Која је разлика између кофеина и кофеина у праху?

Садржај

• Преглед
• Пад кофеина
• Да ли је кофеин безбедан?
• Симптоми интоксикације кофеином
• Предности кофеина
• Кофеин је негативан
• Ко треба да избегава или ограничава кофеин?
• Труднице
• Дојите жене
• Деца
• Људи на одређеним лековима
• Људи са неким менталним поремећајима
• Људи који имају одређене услове
• Симптоми повлачења кофеина

Преглед

За многе људе јутро без кофеина значи полаган почетак дана. Кофеин је стимуланс нервног система који уклања поспаност и даје вам енергетски подстицај.

Кофеин је толико ефикасан стимуланс да многи људи користе високо концентровани кофеински прах или безводни кофеин да би подстакли атлетске перформансе или губитак килограма. Према америчкој агенцији за храну и лекове (ФДА), чајна кашика кофеина у праху еквивалент је 28 шољица кафе.

Ово отвара питања о утицају кофеина на ваше здравље. Да ли је сав овај кофеин користан? Колико је кофеина превише добра ствар?

Пад кофеина

Кофеин је природна супстанца која се налази у семенкама и листовима одређених биљака. Кофеин у кафи потиче првенствено из Цоффеа арабица, грм или дрво које расте у суптропским и екваторијалним регионима света надморске висине.

Кофеин безводан прави се од семенки и лишћа биљака кафе. Реч "безводна" значи "без воде." Након бербе, кофеин се извлачи из биљне материје и дехидрира.Тако настаје високо концентровани кофеински прах.

Када уносите кофеин, он вас доводи до мозга кроз ваш крвоток. Тамо опонаша аденозин, једињење које је присутно у вашем телу.

Аденозин делује као депресив, успорава вас и чини успаванима. Кофеин имитира аденозин толико ефикасно да је у стању да заузме место аденозина у вашем мозгу и оживи ствари.

Својствена својства кофеина додатно се повећавају јер појачава ефекте природних стимуланса, укључујући:

• допамин
• норепинефрин
• глутамат
• адреналин

Након уживања у безалкохолном напитку, пуни кофеина обично настаје у року од сат времена. Ефекти кофеина ће нестати за три до четири сата.

Да ли је кофеин безбедан?

ФДА саветује људе да избегавају кофеин у праху, наводећи смрт најмање два младића који су користили производе. Подстакнута све већом учесталошћу интоксикације кофеином услед употребе безводног кофеина, ФДА је у септембру 2015. издала упозоравајућа писма петорици произвођача кофеина у праху.

У писмима се наводи да кофеински прах "представља значајан или неразуман ризик од болести или повреде." ФДА је даље навела да је препоручене дозе на етикетама кофеинског праха немогуће тачно поделити коришћењем уобичајених алата за мерење у домаћинству.

Иако се чини да узимање кофеина у праху не представља ризик, добре су вести за оне који пију кафу. Према клиници Маио, здрава одрасла особа може сигурно пити 400 мг кофеина дневно, што је четири или пет шољица кафе.

Симптоми интоксикације кофеином

Предозирање кофеином може бити фатално. Симптоми интоксикације кофеином могу обухватати:

• тркачки или безобразан откуцај срца
• повраћање
• пролив
• нападаји
• бол у стомаку
• подрхтавање мишића или трзање
• узнемиреност
• конфузија

Ако имате ове симптоме, потражите одмах медицинску помоћ.

Предности кофеина

Кофеин има корисна својства:

• Смањује умор и побољшава концентрацију.
• Побољшава атлетске перформансе, посебно када се баве спортом издржљивости.
• Ефикасно је у ублажавању тензијских главобоља, нарочито у комбинацији са ибупрофеном (Адвил).
• Садржи антиоксиданте који спречавају или успоравају оштећење ћелија и могу пружити заштиту од срчаних болести и дијабетеса.
• Пијуци кафе имају мање каменаца у жучној кеси.
• Мушкарцима нуди одређену заштиту од Паркинсонове болести.

Кофеин је негативан

Кофеин има и неке недостатке:

• Повезана је са повећаним ризиком од изненадне срчане смрти јер може изазвати неправилан рад срца.
• Кофеин је диуретик, што значи да вас чешће уринира. Ово може довести до дехидрације, посебно ако не пијете довољно воде или ако енергично вежбате.
• Временом кофеин узрокује да ваше тело губи калцијум, што може довести до губитка коштане густине и остеопорозе.
• Повећава анксиозност, нервозу и несаницу.
• Хемикалије у кафи повећавају ниво холестерола. (Употреба папирног филтера приликом прављења кафе значајно ће умањити тај ризик.)

Ко треба да избегава или ограничава кофеин?

Следеће групе људи треба да избегавају кофеин:

Труднице

Ако сте трудни, требало би да ограничите унос кофеина на 200 мг дневно, према Америчком факултету опстетричара и гинеколога.

Дојите жене

Истраживање о утицају кофеина на новорођенчад дојиљама није увјерљиво. Америчка академија за педијатрију (ААП) саветује дојиљама да умерено пију кофеинска пића. Организација препоручује да дојече мајке пију више од три шољице кафе или пет пића без кофеина дневно.

Само око један проценат кофеина који конзумирате налази се у мајчином млеку, наводи ААП. Међутим, одојчад не метаболизује кофеин добро и он може дуже да остане у крвотоку. Резултат може бити немирна, раздражљива беба.

Деца

ФДА није издала смернице за децу која конзумирају кофеин. Канадске смернице препоручују не више од једног напитка без кофеина 12 килограма за децу старости између 4 и 6 година.

У студији објављеној у часопису Педиатрицс, ААП препоручује да деца и адолесценти не конзумирају више од 100 мг кофеина дневно. Да бисте стекли представу о томе шта то значи, кола од 12 грама садржи између 23 мг и 37 мг кофеина.

Људи на одређеним лековима

Посаветујте се са лекаром или фармацеутом о могућим интеракцијама са лековима које узимате, као што су:

• кинолонски антибиотици, који се користе за лечење инфекција
• бронходилататор теофилин (Унипхил), који олакшава дисање
• лекови за регулацију срца, као што је пропранолол
• одређене сорте контрацепцијских пилула
• ехинацеа, биљни додатак

Људи са неким менталним поремећајима

Кофеин може погоршати ваше симптоме ако имате генерализовани анксиозни поремећај или панични поремећај.

Људи који имају одређене услове

Разговарајте са лекаром о конзумирању кофеина ако имате:

• болест срца
• обољење јетре
• дијабетес

Симптоми повлачења кофеина

Ако сте јава наркоман који жели смањити кофеин, симптоми повлачења могу започети у току дана од ваше задње чаше. Уобичајени знакови повлачења укључују:

• главобоља
• поспаност
• раздражљивост

Полако смањивање уноса кофеина помоћи ће у смањењу ових симптома.