Здравствене добробити лубенице

Садржај

• 1. Помаже у испухивању
• 2. Хидрира тело
• 3. Јача имунолошки систем
• 4. Штити кожу од сунца
• 5. Побољшава цревни транзит
• 6. Помаже у контроли крвног притиска
• 7. Побољшава здравље коже и косе
• Информације о хранљивим вредностима лубенице
• Рецепти за лубенице
• Салата од лубенице и нара
• Паприкаш од лубенице
• Зелена кобасица

Лубеница је укусно воће са пуно воде, богато калијумом и магнезијумом, што је чини одличним природним диуретиком. Ово воће благотворно делује на равнотежу течности, помаже у спречавању задржавања воде и промовише добро хидрирану и младалачку кожу.

Лубеница се састоји од 92% воде и само 6% шећера, што је мала количина која не утиче негативно на ниво шећера у крви и стога је добра опција за укључивање у исхрану.

Неке од здравствених предности лубенице су:

1. Помаже у испухивању

Лубеница има диуретичко деловање, помажући телу да се бори против задржавања течности.

2. Хидрира тело

Лубеница помаже у хидратацији тела јер садржи 92% воде. Поред тога, у свом саставу садржи и влакна која заједно са водом помажу човеку да се осећа сито. Погледајте другу храну са високим садржајем воде која помаже у борби против дехидрације.

3. Јача имунолошки систем

Као одличан извор витамина Ц, лубеница доприноси правилном функционисању имунолошког система. Поред тога, садржи и каротеноиде, антиоксиданте који су се показали ефикасним у превенцији одређених болести, попут неких врста карцинома.

Погледајте још здравствених благодати каротеноида и друге хране у којој се могу наћи.

4. Штити кожу од сунца

Због свог састава богатог каротеноидима, попут ликопена, лубеница је одлична опција која помаже у заштити коже од фото-оксидативног оштећења и на тај начин спречава прерано старење.

5. Побољшава цревни транзит

Лубеница у свом саставу има велику количину влакана и воде која повећавају фекални колач и доприносе бољем функционисању цревног транзита. Погледајте друге савете за побољшање цревног транзита.

6. Помаже у контроли крвног притиска

Будући да је богата водом, калијумом и магнезијумом, лубеница доприноси одржавању нормалног крвног притиска. Поред тога, ликопен такође помаже у снижавању крвног притиска и холестерола, као и у спречавању оксидације холестерола у артеријама.

7. Побољшава здравље коже и косе

Лубеница доприноси здравој кожи и коси, због присуства витамина А, Ц и ликопена. Витамин Ц интервенише у синтези колагена, витамин А доприноси регенерацији ћелија, а ликопен помаже у заштити коже од оштећења од сунца.

Црвени део лубенице богат је антиоксидантима каротеноидима, бета-каротеном и ликопеном који штите кожу од штетних утицаја сунца, али бистри део, близу коже такође је богат хранљивим састојцима и зато га треба конзумирати кад год је то могуће . Погледајте и предности диње за мршављење.

Информације о хранљивим вредностима лубенице

Табела приказује количину хранљивих састојака у 100 г лубенице:

Рецепти за лубенице

Лубеница је воће које се обично конзумира природно, али може се припремити и са другом храном. Неки примери рецепата за лубенице су:

Салата од лубенице и нара

Састојци

• 3 средње кришке лубенице;
• 1 велики шипак;
• Листови нане;
• Мед по укусу.

Режим припреме

Исеците лубеницу на комаде и ољуштите шипак, искоришћавајући његове бобице. Све ставите у посуду, украсите ментом и поспите капљицом меда.

Паприкаш од лубенице

Састојци

• Пола лубенице;
• 1/2 парадајза;
• 1/2 сецканог лука;
• 1 каранфилић белог лука;
• 2 кашике сецканог першуна и власца;
• 2 кашике маслиновог уља;
• 1/2 чаше воде;
• За зачин: сол, црни бибер и 1 ловоров лист.

Режим припреме

Динстајте каранфилић белог лука и лук и маслиново уље да порумени. Затим додајте лубеницу, парадајз и ловоров лист и оставите на умереној ватри неколико минута док све не омекша. Додајте воду, першун и власац и када је спремно, послужите уз јело од меса или рибе.

Зелена кобасица

Састојци

• 1 кора лубенице;
• 1 сецкани парадајз;
• 1 сецкани лук;
• Першун и власац исецкани по укусу;
• 1 кг куваних и исецканих пилећих прса;
• Резане маслине;
• 3 кашике мајонеза;
• Сок од 1/2 лимуна.

Режим припреме

Све састојке помешајте у чинији и добро промешајте. Ставите у мале шољице или шољице и послужите сладолед, на пример уз пиринач.