Шта ради витамин Б-1?

Садржај

• Тиамин: витаминска радна коња
• Шта се дешава када не разумете?
• Шта додаци могу да ураде?
• Полет

Тиамин: витаминска радна коња

Тиамин је основни храњиви састојак који су потребна да сва ткива у телу правилно функционишу. Тиамин је био први витамин Б који су научници открили. Због тога његов назив носи број 1. Као и остали витамини групе Б, тиамин је растворљив у води и помаже телу да храну претвори у енергију. Можете га пронаћи у:

• храна
• појединачни додаци
• мултивитамини

Телу је потребан тиамин да би направио аденозин трифосфат (АТП). Ово је молекул који преноси енергију унутар ћелија.

Шта се дешава када не разумете?

Мањак тиамина може утицати на много различитих функција вашег тела, укључујући и оне следећег:

• нервни систем
• срце
• мозак

Срећом, недостатак тиамина је неуобичајен у развијеном свету. Мањак тиамина је редак код здравих одраслих особа. Чешће се јавља код људи са специфичним медицинским стањима. Услови који могу угрозити ниво тиамина укључују:

• алкохолизам
• Кронова болест
• анорексија

Људи који су подвргнути дијализи својих бубрега или узимају диуретике из петље, такође су изложени ризику од недостатка тиамина. Диуретици у петљи су прописани особама са конгестивним затајењем срца. Они могу избацити тиамин из тела, што може поништити било какве здравствене користи. Срце се ослања на тиамин како би правилно функционисало. Људи који узимају дигоксин и фенитоин такође би требало да буду опрезни.

Мањак тиамина може довести до два главна здравствена проблема: берибери и Верницке-Корсакофф синдром. Берибери утиче на дисање, покрете очију, рад срца и будност. То је узроковано накупљањем пируичне киселине у крвотоку, што је споредни ефекат да ваше тијело не може претворити храну у гориво.

Верницке-Корсакофф синдром технички представља два различита поремећаја. Верницкеова болест утиче на нервни систем и изазива оштећење вида, недостатак координације мишића и ментални пад. Ако Верницкеова болест остане не лечена, може довести до Корсакофф-овог синдрома. Корсакофф синдром трајно нарушава меморијске функције у мозгу.

Било која болест може се лечити ињекцијама или додацима тиамина. Ово може помоћи код вида и мишићних тешкоћа. Међутим, тиамин не може поправити трајно оштећење памћења узроковано Корсакофф синдромом.

Шта додаци могу да ураде?

У Сједињеним Државама алкохоличари су највише изложени ризику за развој ових болести. Јак алкохолизам може довести до недостатка тиамина. Лекари користе додатке тиамина за лечење људи који пролазе кроз веће алкохолно узимање.

Научници су на тиамин гледали као на могући лек за:

• Алзхеимерова болест: Налази су до сада неспособни, показало је истраживање објављено у америчком часопису Алзхеимер'с Дисеасе анд Отхер Деменцеас.
• Катаракта: Клиника Маио каже да употреба тиамина с другим витаминским додацима може умањити ваше шансе за развој катаракте.
• Болест бубрега: Тиамин може бити од користи онима који имају дијабетес који су у ризику од болести бубрега. Истраживачи са Универзитета у Варвицку у Великој Британији објавили су своја открића у часопису Диабетологиа.

Већина људи може добити све тиамин који им је потребан из хране. Нема стварних фактора ризика повезаних са конзумирањем тиамина. Тиамин можете пронаћи у:

• свињетина
• живина
• грашак
• ораси
• суви пасуљ
• соје
• житарице од пуног зрна
• сочива
• махунарке
• хлеб
• пиринач
• квасац

Многи производи од целог зрна обогаћени су тиамином, као што су:

• житарице
• хлеб
• пиринач
• тестенина

Одређена храна и прехрамбене праксе могу отказати телесној употреби тиамина и довести до недостатка. Ови укључују:

• пиће пуно кафе или чаја, чак и без кофеина
• жвакање листова чаја и бетел орашасти плодови
• редовно јести сирову рибу и шкољке

Обавезно се саветујте са својим лекаром пре него што започнете режим витамина, посебно када користите тиамин за лечење недостатка. Да би одржали равнотежу витамина групе Б у вашем систему, лекари често предлажу Б сложене витамине у односу на појединачне витамине витамина Б здравих одраслих.

Полет

Сва ткива у телу требају тиамин да би правилно функционисала. Већина људи добија довољно тиамина из хране. Извесна медицинска стања и прехрамбене праксе могу отказати телесној употреби тиамина. Ово може довести до недостатка. У овим случајевима суплементи могу бити потребни. Пре него што узмете било који додатак тиамина, разговарајте са лекаром. Кључно је осигурати правилан баланс витамина Б у вашем телу.