Желатин
Аутор:
Alice Brown
Датум Стварања:
23 Може 2021
Ажурирати Датум:
11 Фебруар 2025
![Как использовать желатин. Молочное желе.](https://i.ytimg.com/vi/kx6sqVlpyYQ/hqdefault.jpg)
Садржај
- Могуће неефикасно за ...
- Недовољно доказа за оцену ефикасности за ...
- Посебне мере предострожности и упозорења:
Желатин се користи за старење коже, остеоартритис, слабе и ломљиве кости (остеопороза), ломљиве нокте, гојазност и многа друга стања, али нема добрих научних доказа који подржавају ову употребу.
У производњи, желатин се користи за припрему хране, козметике и лекова.
Свеобухватна база података о природним лековима оцењује ефикасност на основу научних доказа према следећој скали: Ефективно, вероватно делотворно, могуће делотворно, могуће неефикасно, вероватно неефикасно, неефикасно и недовољно доказа за оцену.
Оцене ефикасности за ГЕЛАТИН су следећи:
Могуће неефикасно за ...
- Пролив. Рана истраживања показују да узимање желатин танната до 5 дана не смањује колико дуго траје дијареја или колико често се дијареја јавља код новорођенчади и мале деце.
Недовољно доказа за оцену ефикасности за ...
- Поремећај крви који смањује ниво протеина у крви зван хемоглобин (бета-таласемија). Рано истраживање на трудницама са благим обликом овог поремећаја крви показује да узимање желатина направљеног од магареће коже побољшава ниво хемоглобина.
- Старење коже.
- Крхки нокти.
- Бол у зглобовима.
- Низак ниво црвених крвних зрнаца код људи са дуготрајном болешћу (анемија хроничне болести).
- Оштећење мишића изазвано вежбањем.
- Бол у мишићима изазван вежбањем.
- Гојазност.
- Остеоартритис.
- Реуматоидни артритис (РА).
- Слабе и ломљиве кости (остеопороза).
- Наборана кожа.
- Други услови.
Желатин је направљен од колагена. Колаген је један од материјала који чине хрскавицу, кост и кожу. Узимање желатина може повећати производњу колагена у телу. Неки људи мисле да желатин може помоћи код артритиса и других зглобних стања. Хемикалије у желатину, назване аминокиселине, могу се апсорбовати у телу.
Када се узима на уста: Желатин је ВЕЛИКО СИГУРНО за већину људи у количинама хране. Веће количине које се користе у медицини су МОГУЋЕ СИГУРНО. Постоје неки докази да се желатин у дозама до 10 грама дневно може безбедно користити до 6 месеци.
Желатин може изазвати непријатан укус, осећај тежине у стомаку, надимање, згага и подригивање. Желатин такође може изазвати алергијске реакције. Код неких људи алергијске реакције су биле довољно јаке да оштете срце и изазову смрт.
Постоји одређена забринутост због сигурности желатине јер потиче из животињских извора. Неки људи су забринути да би небезбедне производне праксе могле довести до контаминације желатинских производа са болесним животињским ткивима, укључујући она која могу пренијети болест лудих крава (говеђа спонгиформна енцефалопатија). Иако се чини да је овај ризик низак, многи стручњаци не саветују употребу суплемената животињског порекла, попут желатина.
Посебне мере предострожности и упозорења:
Трудноћа: Специфична врста желатине која се прави од магареће коже је МОГУЋЕ СИГУРНО у већим количинама које се користе као лек. Није познато довољно о безбедности других врста желатина када се користе у лековитим количинама током трудноће. Будите сигурни и држите се количине хране.Дојење: Не зна се довољно о безбедности желатина када се користи у лековитим количинама током дојења. Будите сигурни и држите се количине хране.
Деца: Желатин је МОГУЋЕ СИГУРНО када се узимају орално као лек за кратко време код новорођенчади и мале деце. Чини се да је узимање 250 мг желатин танната четири пута дневно до 5 дана сигурно код деце млађе од 15 кг или 3 године. Чини се да је узимање 500 мг желатин танната четири пута дневно током 5 дана сигурно код деце старије од 15 кг или 3 године.
- Није познато да ли овај производ комуницира са било којим леком.
Пре него што узмете овај производ, разговарајте са здравственим радником ако узимате неке лекове.
- Нису познате интеракције са лековитим биљем и суплементима.
- Нису познате интеракције са храном.
Да бисте сазнали више о томе како је написан овај чланак, погледајте Свеобухватна база података о природним лековима методологија.
- Флорез ИД, Сиерра ЈМ, Нињо-Серна ЛФ. Желатин таннат за акутну дијареју и гастроентеритис код деце: систематски преглед и метаанализа. Арцх Дис Цхилд. 2020; 105: 141-6. Погледајте сажетак.
- Лис ДМ, Баар К. Ефекти различитих деривата колагена обогаћених витамином Ц на синтезу колагена. Инт Ј Спорт Нутр Екерц Метаб. 2019; 29: 526-531. Погледајте сажетак.
- Ли И, Хе Х, Ианг Л, Ли Кс, Ли Д, Луо С. Терапијски ефекат Цолла цории асини на побољшање анемије и састава хемоглобина код трудница са таласемијом. Инт Ј Хематол. 2016; 104: 559-565. Погледајте сажетак.
- Вентура Спагноло Е, Цалапаи Г, Минциулло ПЛ, Маннуцци Ц, Асмундо А, Гангеми С. Смртоносна анафилактичка реакција на интравенску желатину у току операције. Ам Ј Тхер. 2016; 23: е1344-е1346. Погледајте сажетак.
- де ла Фуенте Торнеро Е, Вега Цастро А, де Сиерра Хернандез ПА, ет ал. Коунисов синдром током анестезије: Приказ индолентне системске мастоцитозе: приказ случаја. Предмет из случаја 2017; 8: 226-228. Погледајте сажетак.
- Амерички институт за произвођаче желатине. Приручник са желатином. 2012. Доступно на: хттп://ввв.гелатин-гмиа.цом/гелатинхандбоок.хтмл. Приступљено 9. септембра 2016.
- Су К, Ванг Ц. Недавни напредак у употреби желатина у биомедицинским истраживањима. Биотецхнол Летт 2015; 37: 2139-45. Погледајте сажетак.
- Дјагни ВБ, Ванг З, Ксу С. Желатин: драгоцени протеин за прехрамбену и фармацеутску индустрију: преглед. Црит Рев Фоод Сци Нутр 2001; 41: 481-92. Погледајте сажетак.
- Морганти, П и Фанризи, Г. Ефекти желатин-глицина на оксидативни стрес. Козметика и тоалетне потрепштине (САД) 2000; 115: 47-56.
- Непознати аутор. Клиничко испитивање открива да Кнок НутраЈоинт има користи од благог остеоартритиса. 10-1-2000.
- Морганти П, Рандаззо С Бруно Ц. Ефекат дијете са желатином / цистином на раст људске косе. Ј Соц Цосметиц Цхем (Енглеска) 1982; 33: 95-96.
- Није наведен ниједан аутор. Рандомизирано испитивање које упоређује ефекат профилактичке интравенске свеже смрзнуте плазме, желатине или глукозе на рани морталитет и морбидитет недоношчади. Пробна група Северне неонаталне неге [НННИ]. Еур Ј Педиатр. 1996; 155: 580-588. Погледајте сажетак.
- Оессер С, Сеиферт Ј. Стимулација биосинтезе и секреције колагена типа ИИ у говеђим хондроцитима култивисаним деградираним колагеном. Целл Тиссуе Рес 2003; 311: 393-9 .. Погледајте сажетак.
- ПДР електронска библиотека. Монтвале, Њ: Медицал Ецономицс Цомпани, Инц., 2001.
- Сакагуцхи М, Иноуие С. Анафилаксија до ректалних супозиторија који садрже желатин. Ј Аллерги Цлин Иммунол 2001; 108: 1033-4. Погледајте сажетак.
- Накаиама Т, Аизава Ц, Куно-Сакаи Х. Клиничка анализа алергије на желатину и утврђивање њене узрочне везе са претходном администрацијом ацелуларне вакцине против пертусиса која садржи желатин у комбинацији са токсоидима дифтерије и тетануса. Ј Аллерги Цлин Иммунол 1999; 103: 321-5.
- Келсо ЈМ. Прича о желатину. Ј Аллерги Цлин Иммунол 1999; 103: 200-2. Погледајте сажетак.
- Какимото К, Којима И, Исхии К, ет ал. Супресивни ефекат супероксид дисмутазе коњуговане са желатином на развој болести и тежину артритиса изазваног колагеном код мишева. Цлин Екп Иммунол 1993; 94: 241-6. Погледајте сажетак.
- Бровн КЕ, Леонг К, Хуанг ЦХ, ет ал. Желатинске / хондроитин 6-сулфатне микросфере за испоруку терапијских протеина у зглоб. Артхритис Рхеум 1998; 41: 2185-95. Погледајте сажетак.
- Московитз РВ. Улога хидрогелата колагена у болестима костију и зглобова. Рем за артритис семина 2000; 30: 87-99. Погледајте сажетак.
- Сцхвицк ХГ, Хеиде К. Имунохемија и имунологија колагена и желатина. Библ Хаематол 1969; 33: 111-25. Погледајте сажетак.
- Електронски кодекс савезних прописа. Наслов 21. Део 182 - Супстанце које су генерално препознате као безбедне. Доступно на: хттпс://ввв.аццессдата.фда.гов/сцриптс/цдрх/цфдоцс/цфцфр/ЦФРСеарцх.цфм?ЦФРПарт=182
- Левис ЦЈ. Писмо да се понове одређене забринутости за јавно здравље и безбедност фирмама које производе или увозе дијететске суплементе који садрже специфична говеђа ткива. ФДА. Доступно на: ввв.цфсан.фда.гов/~дмс/дсплтр05.хтмл.