Ове енергетске залогаје од овсених бадема са 3 састојка готово је превише једноставно направити

Садржај

• Енергетски залогаји овсеног бадема
• Pregled za

Dok je početak karantina bio ispunjen mnoštvom intenzivnih projekata pečenja (gledajući vas, kiselo testo i navaho pržite hleb), sada kada smo se naselili u 280. mesec (ko broji?) karantina, većina ljudi je usvojila više pravednog - način života. I sa većinom ljudi koji rade od kuće i такође nadgledanje školovanja njihove dece kod kuće, recepti za kuvanje sa dugačkim listama sastojaka su verovatno poslednja stvar na umu.

Одговор? Најбољи кувар са 3 састојка: 100 брзих и лаких рецепата за свакога (Купи, 25 УСД, амазон.цом).

Знам - ко би рекао да можете направити толико оброка и грицкалица користећи само три састојка? Priznajem da sam bio malo skeptičan pre nego što sam počeo da radim na stvaranju recepata za ovu knjigu (dostupnu sada za pretprodaju, na stvarnim i digitalnim policama 15. oktobra). Onda, kada su moji kreativni sokovi krenuli i počela sam da testiram recepte, nisam mogla da verujem da je sve tako ukusno. Ne samo da su mi se tada dopali, već su od novih favorita do pojednostavljenih klasika, moji recepti sa tri sastojka zadovoljili čak i najizbirljivije kritičare — moju decu. Док су тестирали рецепте, стално су ме питали да правим ова једноставна јела изнова и изнова. (Povezano: Jednostavni recepti od 4 sastojka za oporavak mišića nakon treninga)

Уз неколико трикова, успео сам да сведем рецепте на само три састојка (заједно са неколико остава) и да их учиним једнако укусним као и сложеније верзије. Svaki od recepata u kuvaru koristi sastojke koji se lako pronađu, koje možete kupiti u lokalnoj prodavnici (ili možda već imate kod kuće). На пример, многи рецепти захтевају основне намирнице, попут маслиновог уља, соли и млевеног црног бибера, које сте већ требали имати у кухињи.

Најбоље место за укључивање супер једноставних рецепата од три састојка? Ваше грицкалице. Уз комбинацију протеина, угљених хидрата и здравих масти, ови енергетски залогаји без печења савршени су, укусни залогај после тренинга или за време када вам треба нешто за ручак између ручка и вечере. Доврага, ово можете чак и појести за доручак или десерт. (Povezano: neodoljivi recepti za proteinske i energetske kuglice)

Осим тога, сваки од три укључена састојка служи сврси и обезбеђује хранљиве материје:

• Staromodni valjani zob: Зоб је интегрално зрно (познато и као здрави угљени хидрати!) И помаже у пружању жвакаће текстуре овим енергетским залогајима од маслаца од бадема. Oni takođe dodaju rastvorljiva vlakna koja vam pomažu da se osećate sitim. Испробајте Боб'с Ред Милл старомодан ваљани зоб (купите га, $ 15, амазон.цом).
• Путер од бадема: Направљен од млевених пржених бадема, маслац од бадема богат је витамином Е, антиоксидантом. Овај орашасти путер такође садржи омега-3 масти, калијум, калцијум, магнезијум, манган и гвожђе. Takođe možete izabrati da zamenite puter od badema drugim puterom od oraha ili semenki, kao što je puter od kikirikija, puter od suncokreta ili puter od sojinih oraha. Probajte Justinov klasični bademov puter (kupite, 9 dolara, amazon.com).
• Čisti javorov sirup: 100 % чисти јаворов сируп додаје природну слаткоћу овим енергетским залогајима и садржи мале количине хранљивих материја попут калцијума, калијума, мангана, магнезијума, фосфора, цинка, гвожђа и неколико витамина Б. У овом рецепту од три састојка користи се мала количина, помаже у балансирању укуса без стрмоглавог повећања садржаја шећера. Probajte čisti javorov sirup Butternut Mountain Farm (kupite, 15 dolara, amazon.com).

Кад се навикнете на основни рецепт, можете га направити властитим додавањем чипса тамне чоколаде, грожђица, сушених вишњеваца или их уваљати у кокосове пахуљице - могућности су бескрајне. (Ево још идеја за рецепте за енергетски залогај који ће вас инспирирати.)

Енергетски залогаји овсеног бадема

Pravi: 8 zalogaja

Време кувања: 10 минута

Ukupno vreme: 40 minuta

Састојци:

• 1 šolja (250 mL) valjanih zobi od velikih pahuljica (staromodnih)
• 6 кашика (90 мл) путера од бадема
• 2 kašike (30 mL) čistog javorovog sirupa
• 1/8 кашичице (0,5 мл) соли

Uputstva:

1. Зоб ставите у средњу шерпу на средње ниској температури.Препеците зоб док не почну да порумене око ивица, око 4 минута. Уклоните зоб из вреле посуде и оставите са стране да се хлади најмање 10 минута.
2. Охлађени зоб, бадемов путер, јаворов сируп и со додајте у блендер или у процесор за храну и мешајте док не постане глатко. Ако тесто није довољно лепљиво за обликовање куглица, додајте 1 кашичицу воде одједном док не постигнете праву конзистенцију.
3. Чистим рукама разваљајте око 1 кашику смеше у куглу и ставите на лим за печење. Ponovite sa preostalom mešavinom, razmaknite zalogaje 1 inč, i stavite u frižider dok se ne stegne; najmanje 30 minuta.

Ауторска права Тоби Амидор, најбољи кувар са 3 састојка: 100 брзих и лаких рецепата за свакога. Robert Rose Books, oktobar 2020. Fotografija ljubaznošću Ashley Lima. Сва права задржана.

Pregled za