Да ли прехрана са врло мало масти спречава дијабетес?

Иако квалитет исхране значајно утиче на ризик од дијабетеса, студије показују да унос масних киселина у исхрани, генерално, не повећава значајно овај ризик.

П: Да ли прехрана са врло мало масноћа спречава дијабетес?

На ризик од дијабетеса утичу разни фактори, укључујући оно што једете, телесна тежина, па чак и гени. Избор хране, посебно, може пружити значајну заштиту против развоја дијабетеса типа 2.

Добро је познато да дијете са високим уделом калорија промовишу дебљање, резистенцију на инсулин и поремећај регулације шећера у крви, што може повећати ризик од дијабетеса ().

Будући да је маст највише калоријски макронутријент, има смисла да придржавање дијете са нижом масноћом може помоћи у смањењу овог ризика. Међутим, студије показују да ваш укупан квалитет исхране има много већи утицај на превенцију дијабетеса него колико сваког макронутријента поједете.

На пример, истраживања показују да прехрамбени обрасци са високим садржајем рафинисаних житарица, прерађеног меса и додатог шећера значајно повећавају ризик од дијабетеса. У међувремену, дијета богата поврћем, воћем, интегралним житарицама и здравим мастима попут маслиновог уља штити од развоја дијабетеса ().

Иако је јасно да квалитет исхране значајно утиче на ризик од дијабетеса, студије показују да унос масних киселина у исхрани, генерално, не повећава значајно овај ризик.

Студија из 2019. године на 2.139 људи открила је да ни унос масти у исхрани животињског и биљног порекла није значајно повезан са развојем дијабетеса ().

Такође нема чврстих доказа да дијета са вишим холестеролом из хране попут јаја и млечних производа са пуним мастима значајно повећава ризик од дијабетеса ().

Штавише, студије показују да су и дијете са мало угљених хидрата, и масти са високим уделом масти и дијете са високим уделом масти и протеина корисне за контролу шећера у крви, што доводи до забуне ().

Нажалост, препоруке о исхрани се усредсређују на појединачне макронутријенте, као што су масти или угљени хидрати, уместо на укупан квалитет ваше дијете.

Уместо да следите исхрану са врло мало масти или са врло мало угљених хидрата, покушајте да се концентришете на побољшање квалитета ваше исхране уопште. Најбољи начин за спречавање дијабетеса је конзумација нутритивно богате дијете са богатим витаминима, минералима, антиоксидантима, влакнима, протеинима и здравим изворима масти.

Јиллиан Кубала је регистровани дијететичар са седиштем у Вестхамптону, Њујорк. Јиллиан је магистрирала из нутриционизма на Медицинском факултету Универзитета Стони Броок, као и додипломске студије из науке о исхрани. Осим што пише за Хеалтхлине Нутритион, она води приватну ординацију засновану на источном крају Лонг Ајленда, Њујорк, где својим клијентима помаже у постизању оптималног веллнесс-а кроз промене у исхрани и начину живота. Јиллиан вежба оно што проповеда, проводећи слободно време водећи рачуна о својој малој фарми која укључује повртњаке и цветњаке и јато пилића. Дођите до ње преко ње веб сајт или даље инстаграм.