Храна богата витамином А.
Садржај
Храна богата витамином А углавном је јетра, жуманце и рибље уље. Поврће попут шаргарепе, спанаћа, манга и папаје такође су добри извори овог витамина јер садрже каротеноиде, супстанцу која ће се у телу трансформисати у витамин А.
Витамин А има функције као што су одржавање здравља вида, коже и косе, јачање имунолошког система и обезбеђивање правилног функционисања репродуктивних органа органа. Будући да је антиоксиданс, важан је и за спречавање превременог старења, кардиоваскуларних болести и рака.
Списак намирница богатих витамином А.
Табела у наставку приказује количину витамина А присутног у 100 г хране:
Храна богата животињским витамином А. | Витамин А (мцг) |
Уље јетре бакалара | 30000 |
Кравља јетра на жару | 14200 |
Пилећа јетра на жару | 4900 |
Швапски сир | 653 |
Путер са сољу | 565 |
Морски плодови на пари | 171 |
Кувано јаје | 170 |
Куване остриге | 146 |
Пуном крављем млеку | 56 |
Полуобрани природни јогурт | 30 |
Храна богата витамином А биљног порекла | Витамин А (мцг) |
Сирова шаргарепа | 2813 |
Кувани слатки кромпир | 2183 |
Кувана шаргарепа | 1711 |
Кувани спанаћ | 778 |
Сирови спанаћ | 550 |
Манго | 389 |
Кувана паприка | 383 |
Кувана блитва | 313 |
Сирови чили | 217 |
Сува шљива | 199 |
Кувани броколи | 189 |
Диња | 167 |
Папаја | 135 |
Парадајз | 85 |
Авокадо | 66 |
Кувана цвекла | 20 |
Витамин А се такође може наћи у суплементима као што је уље рибље јетре, који се могу користити у случајевима недостатка витамина А, према медицинским или нутриционистичким смерницама. Симптоми недостатка витамина А могу се манифестовати лезијама коже, честим инфекцијама и ноћним слепилом, што је потешкоћа у прилагођавању вида на местима са слабом осветљеношћу. Обично је штета проузрокована недостатком витамина А реверзибилна, а према медицинским саветима треба узимати витаминске суплементе за надокнађивање недостатка.
Препоручена дневна доза витамина А.
Потребе за витамином А варирају у зависности од стадијума живота:
- Бебе од 0 до 6 месеци: 400 мцг / дан
- Бебе од 6 до 12 месеци: 500 мцг / дан
- Деца од 1 до 3 године: 300 мцг / дан
- Деца узраста од 4 до 8 година: 400 мцг / дан
- Дечаци од 9 до 13 година: 600 мцг / дан
- Девојчице узраста од 9 до 13 година: 600 мцг / дан
- Мушкарци од 14 година: 900 мцг / дан
- Жене од 14 година: 700 мцг / дан
- Труднице: 750 до 770 мцг / дан
- Дојенчад: 1200 до 1300 мцг / дан
Ове вредности су минимална количина витамина А коју треба узимати свакодневно да би се одржало правилно функционисање тела.
Разнолика прехрана довољна је за постизање препоручене дневне дозе витамина А, па се мора водити рачуна када се користе витамински суплементи без медицинских или нутриционистичких упутстава, јер вишак витамина А такође наноси штету здрављу. Неки од симптома који се односе на вишак овог витамина су главобоља, умор, замагљен вид, поспаност, мучнина, губитак апетита, свраб и перутање коже и губитак косе.