Ko bi trebalo da proba dijetu sa visokim sadržajem proteina?

Садржај

• Pregled za

Видели сте је у теретани: напета жена која је увек убије у чучању и наизглед живи од тврдо куваних јаја, пилетине на жару и протеина од сурутке. Сасвим је нормално да се питате да ли је план исхране са високим садржајем протеина права тајна за мршављење. Посебно будући да је у тренду отприлике исто толико колико и лечење кристалима и телесном позитивом.

Углавном упарена са ниским уносом угљених хидрата (помислите на палео или Аткинс), показало се да исхрана богата протеинима побољшава резултате мршављења, побољшава осећај задовољства након оброка, па чак и помаже у контроли нивоа шећера у крви. Осим тога, помаже у поправљању мишића када се поцепају током вежбања. (Не брините, мале сузе су нормалне. Када се поправе, мишићи ће вам се вратити јачи него раније.)

Али овај начин исхране није решење за свакога ко жели да изгуби неколико килограма. У ствари, конзумирање знатно више од препоручене количине протеина (отприлике 0,8 до 1,0 грама протеина по килограму телесне тежине-или 55 до 68 грама за некога ко има 150 килограма-према нутриционистици Јеннифер Боверс, др.) Може довести до на неколико питања. Једна студија Универзитета у Конектикату пријавила је дехидрацију као проблем, док су друга истраживања показала да су дијете богате протеинима повезане са повећаним ризиком од рака дебелог црева и болести бубрега. A ljudi na dijeti sa visokim sadržajem proteina bogatom crvenim mesom imaju veći nivo mokraćne kiseline u krvi, što može povećati rizik od gihta.

Дакле, које врсте људи би заправо имале користи од исхране богате протеинима? Потенцијални бодибилдери и сви који траже краткорочно смањење телесне тежине, каже Јонатхан Валдез, Р.Д.Н., копредседавајући Великог њујоршког дијететског удружења. „Ovaj način ishrane nije za dugoročno održivo mršavljenje tokom godinu dana“, kaže on. "Свако ко има проблема са бубрезима у опасности је од бубрежних каменаца или гихта, или људи са дијабетесом или високим крвним притиском дефинитивно се требају клонити њих."

Као и са сваком рутином исхране, Валдез саветује свакога ко разматра ову врсту дијете са високим садржајем протеина и ниским садржајем угљених хидрата да се обрати лекару примарне здравствене заштите или регистрованом дијететичару.

Psst: Тражите брзу и укусну опцију која је препуна протеина? Probajte Jimmy Dean Delights brokoli i jaje od sira. Са топлим и укусним доручком који ће вам за два минута стићи на тањир, добићете велику дозу протеина са две укусне фритаје од јаја које сендвичу пилећу кобасицу и сир.

"Биће вам потребан већи унос воде, витамин Б6 (за метаболизам протеина) и други витамини попут калцијума, магнезијума, витамина Д и гвожђа", каже он. "Када смањујете унос угљених хидрата и шећера, у мишићима постоји ниско складиштење гликогена, што може довести до недостатка исхране."

Ако имате одобрење од свог лекара, онда се побрините да будете паметни у избору протеина. Uvek je najbolje posegnuti za celim izvorima hrane vaših makronutrijenata, a ne za suplemente u prahu. (Али, ако сте на тржишту, ово су најбољи протеински прашкови за жене.) Валдез препоручује грчки јогурт или другу популарну храну богату протеинима, попут лососа, говедине или тофуа-отприлике 3 унце (отприлике величине špila karata) je dobra veličina porcije.

Pregled za