Како прехрана утиче на шећер у крви?

Садржај

• Шта је шећер у крви?
• Шта се дешава када једете?
• Храна са високим удјелом угљених хидрата
• Вежбање и шећер у крви
• Инсулин и шећер у крви
• Познавање нивоа шећера у крви
• Пази шта једеш

Шта је шећер у крви?

Шећер у крви, познат и као глукоза у крви, потиче из хране коју једете. Ваше тело ствара шећер у крви путем варења неке хране у шећер који циркулише у вашем крвотоку.

Шећер у крви се користи за енергију. Шећер који није потребан да бисте одмах потрошили гориво ваше тело се складишти у ћелије за каснију употребу.

Превише шећера у крви може бити штетно. Дијабетес типа 2 је болест за коју је карактеристично да има виши ниво шећера у крви од оног што се сматра у границама нормале.

Неуправљан дијабетес може довести до проблема са срцем, бубрезима, очима и крвним судовима.

Што више знате о томе како прехрана утиче на шећер у крви, боље ћете се заштитити од дијабетеса. Ако већ имате дијабетес, важно је знати како исхрана утиче на шећер у крви.

Шта се дешава када једете?

Ваше тело разграђује све што једете и апсорбује храну у различитим деловима. Ови делови укључују:

• Угљени хидрати
• протеина
• масти
• витамина и других хранљивих материја

Угљикохидрати које конзумирате претварају се у шећер у крви. Што више угљених хидрата поједете, виши ниво шећера ћете ослободити док пробављате и апсорбујете храну.

Угљикохидрати у течном облику који се конзумирају брже се апсорбују од оних у чврстој храни. Дакле, конзумирање соде ће узроковати бржи пораст нивоа шећера у крви него јести кришку пице.

Влакна су једна компонента угљених хидрата која се не претвара у шећер. То је зато што се не може пробавити. Влакна су ипак важна за здравље.

Протеини, масти, вода, витамини и минерали не садрже угљене хидрате. Угљикохидрати имају највећи утицај на ниво глукозе у крви.

Ако имате дијабетес, унос угљених хидрата је најважнији део ваше исхране који треба узети у обзир у вези са управљањем нивоом шећера у крви.

Храна са високим удјелом угљених хидрата

Храна која ствара највећи пораст шећера у крви је она са високим удјелом прерађених угљених хидрата. Ова храна укључује:

• производи од белог зрна, попут тестенине и пиринча
• колачиће
• Бели хлеб
• хладно прерађене житарице
• газирана пића

Ако посматрате унос угљених хидрата, не морате да избегавате ове намирнице. Уместо тога, мораћете бити пажљиви око величине порција и заменити га целим житарицама када је то могуће. Што више хране поједете, већу количину шећера ћете апсорбирати.

Једење мешовитих оброка је корисно. Протеини, масти и влакна помажу успорити варење угљених хидрата. Ово ће помоћи смањењу шиљака шећера у крви након оброка.

Колико често једете током дана, такође је важно. Покушајте да ниво нивоа шећера у крви буде конзистентан једући свака 3 до 5 сати. Три хранљива оброка дневно плус неколико здравих залогаја обично могу одржавати ваш шећер у крви.

Ако имате дијабетес, ваш лекар може да препоручи количину угљених хидрата коју можете да унесете за оброке и ужине. Можда ћете радити и са дијететичара упознатог са дијабетесом који вам може помоћи у планирању ваших оброка.

Ваше здравље, старост и ниво активности играју улогу у постављању ваших прехрамбених смерница.

Вежбање и шећер у крви

Вежбање може имати велики утицај на ниво шећера у крви, јер се шећер у крви користи за енергију. Када користите мишиће, ваше ћелије апсорбују шећер из крви за енергију.

У зависности од интензитета или трајања вежбања, физичка активност може вам помоћи да снизите шећер у крви много сати након што престанете да се крећете.

Ако редовно вежбате, ћелије у вашем телу могу бити осетљивије на инсулин. Ово ће вам помоћи да ниво нивоа шећера у крви буде унутар нормалних граница.

Инсулин и шећер у крви

Инсулин је важан хормон који помаже у регулисању нивоа шећера у крви. Панкреас производи инсулин. Помаже контроли нивоа шећера у крви помажући ћелијама које апсорбују шећер из крвотока.

Ако имате дијабетес типа 1, ваше тело не производи инсулин. То значи да свакодневно морате убризгавати инсулин.

Ако дијета и вежбање нису довољни за управљање шећером у крви, онима који имају дијабетес типа 2 могу бити прописани лекови који помажу у одржавању нивоа шећера у крви унутар циљаних опсега.

Ако имате дијабетес типа 2, ваше тело производи инзулин, али можда га не користи правилно или га производи довољно. Ваше ћелије не реагују на инсулин, па више шећера стално циркулише у крви.

Вежбање може помоћи ћелијама да боље реагују и буду осетљивије на инсулин. Правилна исхрана такође вам може помоћи да избегнете пораст шећера у крви. Ово може помоћи одржавању рада вашег панкреаса јер високи ниво шећера у крви смањује функцију панкреаса.

Познавање нивоа шећера у крви

Ако имате дијабетес, учесталост тестирања нивоа глукозе у крви зависи од вашег плана лечења, па следите савете лекара о одговарајућем времену за вас.

Уобичајена времена за проверу су ујутру, пре и после јела, пре и после вежбања, пред спавање и ако вам је мука. Неким људима можда неће требати свакодневно проверавати шећер у крви.

Шта једете и шта радите на физичкој активности утиче на шећер у крви. Али не можете сазнати какав ефекат имају ако не тестирате шећер у крви.

Мјерачи глукозе у крви користе се за тестирање нивоа шећера у крви, тако да можете видјети да ли су нивои унутар циљаног распона. Ваш лекар ће такође радити са вама на вашем индивидуалном нивоу.

Пази шта једеш

Угљикохидрати су састојак у храни који највише утиче на шећер у крви. То није једина компонента која обезбеђује калорије. Храна такође садржи протеине и масти, који обезбеђују калорије.

Ако у току дана потрошите више калорија него што сагорите, те калорије ће се претворити у масти и складиштити у вашем телу.

Што више килограма добијате, ваше тело постаје мање осетљиво на инзулин. Као резултат, ниво шећера у крви може да порасте.

Уопштено, желите да избегнете или смањите унос заслађених напитака и хране која је високо процесирана и садржи велику количину угљених хидрата и нездравих масноћа и мало здравих хранљивих састојака.

На пример, бровние може имати толико угљених хидрата као и банана, али воће такође има влакана, калијума и витамина који вашем телу требају. Бровниес немају те предности.

Ако имате дијабетес или су вам рекли да имате висок ниво шећера у крви, разговарајте са лекаром или дијететичарем о томе шта можете учинити да бисте јели паметнији и здравији.