5 Germy kancelarijskih navika od kojih možete da se razbolite

Садржај

• Pregled za

Волим да пишем о храни и исхрани, али микробиологија и безбедност хране су такође део моје обуке као регистрованог дијететичара, и волим да говорим клице! Иако „болест која се преноси храном“ можда није најсекси тема, она је изузетно важна. Klice povezane sa hranom izazivaju neverovatnih 76 miliona slučajeva bolesti svake godine u SAD, uključujući 325.000 hospitalizacija i 5.000 smrtnih slučajeva. Добра вест је да се то у великој мери може спречити. Ако сте попут многих мојих клијената, можда ћете највише јести у канцеларији, што значи да сте тамо највише изложени ризику. Ево неких од најчешћих грешака које доводе до разболевања на послу и шта можете учинити да их избегнете:

5 канцеларијских навика од којих можете да се разболите

Не перете руке на прави начин

Ako ste devojka koja se brzo ispire, možda ostavljate mnogo skrivenih mikroba na rukama.Ако их правилно оперете, можете преполовити ризик да се разболите (или разболите друге). Uvek, uvek, uvek koristite toplu vodu sa sapunom i penušajte dovoljno dugo da vam u glavi otpevate dva refrena „Srećan rođendan“ (oko 20 sekundi). Покријте предње и стражње стране руку, до зглобова, између прстију и испод ноктију. Zatim osušite papirnim ubrusima za jednokratnu upotrebu ili novim, čistim peškirom (ne onim prljavim u kancelarijskoj kuhinji koji su drugi ljudi koristili za brisanje ruku ili sušenje suđa). Tih nekoliko dodatnih koraka vredi zdrave isplate.

Не чистите микроталасну пећницу

Видео сам неке хрскаве канцеларијске микроталасне пећнице које изгледају као ратна подручја јер нико није дошао на чишћење. Према истраживању Америчког удружења за дијететику, више од половине запослених каже да се микроталасна пећница у њиховој кухињи чисти само једном месечно или мање, што може оставити осушене, прскане сосеве на унутрашњим зидовима који могу постати легло за бактерије. Колико год то било грубо, натерајте своје сараднике да организују забаву за чишћење које уништава клице, а затим поставите распоред како бисте је одржали нетакнутом (попут регистрационог листа који ротира обавезе једном или два пута недељно). I zamolite sve da se zakunu da pokriju svoje tanjire voštanim papirom kako bi sprečili prskanje, i obrišite unutrašnjost nakon svake upotrebe, dok se prosute stvari i dalje lako uklanjaju.

Фрижидер слободе

Већина канцеларијских фрижидера не хтели су - нико не зна шта коме припада и колико дуго је тамо. И то је рецепт за катастрофу. Не можете видети, намирисати или осетити бактерије од којих се можете разболети, па вас тест њушкања или климање „мени изгледа ОК“ неће спречити да прогутате залогај клица. Rešenje: postavite četiri pravila za siguran frižider. Прво, све што уђе треба дати датумом. Друго, све мора бити у запечаћеном контејнеру (тј. Руббермаид или Зиплоц кеса - без "лабаве", пропуштене хране). Треће, једном недељно сваку кварљиву храну која није поједена треба бацити. I na kraju, frižider treba čistiti jednom nedeljno, što znači da sve što se nalazi u njemu izlazi napolje i iznutra dobija toplu vodu, sirće i sodu bikarbonu. Postavite list za registraciju i učinite to da posao obavlja dve osobe. То је одличан начин да ухватите корак са колегом док радите нешто супер продуктивно. Ох, и уверите се да је температура фрижидера испод (не на) 40 ° Ф. Температуре између 40 и 140 (да, чак и најнижа 41) налазе се у "опасној зони", температурама на којима се бактерије множе попут зечева.

Ne perite kancelarijsko suđe pre nego što ga upotrebite

Jednom sam imao improvizovani sastanak sa kolegom u kancelarijskoj kuhinji. Док смо разговарали, зграбио је шољу из ормара, напунио је топлом водом, а онда је дахнуо док је хтео да баци врећицу чаја. Његова шоља је била испуњена остацима житарица - очигледно је ко год ју је последњи користио само је брзо испрао пре него што ју је вратио (знам, одвратно, зар не?). Поука: чак и ако мислите да су ваши сарадници прилично чиста, савесна гомила, једноставно никад не знате. Људи су заузети или уморни и не могу тако рибати посуђе, чаше или сребрнину у заједници онолико пажљиво колико сте очекивали. Uzmite pristup „bolje sigurno nego izvinuti“ i uvek sami sve operite.

Zajednički sunđer

U redu, pa kada je u pitanju pranje sudova u kancelariji, skoro svaka treća osoba kaže da poseže za „sunđerom za zajednicu“. Али тај влажни, прљави сунђер може се гнојити бактеријама, а једноставно испирање топлом водом неће учинити ништа. Уместо тога, користите папирне убрусе и топлу воду са сапуном. То је најбољи начин да убијете те мале бубе, па вам случај тровања храном неће покварити вечерње или викенд планове!

Цинтхиа Сасс је регистрована дијететичарка са мастер дипломама из области нутриционизма и јавног здравља. Često viđena na nacionalnoj televiziji, ona je urednik i konsultant za ishranu u Njujork Rendžersima i Tampa Bej Rejsima. Њен најновији бестселер Нев Иорк Тимеса је Цинцх! Освојите жудњу, смршавите и изгубите инче.

Pregled za