Луцерка: шта је то, чему служи и како га користити

Садржај

• Чему служи луцерка
• Како се користи луцерка
• Луцерна чај
• Контраиндикације за употребу луцерке

Луцерка је лековита биљка, позната и као краљевска луцерка, луцерка љубичастих цветова или ливада-диња која је веома хранљива, помажући у побољшању функционисања црева, смањењу задржавања течности и ублажавању симптома менопаузе, на пример.

Научно име луцерке је Медицаго сатива и може се наћи у свом природном облику у продавницама здраве хране, дрогеријама и на неким отвореним пијацама, или у припремљеном облику за салате на неким пијацама и супермаркетима.

Чему служи луцерка

Луцерна је богата протеинима, влакнима, витаминима и минералима, као и диуретичка, дигестивна, умирујућа, депуративна, антианемична, антиоксидативна и хиполипидемијска својства. Тако се луцерна може користити за:

• Помаже у лечењу анксиозности и стреса, јер такође делује умирујуће;
• Борити се против лоше пробаве и затвора;
• Смањити задржавање течности због његовог диуретичког деловања. Поред тога, повећавањем запремине урина, то може фаворизовати уклањање микроорганизама који могу бити у уринарном тракту, што је, према томе, ефикасно у спречавању уринарних инфекција;
• Борите се против анемије, јер садржи соли гвожђа које тело врло добро апсорбује, спречавајући анемију;
• Регулација нивоа холестерола у крви, будући да има средство за снижавање липида, које може да смањи ниво укупног холестерола;
• Промовише детоксикацију тела, уклањајући токсине из тела.

Поред тога, луцерна је богата фитоестрогенима, који су супстанце са активношћу сличном естрогену, и стога је на пример ефикасна у ублажавању симптома менопаузе.

Како се користи луцерка

Луцерна је врло хранљива клица, са ниском количином калорија, нежног је окуса и мора се конзумирати сирова, искоришћавајући тако све своје хранљиве састојке и благодати. Тако се лишће и корење луцерке могу јести у салатама, супи, као пуњење за природне сендвиче и на пример у облику сокова или чајева.

Луцерна чај

Један од начина конзумирања луцерке је чај, користећи око 20 мг сувог лишћа и корена биљке у 500 мл кључале воде. Оставите око 5 минута, а затим процедите и пијте до 3 пута дневно.

Контраиндикације за употребу луцерке

Конзумација луцерке не препоручује се особама са аутоимуним болестима, као што је системски еритематозни лупус и људима који се лече антикоагулансима, на пример Аспирином или Варфарином. Поред тога, труднице или дојиље такође не би требало да једу луцерну, јер то може променити менструални циклус и производњу млека.

Иако нису описани нежељени ефекти везани за луцерку, важно је да се она конзумира у складу са смерницама нутрициониста, јер је могуће добити максималне користи које ова лековита биљка може понудити.