Храна богата серинима

Садржај

• Чему служи Серина?
• Списак намирница богатих Серином

Храна богата серинима су, на пример, јаја и риба, јер су богате протеинима, али то је не-есенцијална аминокиселина, коју тело синтетише ако нема уноса.

Упркос томе, неки појединци нису у стању да произведу ову аминокиселину и зато имају ретку метаболичку болест која се назива недостатак серина. Лечење болести врши се додавањем серина, а понекад и другом аминокиселином званом глицин, коју прописује лекар. Ако се ова болест не лечи, може изазвати симптоме као што су успорени физички развој, напади и катаракта.

Чему служи Серина?

Серин служи за повећање одбране организма, помаже у правилном функционисању нервног система, учествује у трансформацији масти и расту мишића. Такође је важно за стварање других аминокиселина, као што је аминокиселина глицин, да бисте сазнали више о овој аминокиселини, погледајте: Храна богата глицином.

Списак намирница богатих Серином

Главна храна богата серином је млеко, сир, јогурт, месо, риба и јаја. Поред ове хране, друга храна која такође садржи серин може бити:

• Лешник, индијски орах, бразилски ораси, ораси, бадеми, кикирики;
• Пасуљ, кукуруз;
• Јечам, раж;
• Цвекла, патлиџани, кромпир, печурке, бундева, црвени лук, бели лук.

Забринутост због уноса хране богате серинима није велика јер тело производи ову аминокиселину и, чак и ако не дође до гутања серином богате хране, тело производи да обезбеди телесне потребе, ако их има.