сирупа не изазива реакцију. Међутим, код неких људи са озбиљном алергијом на коштичаво воће, конзумирање било које врсте производа од коштичавог воћа може изазвати реакцију.

Анафилаксија

Најтежа врста алергијске реакције је анафилаксија. Симптоми анафилаксије се обично јављају у року од неколико минута након што поједете неку намирницу и могу укључивати:

• вртоглавица
• несвестица
• зајапурена или бледа кожа
• кошница и свраб
• хипотензија (низак крвни притисак)
• мучнина или повраћање
• убрзан пулс који може бити слаб
• отицање дисајних путева, грла или језика које могу проузроковати потешкоће са дисањем

Анафилаксија је увек хитна медицинска помоћ и захтева брзу интервенцију.

Шта узрокује алергију на коштичаво воће?

Алергијска реакција се дешава јер имунолошки систем вашег тела погрешно схвата компоненте у храни као штетне и претерано реагује. Ова реакција доводи до ослобађања супстанци попут хистамина, које могу изазвати симптоме алергије.

Алергијске реакције на храну могу бити у распону од благе до опасне по живот. Најчешћи разлог алергијских реакција на коштичаво воће је синдром оралне алергије.

Синдром оралне алергије

Ако имате алергију на коштичаво воће, можда ћете приметити да вас сврбе уста или грло након једења сировог воћа. То се назива синдром оралне алергије (ОАС), познат и као синдром полена-воћа или полена-хране. Симптоми ОАС су обично благи и брзо нестају након што прогутате храну или више нисте у контакту са њом.

ОАС је врста секундарне алергије на храну. Док се примарне алергије могу развити врло рано у животу, секундарне алергије се чешће јављају код деце или одраслих који имају примарну алергију на нешто попут полена или латекса.

ОАС се јавља код људи са алергијама на полен. То се дешава зато што протеини који се налазе у неком сировом воћу или поврћу подсећају на протеине који се налазе у полену. Због тога се ваш имунолошки систем збуњује и реагује на протеине воћа. Ово се може назвати унакрсном реактивношћу.

Алергије на одређене врсте полена могу довести до унакрсне реакције на одређено воће или поврће. Неке врсте полена повезане са ОАС укључују:

• полен јелше
• полен брезе
• полен траве
• полен мугворт-а
• полен амброзије

Алергија на полен брезе или јохе

Људи са алергијом на полен јохе или полен брезе могу да доживе ОАС након што поједу нектарину или слично воће.

Ако имате алергију на полен јохе или брезе, друга храна која може изазвати ОАС укључује:

• друге врсте воћа, као што су јабуке, киви и крушке
• поврће, попут шаргарепе, целера и сировог кромпира
• ораси, попут бадема, лешника и кикирикија
• зачинско биље или зачини, попут аниса, кима, коријандера, коморача и першуна

У ствари, према Америчкој академији за алергије, астму и имунологију (ААААИ), до 50 до 75 процената одраслих особа са алергијом на полен брезе може доживети ОАС након што конзумирају храну са унакрсном реактивношћу, као што је коштичаво воће .

Синдром латекс-хране

Слично ОАС-у, људи који имају алергију на латекс могу доживети реакцију након једења одређене хране. То је зато што су неки протеини који се налазе у латексу слични онима који се налазе у неким плодовима.

Храна за коју је утврђено да изазива јаку или умерену реакцију код људи са алергијом на латекс укључује ствари попут јабука, авокада, кивија и целера.

Како се дијагностикује алергија на коштичаво воће?

Алерголог вам може помоћи да дијагностикујете алергију на коштичаво воће. Алерголог је врста лекара која се бави дијагнозом и лечењем стања као што су алергије и астма.

Ваш алерголог ће прво узети вашу медицинску историју и обавити физички преглед. Питаће вас о вашим симптомима и ономе што сте јели кад су се појавили.

Они такође могу наручити тест алергије како би помогли у постављању дијагнозе, мада ови тестови не могу да дијагностикују синдром оралне алергије. Иако ће већина људи са ОАС имати позитиван тест на алергију на полен, тестирање на алергију на храну је обично негативно.

Алергијски тестови могу се састојати од кожног убода или теста крви.

Скин-прицк тест

Кожни тест омогућава вам да вам мала количина алергена уђе под кожу. Ако имате примарну алергију на ту храну, појавиће се кожна реакција која подсећа на ујед комарца. Резултати кожних тестова могу се добити за око 20 минута.

Тест крви за алергије

Тест крви мери специфична антитела на алерген на храну која су присутна у вашем крвотоку. Узорак крви узеће се из вене на вашој руци и послати у лабораторију на анализу. Резултати су обично доступни за око недељу дана.

Изазов за оралну храну

У случајевима када тестови коже и крви нису закључни, ваш алерголог ће можда желети да изврши орални изазов са храном.

Током овог теста биће затражено да поједете врло малу количину хране на коју бисте могли бити алергични. Неколико сати ћете бити посматрани да бисте видели да ли имате реакцију на храну. Орални изазови са храном увек се изводе под строгим медицинским надзором у случају озбиљне реакције.

Управљање и спречавање реакције коштичавог воћа

Главни начин за решавање алергије на коштичаво воће и спречавање поновне реакције је избегавање једења сировог коштичавог воћа. Осим тога, планирање унапред може вам помоћи ако се догоди реакција.

Ако мислите да имате алергију, сигурно сазнајте тако што ћете посетити лекара за дијагнозу. У међувремену, неке основне праксе могу вам помоћи. Ево неколико стратегија:

Исперите га

Исперите своје производе. Исперите и осушите воће пре него што га поједете. Ако сте алергични на протеине у воћу, прање то неће променити. Али то може смањити вашу шансу за контакт са другим алергенима ако сте осетљиви на њих. Већина воћа путује километрима пре него што стигне у наше кухиње, па чак и ако берете комад воћа директно са дрвета у свом дворишту, полен и друге честице могу да се одмарају на површини воћа.

Оперите кожу. Ако на кожи имате благу реакцију, прање подручја лица и руку где се воће додиривало и пијење воде требало би да вам помогне.

Избегавајте окидач за алергију

Једите кувано или припремљено воће. За многе људе конзумирање куваног коштичавог воћа не изазива алергијску реакцију, па ако морате јести коштичаво воће, будите сигурни да је кувано или конзервирано.

Научите састојке. Увек треба да проверите састојке на етикетама хране да бисте видели да ли неки производ садржи воће на које сте алергични. Иако ово може бити незгодно, можда ћете моћи да пронађете одређене марке на које се можете ослонити због њихових састојака или праксе производње и паковања.

Ако изађете да једете, обавезно обавестите свог сервера о вашој алергији како би могао да разговара са куваром.

Алерголог или нутрициониста такође могу да раде са вама како би вам пружили савете за избегавање коштичавог воћа, као и предлагање алтернативног воћа.

Не једите коштичаво воће када је сезонски број полена висок

Упознајте врсте полена у свом подручју. Будући да је храна која узрокује ОАС повезана са алергијама на полен, требало би да избегавате да једете коштичаво воће током доба године када превладава полен јохе или брезе. Једење коштичавог воћа током овог времена могло би погоршати ваше симптоме.

Временске прогнозе у вашем локалном подручју могу укључивати мерења нивоа полена.

Припремите праве лекове

Користите најбољи антихистаминик за вас. Ако ипак дођете у контакт са коштичавим воћем, антихистаминички производи без рецепта могу вам помоћи да ублажите благе симптоме алергије. Доступно је неколико различитих врста антихистаминика и помаже да се зна који ће од њих најбоље деловати. Сазнајте више о антихистаминским маркама.

Потражите хитну помоћ ако је потребно. Ако имате озбиљну алергијску реакцију на коштичаво воће, биће вам потребан хитан третман са адреналином и одлазак у хитну помоћ.

Сазнајте да ли вам је потребан ЕпиПен и да ли га имате на располагању. Ако сте већ свесни да можете имати озбиљну алергијску реакцију на коштичаво воће, ваш алерголог може да препише аутоињектор епинефрина (као што је ЕпиПен) који можете носити на себи у случају реакције.

За понети

Ако после једења коштичавог воћа наиђете на алергијску реакцију, закажите састанак са алергологом да бисте добили дијагнозу ако можете. Правилном дијагнозом можете ефикасније избећи и управљати алергијским реакцијама на одређену храну.