Зашто је дугорочно тешко пратити дијету без глутена

Садржај

• Pregled za

Чини се да се бучне нове дијете свакодневно појављују на интернету, али схватите које заправо, знате, рад може бити зезнуто. И да ли се заиста придржавате новог плана здраве исхране? To je sasvim druga borba. Ali prema novoj anketi, vrsta dijete koju odaberete čini svu razliku kada je u pitanju boravak u vagonu.

Кеттле анд Фире (произвођачи коштане чорбе која се храни травом) испитали су преко 2.500 одраслих особа о њиховим навикама у исхрани како би видели како се слажу дугорочна решења која воде рачуна о здрављу.Ispostavilo se da je ishrana bez glutena najteža dijeta za pridržavanje; само 12 одсто људи може да издржи 6 месеци до годину дана (вегетаријанци су имали дугорочни успех са 23 одсто). И то може бити разлог: на питање да опишу различите особе на дијети, најчешћа реч која се користи за описивање оних који су без глутена била је „досадна“. (Povezano: Mnogi ljudi koji jedu bez glutena čak i ne znaju šta je gluten)

Pored toga što se klasifikuje kao dosadno, pokušaj da se pridržavate dijete bez glutena za gubitak težine – a kada zapravo nemate netoleranciju na gluten – takođe je prilično beskorisno, kaže Keri Gans, R.D., autor Dijeta za male promene. "Дијете без глутена су недјелотворне за губитак тежине јер без глутена не значи једноставно и једноставно без калорија", каже она. Значи, тај колачић без глутена је и даље колачић. И док дијета без глутена може помоћи да смршате због ограничавања могућности исхране, сам глутен није узрок повећања телесне тежине.

Штавише, многи производи без глутена су заправо више калорични од њихових колега пуних глутена. Пример: „Многе житарице и хлебови без глутена имају пуно додатног шећера за побољшање укуса“, ​​каже Ганс (Ух ох ... Много више људи се придржава дијете без глутена него што је то заиста потребно)

I drugo, odlazak bez glutena kada vam zapravo nije potreban može imati druge zdravstvene posledice. Резање глутена обично значи сечење влакана из исхране-здраво, констипација. "Показало се и да влакна потенцијално помажу у снижавању холестерола, одржавају ниво глукозе у крви и одржавају вас ситим", каже Ганс. Није ни чудо што многи од нас скачу без глутена након само неколико месеци.

Закључак: Са изузетком оних који имају целијакију, заправо је добра ствар што се људи не држе дијете без глутена дугорочно. Postoje daleko efikasniji – iako manje trendi – načini za mršavljenje. Imamo 10 pravila gubitka težine koja traju.

Pregled za