Да ли су протеинске плочице заиста здраве?

Садржај

• Dakle, da li su proteinske pločice loše ili dobre?
• Савети за избор здраве протеинске плочице
• Pregled za

Протеинске плочице некада су биле само за мега-мишићаве момке у просторији за тежину. Али са све већим бројем жена које желе да повећају унос протеина, протеинске плочице постале су саставни део доњег дела понора.

Da li je to dobra stvar? Istražili smo i razgovarali sa vrhunskim stručnjacima kako bismo saznali celu istinu o proteinskim pločicama.

Dakle, da li su proteinske pločice loše ili dobre?

Предности: Пре свега, ту су протеини. "Протеини су есенцијални макронутријент за сваку жену", каже Килене Богден, М.С., Р.Д.Н., Ц.С.С.Д., регистровани дијететичар нутрициониста у Клиничком центру за функционалну медицину у Кливленду. Протеини су кључни не само за мишићну масу, већ и за брзину метаболизма, ниво ситости, па чак и хормонско здравље. Свеобухватан преглед за 2015 Примењена физиологија, исхрана и метаболизам охрабрује људе, посебно оне који раде на побољшању телесног састава (однос телесне масти према мишићима), да конзумирају између 25 и 35 грама протеина при сваком оброку.

Međutim, istraživanje objavljeno u Američki časopis za kliničku ishranu показује да се већина жена не приближава овом идеалном прагу. Na kraju krajeva, bez obzira na to koliko smo sjajni u pripremi obroka, nemamo uvek vremena i predumišljaja da provedemo nedeljno popodne pripremajući tone gotovih obroka i grickalica upakovanih proteinima, a zatim ih podelimo na појединачне посуде (и чувајући их на хладном!) и вукући их по цео дан (а затим их поново загрејати).

Управо због тога су протеинске плочице толико привлачне. Nije potrebna nikakva priprema ili hlađenje, tako da ako imate aktivan životni stil „grabi i kreni“, oni su odličan način da osigurate da unos proteina ostane na nivou tokom celog dana. "Једна од главних предности протеинских плочица је фактор погодности", каже Богден. „One su idealne za užurban životni stil žena i mogu im pomoći da dobiju hranljive materije koje inače ne bi mogle da dobiju.

Govoreći o hranljivim sastojcima, oni uključuju neophodne ugljene hidrate, masti i vlakna, a svi oni rade u tandemu sa proteinima kako bi povećali dostupnost aminokiselina vašim mišićima, pomogli u sitosti i održali nivo energije, kaže registrovani dijetetičar Betsi Opyt, RD, ЦДЕ, оснивач Бетси'с Бест. "Храна је гориво за ваше тело. Ако не планирате да грицкате или једете током дана, проналажење енергије за напајање током поподневног предавања може бити изазов", каже она, напомињући да је мешавина угљених хидрата и протеина такође од виталног значаја за опоравак од вежбања. Zbog toga se mnoge žene okreću proteinskim pločicama kao užini pre i posle treninga.

Недостаци: "Неке протеинске плочице имају више од 30 грама шећера и више калорија од чоколадица", каже спортска дијететичарка Георгие Феар, Р.Д., Ц.С.С.Д., ауторка Мршаве навике за доживотно смањење телесне тежине. У међувремену, други су пуни тешко изговорљивих, лабораторијски направљених састојака, попут делимично хидрогенизованих уља (читај: транс масти), високо фруктозног кукурузног сирупа, боја за храну, вештачких шећера, шећерних алкохола и других додатака који су повезани са manje od zvezdanog zdravlja, kaže Bogden.

Савети за избор здраве протеинске плочице

Proverite listu sastojaka: Ово је неопходно да бисте утврдили шта тачно једете, па се немојте ослањати на етикете на предњој страни амбалаже да бисте донели одлуку. "Не размишљајте чак ни о садржају протеина или масти док не будете сигурни да је плочица направљена од добрих састојака које заправо препознајете", каже Богден. На пример, ЦЛИФ Бар производи различите производе, од БУИЛДЕР'С Протеин Бар-а до Органиц Траил Мик Бар-а, користећи целе састојке попут ваљаног овса и маслаца од ораха-и нула делимично хидрогенизованих уља или кукурузног сирупа са високим садржајем фруктозе. АЛОХА прави веганске протеинске плочице које су такође супер чисте.

Знајте свој циљ: Осим провере састојака, важно је пазити и на протеине, масти, угљене хидрате, шећер и влакна-мада идеална количина сваког од њих зависи од тога шта се надате да ћете добити од свог оброка. "Ако га користите као примарни извор протеина, онда дефинитивно желите бар са најмање 10 грама протеина", каже Феар. „Pokušavam da pronađem one sa manje šećera za užinu za putovanja ili užinu pre spavanja. Međutim, ako koristite štanglu tokom atletskih aktivnosti, šećer je lako dostupan izvor brzog goriva, tako da voćna koža ili štanglice od voća nisu То није нужно лоша идеја. " Ako tražite oporavak nakon treninga ili trajnu energiju (možda da biste prošli kroz dugu šetnju), izaberite štapić sa oko 30 grama ugljenih hidrata, jer vam nisko ugljenih hidrata takođe neće dati energiju, dodaje ona. (Погледајте шта се налази на полицама продавница на нашој листи најбољих и најгорих прехрамбених плочица за жене.) Што се тиче масти и влакана, Опит препоручује да се изабере плочица са око 10 до 15 грама масти, првенствено из незасићених извора (покушајте да унос засићене масти на мање од 5 грама) и укупна количина влакана између 3 и 5 грама, што ће додати ефекат гњечења глади у вашем бару.

Napravite sopstvenu proteinsku pločicu: Ne pronađete tačno ono što tražite u prodavnici zdrave hrane ili na lokalnom tržištu? Покушајте да направите сопствене протеинске плочице са једним од ових веганских рецепата са протеинским плочицама.

Срећом, ако водите рачуна о томе шта вам улази у бар и зашто их једете, не морате бити превише забринути око калорија. На крају крајева, ако сте на целодневном планинарењу, вероватно ће вам требати много протеина и угљених хидрата (који могу имати укупно 300 и више калорија) из протеинске плочице, подсећа Страх. Ako ste u potrazi za popodnevnim poslom u kancelariji, pločica koja ima više mešavine sa nižim nivoom ugljenih hidrata i proteina na oko 150 do 200 kalorija, će doći na mesto.

Pregled za