Zašto jedan nutricionista kaže da je trend dodavanja proteinske hrane izmakao kontroli

Садржај

• Дакле, шта су тачно намирнице са додатком протеина?
• Када је додавање протеина храни добра ствар?
• Kako odabrati zdraviju hranu sa dodatkom proteina
• Pregled za

Ко не жели да буде мршавији и јачи и дуже остане сит након јела? Протеини могу помоћи у свему томе и још много тога. Ove prirodne prednosti ishrane su takođe verovatno razlog zašto je tržište hrane sa dodatkom proteina zaista skočilo – mislim, ko не би желите да пијете протеинску воду или хладну кафу и да искористите те квалитетне протеинске предности?

Дакле, шта су тачно намирнице са додатком протеина?

To su artikli koji obično ne bi bili dobar izvor proteina, ali su „pojačani“ dodavanjem jednog ili više sastojaka bogatih proteinima. Na primer, pereci su hrana koja uglavnom sadrži ugljene hidrate i ima malo proteina. Ali dodavanjem proteina u prahu surutke, soje ili graška u pšenično brašno, proizvođači hrane mogu povećati sadržaj proteina u tim perecima.

Следеће што знате, ваша типична грицкалица са високим садржајем угљених хидрата, са ниским садржајем протеина може се означити као „високо протеинска“ и рекламирати као боља за вас. И to je problem sa dodavanjem proteina svakoj hrani i napitku pod suncem: to zavarava ljude da misle da ovu hranu automatski čini zdravijom. Ali kolačić sa dodatkom proteina je i dalje kolačić. У ствари, ова напумпана верзија би заправо могла имати више калорија, шећера и натријума да прикрије арому и текстуру протеина.

Осим тога, ово подстиче потрошаче да протеине добијају из нетрадиционалних извора, попут хране богате угљеним хидратима. Једење праве, целовите хране, као што су пилећа прса, јаја, пасуљ и ораси, сваки пут ће победити протеинске плочице, шејкове или чипс. Дакле, иако намирнице обогаћене протеинима могу имати повремено место у вашој исхрани, оне не би требале бити ваш једини извор овог макронутријента заснованог на перформансама.

Ево мојих савета о здравијој храни са додатком протеина коју бисте требали размотрити додавању својој исхрани и онима које желите да прескочите.

Када је додавање протеина храни добра ствар?

Као што сам рекао, протеински чип је и даље чип. Али укључивање протеина у здравије намирнице, попут хлеба од целог зрна и тестенина, може олакшати уравнотежење оброка. (Сазнајте више о томе како уравнотежити своје оброке са одговарајућом количином здравих масти, угљених хидрата и протеина, плус неке савете за припрему оброка како бисте то постигли.)

Као и при избору било које хране или рецепта, погледајте ширу слику-састојци, макрои, витамини, влакна итд. Је ли ваше јело тешко на угљеним хидратима без много протеина? Недостаје ли вам здрава маст која ће вам помоћи да апсорбујете све остале добре ствари? Ако ово додатно проширимо, да ли је вашој исхрани уопште потребно повећање протеина? U tom slučaju, dodavanje nekih zdravijih namirnica sa dodatkom proteina u vašu rutinu ishrane može biti od pomoći. Ако већ учитавате путер од кикирикија пре теретане и након тога просипате протеинске шејкове, вероватно не.

Суштина: Постоје две ствари које треба узети у обзир при одлучивању да ли ћете јести храну са додатком протеина.

1. Додавање протеина нездравој храни не чини је магично здравом.
2. Посматрајте своју исхрану и прехрамбене навике као ширу слику како бисте били сигурни да уравнотежујете своје макрое и да ненамерно не претјерујете у уносу протеина и калорија. (Више о пребројавању макроа овде.)

Ако сте урадили тај домаћи задатак и желите да пробате ову храну, ево шта треба да тражите када бирате храну са додатком протеина.Uvek ćete naći neke proizvode koji dodaju proteine ​​na način koji ima smisla za ishranu - a drugi koji su u osnovi samo nezdrava hrana.

Kako odabrati zdraviju hranu sa dodatkom proteina

1. Упоредите то са „обичном“ верзијом. Da li varijanta sa povećanom količinom proteina ima više kalorija (ili šećera i natrijuma – više na onima ispod) od obične stavke koju biste inače odabrali? Ako je tako, samo idite na klasiku.
2. Izbegavajte jako obrađenu hranu. Ako ste u potrazi za užinom bogatom proteinima, upakovani prašak za puding sa poboljšanim proteinima nikada neće biti zdrav za vas kao činija svježeg sira sa bobicama. Ne dozvolite da mišljenje o dobroj ishrani izleti kroz prozor zbog ovog trenda.
3. Ограничите шећер. Dodavanje proteina ponekad znači da se sadržaj šećera mora povećati da bi hrana bila bolja. Није то велика размена, зар не? (Мислим, само погледајте шта шећер може да учини вашем телу.) Као опште правило, уверите се да је садржај шећера у шипки или житарицама са додатком протеина мањи од 5 г по оброку.
4. Ograničite natrijum. Sa ukusnim opcijama za grickanje ili čak hlebom bogatim proteinima, natrijum može biti van liste. Потражите производе који имају мање од 200 мг натријума по оброку. Ако је храна сланија од тога, можда је ограничите на посластицу након тренинга када ће вашем телу бити потребни ти електролити за опоравак.
5. Potražite vlakna. Бирајте намирнице које садрже 5 г или више влакана из интегралних житарица.

Pregled za