Питанга: 11 здравствених користи и како их конзумирати

Садржај

• 1. Штити од кардиоваскуларних болести
• 2. Борите се против артритиса и гихта
• 3. Побољшава здравље очију
• 4. Побољшава квалитет коже
• 5. Борба против респираторних проблема
• 6. Елиминише гљивице и бактерије
• 7. Смањује оток
• 8. Помаже вам да смршате
• 9. Јача имунолошки систем
• 10. Помаже у борби против рака
• 11. Бори се против дијареје
• Табела са нутритивним информацијама
• Како конзумирати
• Питанга чај
• Питанга сок
• Моуссе Питанга

Питанга је воће које има много хранљивих састојака попут витамина А, Б и Ц, калцијума, фосфора, гвожђа и фенолних једињења попут флавоноида, каротеноида и антоцијанина са антиоксидативним, антиинфламаторним, аналгетичким и антихипертензивним својствима, која помажу у борби против превременог старења. , симптоми артритиса и гихта, респираторни проблеми и развој кардиоваскуларних болести, на пример.

Ово воће помаже у одржавању здраве и лепе коже и доброг вида, осим што је врло корисно за мршављење, јер има мало калорија, хранљиво је и има диуретичко дејство, смањујући оток на телу.

Питанга се може јести у природном облику или користити у слаткишима, желеовима, сладоледу и безалкохолним пићима. Сезона овог воћа у Бразилу је између октобра и јануара, а у супермаркетима се може наћи у природном облику или у смрзнутој пулпи.

Главне предности питанге су:

1. Штити од кардиоваскуларних болести

Полифеноли и витамин Ц, присутни у питанги, имају антиоксидативно деловање које помаже у смањењу оштећења ћелија, одржавајући крвне судове здравим, побољшавајући функционисање артерија и, према томе, помажу у заштити од кардиоваскуларних болести као што су срчани удар, срчана инсуфицијенција и мождани удар.

Поред тога, диуретичко својство питанге такође помаже у контроли крвног притиска, неопходног за правилно функционисање кардиоваскуларног система.

2. Борите се против артритиса и гихта

Због својих антиинфламаторних и антиоксидативних ефеката, питанга може смањити оксидативни стрес и упале зглобова, спречавајући или смањујући симптоме артритиса и гихта као што су оток, упала, бол или укоченост у зглобовима.

Погледајте видео са нутриционисткињом Татианом Занин о храни која је добра за гихт:

3. Побољшава здравље очију

Питанга побољшава здравље очију имајући витамин А који делује тако што повећава заштиту очију и спречава појаву проблема као што су суве очи или ноћно слепило.

4. Побољшава квалитет коже

Питанга има витамин Ц и А који су антиоксиданти који помажу у борби против слободних радикала који узрокују старење коже. Витамин Ц такође делује тако што повећава производњу колагена који је важан за борбу против опуштености, бора и линија изражавања, побољшавајући квалитет и изглед коже.

Поред тога, витамин А штити кожу од оштећења узрокованих сунчевим зрацима који узрокују прерано старење коже.

5. Борба против респираторних проблема

Антиоксиданти питанге, као што су витамин Ц, каротеноиди и полифеноли, повезани су са побољшањем астме и бронхитиса, посебно када се есенцијално уље екстраховано из листова питанге користи за испаравање.

6. Елиминише гљивице и бактерије

Неке студије показују да есенцијално уље листова питанге има антимикробна својства, јер може да елиминише гљивице, углавном гљивице на кожи, као што је Цандида сп. и бактерије попут:

• Есцхерицхиа цоли који узрокује инфекцију уринарног тракта;
• Стапхилоцоццус ауреус који узрокују инфекције плућа, коже и костију;
• Листериа моноцитогенес који могу изазвати цревне инфекције;
• Стрептоцоццус који узрокују инфекције грла, упалу плућа и менингитис.

Поред тога, екстракт лишћа питанге делује антивирусно против вируса грипа који може да изазове грип.

7. Смањује оток

Питанга има диуретичка својства, повећавајући елиминацију и смањујући задржавање течности, и може се користити за смањење отока у телу.

8. Помаже вам да смршате

Питанга има мало калорија, свака јединица воћа има приближно 2 калорије, што може помоћи у дијетама за мршављење. Поред тога, његова диуретичка својства смањују отицање тела повећавајући излучивање течности.

9. Јача имунолошки систем

Питанга је богата хранљивим састојцима као што су витамини А, Б и Ц, који побољшавају одговор одбрамбених ћелија од суштинског значаја за спречавање и борбу против инфекција, па стога питанга помаже у јачању имунолошког система.

10. Помаже у борби против рака

Неке лабораторијске студије које користе ћелије карцинома дојке показују да полифеноли питанге могу помоћи у успоравању пролиферације и повећању ћелијске смрти од ове врсте карцинома. Ипак, студије на људима које доказују ову корист су и даље потребне.

11. Бори се против дијареје

Листови Питангуеире имају адстрингентна и дигестивна својства која помажу у борби против дијареје. Поред тога, полифеноли питанге доприносе равнотежи гастроинтестиналне флоре, што доприноси правилном функционисању дигестивног система.

Табела са нутритивним информацијама

Следећа табела приказује нутритивни састав у 100 г свеже питанге.

Важно је напоменути да да би се постигле све горе поменуте користи, питанга мора бити део уравнотежене и здраве исхране.

Како конзумирати

Питанга се може јести сирова као десерт за главне оброке или грицкалице, а може се користити и за прављење сокова, витамина, џема или колача.

Друга опција је да направите чај од питанге користећи лишће питанге.

Неки рецепти за питангу су брзи, једноставни за припрему и хранљиви:

Питанга чај

Чај од питанге треба припремити са лишћем питанге како би помогао у борби против дијареје.

Састојци

• 2 кашике свежих листова трешње;
• 1 Л кључале воде.

Режим припреме

Прокувајте воду и искључите. Додајте листове питанге, покријте и оставите да одстоји 10 минута. Проциједите и пијте до 3 шоље дневно.

Питанга сок

Сок Питанга је изврсна опција за оне који желе да смршају, јер има мало калорија и има диуретичко деловање.

Састојци

• Пола чаше свежег парадајза чери;
• 100 мл ледене воде;
• 1 кашичица меда.

Режим припреме

У контејнеру оперите питангас и уклоните кришке, а затим додајте у блендер са семенкама и леденом водом. Туците док се семе не ослободи из целулозе. Процедите, додајте мед и послужите са ледом.

Моуссе Питанга

Рецепт за моуссе од питанге одлична је опција за викенд десерт.

Састојци

• 12 г желатина у праху без укуса;
• 400 г грчког јогурта;
• 200 г смрзнуте пулпе трешње;
• 3 беланца;
• 2 кашике смеђег шећера.

Режим припреме

У желатин додајте 5 кашика хладне воде и ставите на ватру у водено купатило док се не раствори и ставите на страну. У блендеру умутите грчки јогурт, пулпу од вишања, пола чаше воде и растворени желатин. У електричном миксеру умутите беланца са шећером док не удвостручите запремину, додајте у крему од вишања и лагано мешајте. Ставите моуссе у посуду и ставите у фрижидер око 4 сата или док се не стегне.