10 рецепата тофуа са укусом за губитак тежине

Садржај

• Тофу са плодом пистација
• Čaše za puding sa čokoladnim tofuom
• Začinjeni dimljeni tofu
• Хоисин глазирани тофу на жару и шпароге
• Hrskavi tofu Nuggets
• Slatki i kiseli tofu od limuna sa medom
• Blackened Tofu
• Тофу меда од бундеве
• Кремасти троструки зелени песто
• Маринирани тофу
• Pregled za

Мислите да је тофу бљутав и без укуса? Ови укусни рецепти заувек ће вам променити мишљење о меким, кремастим блоковима скуте од пасуља! Ne samo da je tofu odličan za dijete sa niskim sadržajem kalorija, već je i prepun sojinih proteina, gvožđa i omega-3 masnih kiselina koje su dobre za vas. Тофу је такође једна од најсвестранијих намирница, што га чини одличном базом и за слане предјеле и за слатке десерте. Погледајте ових 10 укусних јела која су све само не блага!

Тофу са плодом пистација

243 калорије, 15 грама масти, 19 грама угљених хидрата, 14 грама протеина, 570 милиграма натријума, 4 грама влакана

У овом јединственом рецепту, плоче тофуа уроњене су у орашасту мешавину пистаћа и презле за јело са укусом занимљиве текстуре.

Састојци:

14 oz. tofu

2 тбсп. соја сос са мало натријума

1 1/2 kriške integralnog hleba

1/2 ц. pistaći orasi

Млевени бибер по укусу

2 тбсп. začinjeni senf

2 тбсп. сируп од јавора

1/2 кашике. соја сос са мало натријума

1 тбсп. тофу мајонез

Uputstva:

Загрејати рерну на 400 степени; pripremite pleh tako što ćete ga lagano nauljiti ili obložiti silikonskom oblogom. Исеците тофу на 8 1/2 инча. kriške i lagano ih osušite papirnim ubrusima. Премажите обе стране тофуа са 2 кашике. соја сос и оставите са стране да се маринира најмање 10 минута. Док се тофу маринира, ставите хлеб у процесор хране и мешајте у фине мрвице. Измерите 1 шољу мрвица у широку, плитку чинију (преостале мрвице сачувајте за другу употребу.) Пулсирајте пистаће у процесору док се не претворе у фине мрвице. Додајте их у мрвице заједно са великодушним нарибањем црног бибера и добро промешајте. У другој плиткој чинији помешајте сенф, сируп, соја сос и мајонез. Умочите кришку тофуа у мешавину сенфа, лагано премазујући све стране; затим га ставите у презле, поспите мрвице по врху и са стране и лагано их утисните у тофу. Stavite na pripremljeni lim za pečenje. Поновите са свим кришкама тофуа. Ставите тофу у рерну и пеците 20 минута, или док презле не постану златно браон. Poslužite uz sos po želji.

Прави 4 порције.

Recept obezbedila FatFree Vegan Kitchen

Čaše za puding sa čokoladnim tofuom

112 калорија, 10,3 грама шећера, 6,5 грама масти, 11,8 грама угљених хидрата, 1,7 грама протеина

Žudite za nečim slatkim? Tofu zapravo čini zdravu osnovu za niskokalorične deserte poput ovog svilenkasto glatkog pudinga. Умутите ову укусну посластицу користећи чоколаду и, наравно, пуно тофуа, а затим кашиком пудинга ставите у јестиве чоколадне чаше.

Састојци:

За чоколадни тофу пудинг:

1 кутија тофуа, оцеђена

2 тбсп. Нектар од агаве

1/2 c. čokoladni komadići, rastopljeni i malo ohlađeni

1/4 ц. чоколадни сос (какав користите за чоколадно млеко)

Za šolje za puding:

2 ц. чоколаде

2 тбсп. биљно уље

1 рецепт чоколадни тофу пудинг

Малине

Шлаг

Uputstva:

За чоколадни тофу пудинг:

Ставите све састојке у Витамик (или блендер) и исцедите док не постане глатко. Ostavite u frižideru dok ne budete spremni da popunite čokoladne čaše (oko 30 minuta). Kada budete spremni da napunite šolje, stavite puding u veliku vreću sa patent zatvaračem. Изрежите малу рупу у доњем углу кесе и исцедите пудинг у шоље.

Za šolje za puding:

Мини 24 калупа за муффине Лине 24 са папирним подлогама. Otopite čips i biljno ulje u maloj posudi u mikrotalasnoj pećnici. Mešajte svakih 30 sekundi i zagrevajte dok se čips potpuno ne otopi. Kašika oko 1 kašičice pune. otopljenu čokoladu u svaku podlogu za mafine i pozadinskom stranom kašike raširite bočne strane. Ставите лим у замрзивач да чоколада постане чврста. Додајте други слој чоколаде у шоље, поново замрзните. Чувајте замрзнуте док не будете спремни за уклањање папира. Напуњене шоље за пудинг ставите у фрижидер на око 4 сата, тако да се пудинг стегне и постане мало чвршћи. Odozgo sa šlagom i malinama.

Прави 24 шоље.

Рецепт обезбедила Дебела девојка заробљена у мршавом телу

Začinjeni dimljeni tofu

84 калорије, 4,6 грама шећера, 6,1 грама масти, 5,6 грама угљених хидрата, 1,9 грама протеина

Ове благо хрскаве пасуљице од пасуља добијају задимљен слатки укус са нискокалоричном мешавином сосова и зачина. Dok ih možete poslužiti sa keljom i pirinčem (kao na slici), slobodno kombinujte tofu sa drugim sastojcima da biste zaokružili zdrav, zadovoljavajući obrok.

Састојци:

1 pakovanje ekstra čvrstog tofua

1 1/2 kašike. сунцокретово уље

1 1/2 kašike. сируп од јавора

1 тбсп. пиринчано сирће

1/2 tsp. tečni dim

1/4 tsp. Бели лук у праху

1/4 - 1/2 кашичице. Алева паприка

Uputstva:

Оцедите тофу и исеците га на 8 једнаких кришки. Položite kriške ravno na dupli kuhinjski peškir sa drugim duplim peškirom na vrhu. Положите велику даску за резање на њу и ставите неколико тешких књига на њу. Pritisnite 25-35 min. Загрејте рерну да се пече са решетком на горњим решеткама. У великој чинији умутите све остале састојке. Исеците тофу на 1/4 инча широке траке или мале квадрате. Ставите тофу у велику чинију са влажним састојцима и нежно мешајте док се добро не премаже. Положите тофу на плех обложен пергаментом и пеците четири до осам минута, док не добије златно смеђу боју са нешто тамнијим ивицама. Vreme varira u zavisnosti od vaše rerne. Окрените и пеците још четири до осам минута док не порумени. Tipično, druga strana porumeni nešto brže. Izvadite iz rerne i odmah poslužite.

Прави 3-4 оброка.

Recept obezbedio The Edible Perspective

Хоисин глазирани тофу на жару и шпароге

138 калорија, 8,2 грама шећера, 5,2 грама масти, 14,6 грама угљених хидрата, 12,4 грама протеина

Hrskava koplja od šparoga pružaju ukusan (i hranljiv) kontrapunkt mekim blokovima skute od pasulja, dok kapavica začinjenog hoisin sosa daje ovom jelu iznenađujući ukus. Ne samo da je ovaj obrok siguran način da impresionirate goste na večeri, već je i malo kalorija i masti.

Састојци:

7 oz. čvrst tofu

1/2 tsp. semena susama

2 тбсп. hoisin sos

2 тбсп. соја сос са мало натријума

1 tsp. Срирацха сос

1 tsp. beli šećer (opciono)

10 копља шпарога

1/2 tsp. пет зачина

Uputstva:

Окрените роштиљ или таву за роштиљ на високо. У малом, сувом тигању на средњој ватри препеците сусамово семе до златне боје. Sipajte na tanjir i sačuvajte za ukras. Прережите блок тофуа на пола, а затим једну половину окрените на страну и прережите на пола тако да имате два комада дебљине око 1 инч. Већу половину сачувајте за другу употребу или удвостручите рецепт. Резане комаде ставите на чист папирни убрус и осушите.

Da napravite sos:

U maloj posudi pomešajte hoisin, soju, Sriraču i šećer. Оставите по страни. Ставите шпароге на роштиљ (опционо: натрљајте копља са мало уља) и пеците пет минута ротирајући копља док се равномерно не испече. Podeli između dve ploče. Суви тофу ставите на тањир и поспите обе стране са пет зачина. Трљајте роштиљ са мало биљног уља на пешкир да се тофу не залепи. Ставите тофу на роштиљ и не додирујте га један минут тако да се може пећи без лепљења. Окрените тофу за 45 степени да бисте створили „Кс“ узорке роштиља. Кухајте 30 секунди. Pomoću lopatice pažljivo okrenite tofu i pecite još jedan minut. Док се пече на жару, четком или кашиком нанесите мало соса на тофу. Уклоните тофу са роштиља и ставите на копља шпарога. Прелијте преостали сос по сваком тањиру (имаћете мало више). Поспите сусамом.

Прави 2 оброка.

Рецепт обезбедио Јеффреи Саад, домаћин канала Цоокинг Цханнел Уједињени укуси Америке, restoran, kuvar i autor Globalna kuhinja Jeffrey Saada: Recepti bez granica (доступно 20. марта)

Hrskavi tofu Nuggets

80 калорија, 0,7 грама шећера, 1,7 грама масти, 11,8 грама угљених хидрата, 3,5 грама протеина

Коме требају пилећи груменчићи уместо тога да можете да једете хранљиве тофу грудвице? Ove poslastice za obrok se lako prave i savršene su za umakanje u razne sosove. Naš predlog? Jednostavno ukusan veganski namaz od medenog senfa napravljen od 1 kašičice. агава, 2 тбсп. сенфа, и 1 тбсп. veganski majonez.

Састојци:

1 пцкг. čvrst tofu (zamrznut, odmrznut i presovan)

Ц. незаслађено немлечно млеко

3 тбсп. bujon od povrća

3 тбсп. сенф

Ц. panko mrvice hleba

Ц. интегрално пшенично брашно

Со и бибер (опционо)

Uputstva:

Загрејати рерну на 400 степени. Узмите чврсти тофу (смрзнут, одмрзнут и пресован ради боље текстуре) и исеците га на коцкице од 1 инча. Помешајте веганско „млеко“, бујон од поврћа и сенф. Umočite tofu na kockice u mešavinu "mleka". Uvaljati u integralno brašno. Ponovo umočite u mešavinu mleka. Уваљајте у панко мрвице. Ставите на подмазан лим за колаче. Pecite 15 do 20 minuta. Uživajte sa ljutim sosom, veganskim prelivom za ranč, kečapom, senfom itd.

Прави 16 грумена.

Рецепт обезбедио Вег Обсессион

Slatki i kiseli tofu od limuna sa medom

47 калорија, 8,4 грама шећера, 0,2 грама масти, 11,8 грама угљених хидрата, 0,4 грама протеина

Без обзира да ли вам је потребна обилна предјела за вечеру или желите само здраву ужину, ове слатко -киселе кришке тофуа одлична су опција. Мјешавина слатког џема (попут манго цхутнеиа) и лимуновог сока тофуу даје неодољив љут окус који неће ометати вашу здраву исхрану.

Састојци:

1 блок екстра чврстог тофуа

1/2 c. slatki džem / žele / konzerve

1/3 ц. мед (ако не једете мед, користите сируп од агаве, јавора или јакона)

1/4 ц. лимунов сок (за прстохват, можете користити јабуково сирће)

Opciono, ali preporučeno:

1/4 ц. Јабуково сирће

1/2 tsp. đumbir u prahu

2 тбсп. ЕВОО (или уље од кокоса, лана, конопље, грожђа)

Uputstva:

Помијешајте маринаду у здјели и оставите тофу да се маринира најмање 15 минута до ноћи. Пеците на плеху обложеном фолијом на 450 степени 20 минута са прве стране (савет: мед ће се карамелизовати, па користите фолију за лакше чишћење). Затим окрените и пеците још око 10 минута. Pazite na med jer šećeri mogu sagoreti. Ставите додатке у контејнер и чувајте у фрижидеру до четири до пет дана.

Прави 18 дугих, танких кришки.

Рецепт пружа љубавно поврће и јога

Blackened Tofu

24 kalorije, 1,3 grama masti, 1,8 grama ugljenih hidrata, 2,2 grama proteina

Понекад је све што је потребно само прегршт одличних зачина за припрему укусног јела од тофуа. U ovom jednostavnom receptu, samo premažite svaki komad raznim začinima kao što su čili u prahu, kim i kajenski kajen za začinjeno jelo koje neće ni blizu da probije banku kalorija!

Састојци:

1 блок тофу

1/4 tsp. cayenne

1/4 tsp. гранулирани лук

1/4 tsp. гранулирани бели лук

1/4 tsp. Чили у праху

1/4 tsp. кумин, млевен

1/4 tsp. коријандер, млевени

1/4 tsp. зрна црног бибера, млевена

1 тбсп. paprika

1/2 tsp. Мајчина душица

Uputstva:

Začinite tofu. У врућој тави, смеђи тофу без уља и воде. Kada ivice porumene, okrenite i poklopite kuvajte dok ne budu kuvane. Vreme zavisi od debljine tofua.

Чини 4 4 оз. porcije.

Рецепт обезбедио шеф кухиње Антхони Стеварт из Центра за дуговечност Притикин у Мајамију, Флорида

Тофу меда од бундеве

29 калорија, 6,5 грама шећера, 0,2 грама масти, 6,9 грама угљених хидрата, 0,4 грама протеина

Ко је знао да ће бутер бутер и мед бити тако сјајна пратња тофуу? Ове кришке слатког укуса имају спужвасту текстуру и остављају вас савршено задовољним.

Састојци:

1 блок екстра чврстог тофуа

1/4 ц. puter od bundeve

1/3 c. мед (или агава или јавор)

1 tsp. млевени ђумбир

1/4 ц. Јабуково сирће

Опционо:

Crtica tamari ili soja sosa

Прстохват мушкатног орашчића/кајенски/чили у праху/кумин/зачин за питу од бундеве/цимет

Kapljite EVOO/kokosovo/konopljino ulje

Uputstva:

Умутити да се сви састојци сједине. Резани тофу маринирајте 15 минута до 24 сата. Pecite u plehu obloženom folijom na 450 stepeni 20 minuta i okrenite i pecite još oko pet minuta. Напомена: Користио сам тофу који је претходно био замрзнут, одмрзнут и пресован.

Прави 18 дугих, танких кришки.

Рецепт пружа љубавно поврће и јога

Кремасти троструки зелени песто

436 калорија, 3,1 грама шећера, 42 грама масти, 12,4 грама угљених хидрата, 5,6 грама протеина

Ako volite pesto, ali smatrate da je previše goji (zahvaljujući gomili maslinovog ulja, pinjola i parmezana), probajte ovu kreativnu mešavinu napravljenu od svilenog tofua i povrća. Пронађите начине да својим омиљеним јелима украсите своја омиљена јела, попут тестенине од пшенице или пице, овим укусним сосом, који има око 436 калорија по шољи.

Састојци:

1/2 c. грашак

50 г spanać

30 листова свежег босиљка

1/4 ц. neslani indijski orah

1 čen belog luka

5 тбсп. маслиново уље

4 kašike. свилени тофу

Млет црни бибер

Uputstva:

Грашак бланширајте неколико минута да мало омекша. Увените спанаћ тако што ћете га ставити у цедиљку и прелити чашом кључале воде. Када увене, исперите хладном водом и исцедите што више течности. Умутите све састојке и зачините свеже млевеним црним бибером.

Прави 2 шоље.

Recept je obezbeđen od konzerviranih paradajza

Маринирани тофу

39 калорија, 1,2 грама масти, 4,2 грама угљених хидрата, 2,5 грама протеина

Ovaj zdravi recept traje samo nekoliko minuta vremena za pripremu, ali rezultati su zadivljujući! Natapanje kriški tofua u balzamiko sirće, beli luk i origano daje jelu dodatni zalogaj. Poslužite sa svojim omiljenim povrćem da zaokružite svoj obrok.

Састојци:

1 блок екстра чврстог тофуа

1/2 c. балзамико сирће

3 тбсп. сецкани бели лук

2 тбсп. sušeni origano

Uputstva:

Тофу исеците на кришке. Помешајте балзамико сирће, бели лук и оригано заједно, и маринирајте тофу 30 минута. Роштиљ, печење или печење.

Прави 4 порције.

Recept je obezbedio kuvar Entoni Stjuart iz Centra za dugovečnost Pritikin u Majamiju, Florida

Pregled za