Предности Хеарт оф Палм

Садржај

• Табела са нутритивним информацијама
• Како уживати у срцу палме
• Срце палме на жару са песто сосом
• Гратинирано срце са белим сосом
• Цена и где купити

Изврсно за додавање салати, са мало калорија, без холестерола и добром количином влакана, срце палме је одлична опција за оне који желе да смршају и може се користити у фази крстарења Дукан дијетом. Такође је добар извор немасних протеина који помажу у одржавању мишића, јер је одличан састојак за свакога ко вежба.

Срце палме, познато и као срце палме, унутрашњи је део палме који се налази у Бразилу и Костарики и може се наћи у 3 врсте, јуцара, ацаи или пупунха, али се углавном налази у супермаркетима у конзервираним конзервама. тегле.стакло. Због тога је концентрација натријума присутна у срцу палме велика и зато би је требало да уносе умерено људи са високим крвним притиском.

Табела са нутритивним информацијама

Како уживати у срцу палме

Срце палме лако се додаје салатама, само исеците 1 конзервирано срце палме на кришке и додајте зелену салату, парадајз, маслиново уље и оригано. Друге могућности укључују, на пример, укључивање срца палме у пицу или тестенину.

Срце палме на жару са песто сосом

Састојци

• 4 конзервирана срца палме
• 1 шоља лишћа босиљка
• 1/4 шоље (чаја) несланог печеног индијског орашчића
• 1/4 шоље нарибаног пармезана
• 1 каранфилић белог лука
• 1/2 шоље чаја
• Сол и црни бибер по укусу

Режим припреме

Ставите срца палме у нелепљиву тигањ са капљицом маслиновог уља док не порумене. Окрените неколико пута тако да свако срце длана буде исте боје. Затим направите песто сос који ће попрскати срце длана.
За песто сос, блендајте преостале састојке у блендеру док не постане једнообразан. Сос распоредите по срцима палми на жару и послужите.

Гратинирано срце са белим сосом

Састојци

• 1 тегла укисељених палмових срца
• 300 г тањира са сиром
• 300 г димљених ћурећих прса
• 1 кашика путера
• 1 шоља млека
• 2 кашике кукурузног шкроба
• рендани пармезан да порумени
• сол, црни бибер и мушкатни орашчић за зачин

Режим припреме

Умотајте свако срце длана у кришку сира и пурећих прса и ставите у посуду која може да иде у рерну. Прелијте белим сосом, поспите пармезаном и пеците у средње рерни 20 минута или док не порумени и добро се скува.

За бели сос само ставите путер и кукурузни скроб у малу шерпу док се путер потпуно не отопи. Мешајте са кукурузним шкробом док не формира пасту, а затим додајте млеко уз непрестано мешање док се не згусне и постане једнолично. Зачините сољу, црним бибером и мушкатним орашчићем.

Цена и где купити

Паковање од 500 грама палме у конзерви кошта између 20 и 40 реала. Конзервирана срца палми могу се наћи у великим супермаркетима, али да бисте били сигурни да купујете производ који не доприноси дужини вашег срца, уверите се да поклопац садржи отиске на врху и боку и да је правилно запечаћен прозирни печат.

Ова брига је важна, јер срце длана Јуцара постоји ризик од изумирања и због тога је његово повлачење забрањено у Бразилу, јер само срце ацаи и пупунха длан не смеју умрети након вађења палминог срца. Ове палме расту брже и лакше се узгајају и гарантују сигурно истраживање палминог срца и свесну конзумацију.