Bone Broth je zvanično postao mejnstrim

Садржај

• Dig Inn's No-Bone Bone Broth
• Uputstva:
• Pregled za

Оно што је почело као популарна „суперхрана“ у свету Палео-а, брзо је постало трендовски производ прошле године у малим кафићима и ресторанима, продавано у шољама за пут до раних адаптера жељних да се укључе у најновије здравствене покрете. И сада? Чорба од костију званично је постала маинстреам, доступна за кување код куће у вашој сопственој Кеуриг машини.

ЛоноЛифе је дебитовао са К-цуп махунама од пилеће и говеђе коштане јухе на сајму хране у Сан Франциску прошлог викенда (постоји и опција чорбе од чорбе од гљива и поврћа за оне који не једу месо). 100-процентне чорбе од К-чаша које се могу рециклирати тренутно су доступне за куповину путем веб странице компаније, а ускоро би се могле упутити у продавницу у вашој близини. И мислили сте да је ваш Кеуриг добар само за кафу и чај!

Још увек сте скептични? Pa, zdrava creva, jači imuni sistem i blistavija koža, kosa i nokti su samo neke od prednosti skakanja u vozu sa čorbom od kostiju. (Сазнајте више о предностима коштане јухе за више јединствених предности и начина употребе топле течности.)

Dok se ne dočepate tih mahuna – ili ako više volite domaću verziju – imamo recept za potpuno novu „čorbu od kostiju bez kostiju“ kompanije Dig Inn (tačno, potpuno je veganska). Zahteva ostatke svog omiljenog povrća za čorbu punu hranljivih materija koja će vas zagrejati - čak i ako se ovog vikenda suočavate sa mećavom.

Dig Inn's No-Bone Bone Broth

Pravi 1/2 galona

Састојци:

• 1 килограм шпанског лука, исецкан
• 1/2 funte šargarepe, seckane
• 2 кашике маслиновог уља
• Произлази из једне гомиле кеља
• Jezgra (i koža) od 2 jabuke
• 1/4 funte stabljike i smeđe škrge od pečuraka
• 1 funta mešanih kora i ostataka korjenastog povrća, opranog
• Врхови и репови од 1 главе целера
• 2 чешња белог лука на кожи, разбијена
• 1 звездасти анис
• 1 6-inčni komad konbua
• 1 unca šitake pečuraka, osušenih
• 6 зрна црног бибера
• 2 litre vode
• Морска со по укусу

Uputstva:

1. Загрејте рерну на 500 ° Ф.

2. Наспите сецкану шаргарепу и лук у 2 кашике маслиновог уља и ставите на једнослојни плех. Ставите у загрејану рерну да се пече док не загори и карамелизује се. Ово би требало да потраје око 15 минута. Ставите у лонац са преосталим састојцима.

3. Prelijte vodom i lagano prokuvajte.

4. Смањите ватру да се крчка и полако кувајте око сат времена.

5. После сат времена посолите по укусу и темељито процедите.

6. Послужите на врху омиљеног зрна или поврћа-или равно као загрејану чорбу.

Želite više recepata za zdrave supe inspirisane trendom? Имамо 9 рецепата супе на бази чорбе од костију.

Pregled za