Трендови здраве хране - семе лана

Ланено семе је ситно смеђе или златно семе које потиче из биљке лана. Имају врло благ, орашаст укус и богати су влакнима и низом других хранљивих састојака. Млевено семе лана је најлакше сварити и може пружити више хранљивих састојака од целог семена, које може проћи кроз ваш пробавни систем непробављено.

Ланено уље долази из пресованог семена лана.

ЗАШТО СУ ДОБРИ ЗА ВАС

Ланено семе садржи влакна, витамине, минерале, протеине, здраве масти на биљној бази и антиоксиданте који помажу у спречавању оштећења ћелија

Ланено семе је добар извор растворљивих и нерастворљивих влакана која помажу у одржавању редовног пражњења црева и спречавају затвор. Ланено семе је такође добар извор:

• Витамини Б1, Б2 и Б6
• Бакар
• Фосфор
• Магнезијум
• Манган

Ови витамини и минерали помажу у подршци вашој енергији, имунолошком систему, нервном систему, костима, крви, откуцајима срца и многим другим телесним процесима.

Ланено семе је такође богато омега-3 и омега-6, који су есенцијалне масне киселине. То су супстанце које ваше тело треба да би функционисало, али не може само. Морате их добити из намирница попут морских плодова и ланеног семена.

Уља, попут уља репице и соје, садрже исте масне киселине као и ланено уље. Али ланено уље садржи више. Поред морских плодова, ланено уље је један од најбољих извора омега-3 масних киселина. Ако једете ланено семе, можете повећати количину омега-3. Међутим, главна врста омега-3 која се налази у семену лана мање је употребљива од врста која се налазе у морским плодовима.

Половина калорија ланеног семена потиче од масти. Али ово је здрава масноћа која помаже у повећању вашег „доброг холестерола“. Мале количине неће спречити контролу тежине.

Доказано је да конзумација ланеног семена смањује ниво холестерола. Истраживачи разматрају да ли ће конзумирање више есенцијалних масних киселина које се налазе у семенима лана побољшати крвни притисак, шећер у крви, здравље срца и друга подручја.

Ако планирате да редовно конзумирате семе лана или ланено уље, разговарајте са својим лекаром. То може утицати на то како одређени лекови делују.

КАКО СУ ПРИПРЕМЕНИ

Ланено семе се може додати или посипати по скоро било којој храни. Неке житарице, попут сувих грожђица, сада долазе са већ помешаним семенима лана.

Млетје целог семена ће вам помоћи да добијете највише хранљивих састојака. Да бисте додали ланено семе у своју исхрану, додајте млевени лан:

• Палачинке, француски тост или друге мешавине за печење
• Смоотхиес, јогурт или житарице
• Супе, салате или јела од тестенина
• Такође користите уместо мрвица хлеба

ГДЕ ДА СЕ НАЂЕ СЕЛО ЛАНА

Ланено семе се може купити на мрежи или у било којој продавници здраве хране. Многе велике прехрамбене продавнице такође носе ланено семе у одељцима са природном или органском храном.

Једноставно купите кесу или контејнер ланеног семена у целини, уситњеном или млевеном облику, у зависности од текстуре која вам се свиђа. Такође можете купити ланено уље.

Избегавајте сирово и незрело семе лана.

Трендови здраве хране - ланени оброк; Трендови здраве хране - ланено семе; Трендови здраве хране - ланено семе; Здраве грицкалице - ланено семе; Здрава исхрана - ланено семе; Веллнесс - семе лана

Кхалеси С, Ирвин Ц, Сцхуберт М. Конзумација ланеног семена може смањити крвни притисак: систематски преглед и метаанализа контролисаних испитивања. Ј Нутр. 2015; 145 (4): 758-765. ПМИД: 25740909 пубмед.нцби.нлм.них.гов/25740909/.

Парикх М, Неттицадан Т, Пиерце ГН. Ланено семе: његове биоактивне компоненте и њихове кардиоваскуларне користи. Ам Ј Пхисиол Хеарт Цирц Пхисиол. 2018; 314 (2): Х146-Х159. ПМИД: 29101172 пубмед.нцби.нлм.них.гов/29101172/.

Ваннице Г, Расмуссен Х. Положај академије за исхрану и дијететику: дијететске масне киселине за здраве одрасле особе. Ј Ацад Нутр Диет. 2014; 114 (1): 136-153. ПМИД: 24342605 пубмед.нцби.нлм.них.гов/24342605/.

• Исхрана