9 здравствених предности јабуке и како их конзумирати

Садржај

• 1. Штити од кардиоваскуларних болести
• 2. Контролише дијабетес
• 3. Помаже у губитку килограма
• 4. Побољшава рад црева
• 5. Ублажава болове у стомаку
• 6. Спречава рак
• 7. Спречава настанак шупљина
• 8. Побољшава рад мозга
• 9. Успорава старење
• Како користити јабуку да бисте уживали у њеним благодатима
• Табела са нутритивним информацијама
• Здрави рецепти за јабуке
• Печена јабука са циметом
• сок од јабуке

Јабука је воће азијског порекла које помаже у контроли одређених болести попут дијабетеса, нижег холестерола, поред тога што побољшава варење доприносећи бољој употреби хранљивих састојака. Јабука је такође назначена за оне који желе да смршају, јер је богата влакнима и има мало калорија.

Поред тога, јабука је богата пектином, витаминима, минералима и антиоксидантима који помажу у јачању имунолошког система и имају неколико других здравствених благодати.

Главне предности јабуке су:

1. Штити од кардиоваскуларних болести

Јабуке су богате пектином, растворљивим влакнима, која делују повећавајући варење и смањујући апсорпцију масти из хране. Дакле, помаже у смањењу холестерола који је супстанца одговорна за развој кардиоваскуларних болести попут инфаркта миокарда или атеросклерозе. Погледајте домаће рецепте за смањење холестерола.

Поред тога, јабука има полифеноле који имају антиоксидативне ефекте који помажу у контроли крвног притиска, а такође смањују ризик од можданог удара.

2. Контролише дијабетес

Полифеноли присутни у јабуци спречавају оштећење бета ћелија панкреаса, одговорних за производњу инсулина. Неке студије показују да једење јабуке дневно смањује штету на овим ћелијама смањењем ризика од развоја дијабетеса.

Поред тога, антиоксидативно деловање полифенола смањује апсорпцију шећера, доприносећи смањењу глукозе у крви. Погледајте још 13 воћа које се препоручују дијабетичарима.

3. Помаже у губитку килограма

Јабуке су богате влакнима и водом која помажу да се дуже осећате сито, смањујући апетит, што је предност за оне који требају смањити тежину.

Поред тога, пектин присутан у јабуци помаже у смањењу апсорпције масти у цревима, што смањује количину калорија у оброку.

Погледајте више о дијети са јабукама.

4. Побољшава рад црева

Пектин, једно од главних растворљивих влакана у јабукама, апсорбује воду из дигестивног тракта, формирајући гел који помаже варењу и помаже цревима да боље функционишу. Идеално је конзумирати јабуку са кожом, јер се највећа количина пектина налази у кожи.

Јабука се такође може користити у случајевима дијареје за регулисање црева, али се мора јести без коре. Погледајте рецепт за сок од јабуке за дијареју.

5. Ублажава болове у стомаку

Влакна јабуке, углавном пектин, ублажавају бол у стомаку и гастритис и помажу у зарастању чира на желуцу јер формирају гел који штити слузницу желуца. Поред тога, јабука помаже у неутралисању желучане киселине.

Идеално је конзумирати две јабуке дневно, једну ујутру и једну ноћу.

6. Спречава рак

Полифеноли присутни у јабуци имају антиоксидативно и противупално деловање које смањују оштећење ћелија и на тај начин помажу у спречавању рака. Студије показују да конзумирање јабуке дневно може смањити ризик од рака дебелог црева, дојке и дигестивног система.

Погледајте још намирница које помажу у превенцији рака.

7. Спречава настанак шупљина

Јабука садржи јабучну киселину која повећава производњу пљувачке, смањујући размножавање бактерија одговорних за стварање плака који узрокује кварење зуба. Поред тога, више пљувачке помаже у уклањању бактерија из уста.

Растворљива влакна присутна у јабуци чисте зубе, а витамини и минерали присутни у јабуци помажу у одржавању здравих зуба.

Сазнајте више о каријесу.

8. Побољшава рад мозга

Јабука повећава производњу ацетилхолина, супстанце која је одговорна за комуникацију између неурона, а самим тим побољшава меморију и смањује ризик од развоја Алцхајмерове болести.

Поред тога, витамини Б и витамин Ц присутни у јабуци помажу у заштити нервног система.

Погледајте додатке који помажу у побољшању меморије и концентрације.

9. Успорава старење

Јабука има витамине А, Е и Ц који су антиоксиданти који помажу у борби против слободних радикала који настају старењем, загађењем и лошом исхраном. Витамин Ц такође помаже у производњи колагена који одржава укоченост коже, смањујући боре и опуштеност.

Како користити јабуку да бисте уживали у њеним благодатима

Јабука је врло хранљиво воће, али и врло свестрано, које се може користити на неколико начина:

1. Кувана или печена јабука: посебно корисно у случају гастроинтестиналних проблема као што су повраћање или дијареја;

2. Сирова јабука са кором: помаже у смањењу апетита и регулацији црева јер има много влакана;

3. Неогуљена сирова јабука: назначено да држи црева;

4. Сок од јабуке: помаже у хидратацији, регулацији заробљеног црева и смањењу апетита јер има влакно звано пектин које дуже остаје у стомаку, повећавајући ситост;

5. Дехидрирана јабука: одличан је за децу, јер има хрскавију текстуру која се може користити као замена за помфрит, на пример. Само ставите јабуку у рерну на ниску температуру, око 20 минута док не постане хрскава;

6. Чај од јабуке: побољшава варење и ублажава затвор. Кора јабуке се такође може додати у мање ароматичне чајеве попут чаја за разбијање камена или кантариона како би се добио пријатнији укус;

7. Јабуково сирће: спречава и лечи болове у зглобовима, поред смањења болова у стомаку и побољшања варења. Јабуково сирће можете јести у салатама или можете разблажити 1 до 2 кашике јабуковог сирћета у чаши воде и попити га 20 минута пре доручка или ручка. Ево како направити јабуков сирћет код куће.

Једење 1 јабуке дневно за доручак, као десерт или грицкалице је одличан начин да уживате у свим њеним благодатима, осигуравајући више здравља.

Погледајте видео испод како бисте корак по корак направили дехидриране јабуке код куће, брзо и здраво:

Табела са нутритивним информацијама

Следећа табела приказује нутритивни састав 100 г јабука са и без коре.

Једноставан начин конзумирања овог воћа је јести јабуку у њеном природном облику, додати јабуку у воћну салату или направити сок.

Здрави рецепти за јабуке

Неки рецепти за јабуке су брзи, једноставни за припрему и хранљиви:

Печена јабука са циметом

Састојци

• 4 јабуке;
• Цимет у праху по укусу.

Режим припреме

Ставите 4 опране јабуке постављене једну до друге на плех и додајте 3/4 шоље воде. Ставите у загрејану рерну и пеците приближно 30 минута или док воће не омекша. Поспите цимет у праху.

сок од јабуке

Састојци

• 4 јабуке;
• 2 литра воде;
• Шећер или заслађивач по укусу;
• Коцкице леда.

Режим припреме

Оперите јабуке, ољуштите и уклоните семе. Истуците јабуке у блендеру са 2 литре воде. По жељи сок процедите. Додајте шећер или заслађивач по укусу. Ставите сок у теглу и додајте коцкице леда.

Погледајте друге рецепте сокова од јабуке.