Новости о суперхрани: Латте од плаво-зелених алги су ствар

Садржај

• Pregled za

Vidimo vaše matcha latte i penu u obliku srca, a mi vam uzgajamo latte od plavo-zelenih algi. Да, љествица откачених трендова кафе званично је постављена. И морамо да захвалимо Мелбоурнеу, аустралијском кафићу Матцха Милкбар. Potpuno veganska hotspot otvorena je ovog proleća, i iako još nema ni svoju veb stranicu u potpunosti pokrenutu, ljudi hrle na nju. Јеловник се може похвалити латте-има који су далеко више од чак и најкомпликованије Старбуцкс наруџбе (здраво, латте са гљивама), можда ништа више од нове латте од плаво-зелених алги. Кафић са 40 седишта дебитовао је у овом „штрумпф латтеу“ 9. јула и продао их је више од 100 само током првог викенда, рекао је за Масхабле сувласник кафића.

То вас можда не инспирише да скочите са свог места и кренете у Аустралију. Ali Matcha Mylkbar tvrdi da piće ima zdravstvene prednosti koje mu daju moć da odbrani prehladu (što je zabrinjavajuće jer je trenutno zima ispod). Произвођачи плаво-зелених алги у праху који се користе у каши кажу да може помоћи "имунолошком, ендокрином, нервном, гастроинтестиналном и кардиоваскуларном систему". И наука се слаже да су плаво-зелене алге добре за вас. Studija objavljena u Časopis medicinske hrane pokazalo se da plavo-zelene alge snižavaju nivo holesterola i triglicerida, smanjuju upalu i štite od oksidativnog stresa.

"Ако тражите исхрану на ћелијском нивоу и подршку целом телу, онда је паметно уградити плаво-зелене алге у своју свакодневну исхрану", каже Јессица Догерт, РД, нутриционистка из чикашке Хи-Вибе Суперфоод Јуицери, који служи супер-храну која садржи плаво-зелене алге. "Алге имају моћ лечења, заштите и побољшања свих облика живота." Njegove zdravstvene prednosti mogu završiti jačanjem vašeg imunološkog sistema i nivoa energije, kaže ona.

Иако вероватно нисте наишли на прах на менију у свом кафићу у углу, можда сте чули за спирулину, врсту плаво-зелених алги за које се показало да ефикасно лече алергије. Još uvek nema reči o tome da li će američki kafići prihvatiti trend i početi da služe sopstveni štrumpf latte, ali nešto nam govori da je samo pitanje vremena. У међувремену, испробајте један од ових 20 генијалних начина да користите Матцха.

Pregled za