Сапонини: шта су, благодати и богата храна

Садржај

• Здравствене бенефиције
• 1. Делујте као антиоксиданс
• 2. Смањите холестерол
• 3. Фаворизујте губитак килограма
• 4. Спречити рак
• 5. Смањите ниво шећера у крви
• Списак намирница богатих сапонинима

Сапонини су био органска једињења која су присутна у различитим биљкама и храни, попут овса, пасуља или грашка. Поред тога, сапонини се такође налазе у лековитој биљци Трибулус террестрис, који се продаје као додатак у облику капсула, а широко га користе они који желе да добију мишићну масу, јер олакшава хипертрофију мишића. Погледајте више о додацима трибулуса.

Ова једињења су део групе фитостерола, који су хранљиве материје које имају неколико здравствених благодати, попут смањења холестерола, помажући у контроли нивоа шећера у крви и спречавајући настанак рака. Сапонини имају антиинфламаторна, антиоксидативна, антиканцерогена, имуностимулирајућа, цитотоксична и антимикробна својства.

Здравствене бенефиције

1. Делујте као антиоксиданс

Сапонини су снажни антиоксиданти који штите ћелије од слободних радикала, помажући у спречавању промена у ДНК које могу довести до болести попут рака. Поред тога, његова антиоксидативна снага такође смањује стварање атероматозних плакова у крвним судовима, спречавајући проблеме попут срчаног и можданог удара.

2. Смањите холестерол

Сапонини смањују ниво холестерола у крви и јетри, јер смањују апсорпцију холестерола из хране у цревима. Поред тога, повећавају излучивање холестерола у столици повећавајући уклањање жучних киселина.

3. Фаворизујте губитак килограма

Могуће је да сапонини помажу у губитку тежине смањењем апсорпције масти у цревима, инхибирањем активности липазе панкреаса. Поред тога, сапонини такође регулишу метаболизам масти и контролишу апетит.

4. Спречити рак

Будући да се везују за цревни холестерол и спречавају оксидацију, сапонини су моћне хранљиве материје у превенцији рака дебелог црева. Поред тога, помажу у јачању имунолошког система и важни су у регулисању пролиферације ћелија.

Чини се да сапонини такође имају цитотоксичну активност, која стимулише имуни систем да елиминише ћелије карцинома.

5. Смањите ниво шећера у крви

Чини се да сапонини побољшавају осетљивост на инсулин, поред повећања њихове производње, што може помоћи у контроли нивоа шећера у крви.

Списак намирница богатих сапонинима

Табела у наставку приказује количину сапонина у 100 г главне хране:

Поред тога, напици од гинсенга и вина такође су одлични извори сапонина, посебно црних вина, која садрже око 10 пута више сапонина од белих вина. Откријте све благодати вина.

Да бисте постигли све благодати сапонина, важно је да ову богату храну конзумирате у уравнотеженој, разноврсној и здравој исхрани.