Могу ли бебе јести туну?

Садржај

• Здравствене бенефиције
• Ризици
• Алергије
• Рецепти за бебе
• Салата од туне с јогуртом, сервирана у чамцу с авокадом
• Торте од торте
• Еаси Хуммус Фисх торте

Риба се сматра важним делом здраве исхране. Испуњено је хранљивим материјама које су телу потребне за раст и одржавање. Али постоје неке забринутости када је реч о туни, посебно за труднице и малу децу. То је зато што се зна да риба садржи живу.

Ако сте љубитељ туне, можда размишљате о томе да га дате беби након што малу упознате са чврстом храном. Али желите да будете сигурни, наравно. Можда се питате да ли је у реду давати бебу туну и у којој доби? Генерално, педијатри кажу да родитељи могу почети уносити туну са око 6 месеци старости.

Читајте даље како бисте сазнали више о укључивању туњевине у исхрану ваше бебе, укључујући савете стручњака како да је припремите.

Здравствене бенефиције

Туњевина нуди протеине без високог садржаја засићених масти. Такође је богата омега-3 масним киселинама и Б витаминима.

„Бебама и малој деци су потребне омега-3 масне киселине попут ДХА, доступне у рибама, за правилан раст и развој“, каже Илана Мухлстеин, Р.Д., дијететичарка са седиштем у Калифорнији. „Конзервирана туна минимално се прерађује и пуни добром исхраном и једноставним састојцима.“

Омега-3 који се налазе у рибама помажу у развоју мозга код беба и деце. Масна киселина помаже у заштити срца смањујући ризик од високог крвног притиска.

Ако не добијамо довољно фолата, витамина Б, повезан је с урођеним манама. Витамин је важан за рани развој кичмене мождине. Сматра се да витамини групе Б помажу и заштити тело од срчаних болести и одређених карцинома.

Ризици

Највећа брига код храњења беба туном је изложеност живој. Меркур је метал који се налази природно и као производ неких производних процеса. Када честице живе или испарења из ваздуха уђу у воду и дођу у контакт са бактеријама, претвара се у супстанцу коју риба која живи у тој води може апсорбовати.

Људи тада једу рибу и сами је апсорбују. Превише живе у вашем систему може проузроковати неуролошке проблеме.

Федерална управа за храну и лекове (ФДА) саветује избегавање:

• ајкула
• мач
• краљ скуше
• плочица

Наведене рибе имају највећи садржај живе. Али за децу, ФДА каже да би оброци рибе са мало живе у недељи, који одговарају старости, требало да буду безбедни.

Постоје различите врсте туњевине, а неке садрже више живе него друге. На пример, албацоре или „бела туна“ имају виши ниво живе. Агенција за заштиту животне средине (ЕПА) наводи лагану туну у конзерви као рибу са ниским садржајем живе. Ако бебу уводите у туну, лагана туна у конзерви је најбољи избор.

Алергије

Кад год беби унесете нову храну, пазите на алергијску реакцију. Риба није изузетак. Зато је важно знати знакове алергије на храну, тако да можете одмах да се лечите.

„Традиционалније смернице препоручују избегавање морске хране и рибе прве године. Нова препорука је да увођење рибе рано у исхрану може бити заштитно од алергија “, каже др Тимотхи Спенце, педијатар из Аустина. „Туна посебно није храна повезана са алергијама. Већина алергија на морску храну повезана је са козицама или шкољкама. "

Знакови алергије на храну укључују:

• осип (црвени, сврбежи)
• осип (екцем може бити изабран алергијом)
• отеклина (усне, око очију, језик)
• тешкоће са дисањем
• стезање у грлу
• кијавица
• узнемирен стомак
• повраћа
• пролив
• осећај вртоглавице или вртоглавице

Одмах позовите лекара ако ваше дете има било који од ових симптома. Алергије на храну могу бити веома озбиљне, па чак и смртоносне ако се не лече.

Рецепти за бебе

Ако желите да припремите сопствену храну за бебе, ставите туну у блендер. Можете га пирјати у конзистенцију јогурта. Друга опција је пире туну темељцем, попут авокада. Али имајте на уму: Требали бисте испробати рецепте с више састојака тек након што је беба упозната са свим састојцима појединачно.

Ево неколико идеја рецепата нутрициониста и блогера о томе како додати туну у исхрану ваше бебе.

Салата од туне с јогуртом, сервирана у чамцу с авокадом

Ова мешавина, коју је створио Мухлстеин, нуди начин уношења туне, а истовремено обезбеђује и друге неопходне хранљиве материје. Чини 4 оброка за бебе или две порције за одрасле.

Састојци

• 1 канту лагане туне, која се исушује и пире
• 1/4 шоље органског пуномасног млека (нахрањено травом, ако постоји) обични јогурт
• 1 кашика. свежег сецканог или сушеног першуна
• опционални додаци: 1/2 кашике Дијон сенфа, бели лук у праху, 1 кашика. рибани лук
• 1 зрели, средњи авокадо

Упутства

1. Комбинујте прва три састојка у посуди и добро измешајте.
2. Додајте све додатке по вашем избору.
3. Добро измиксајте да би беба могла да жвака и прогута мешавину туњевине.
4. Улијте 1/4 мешавине туњевине у 1/4 авокада и нахраните мале кашичице сваке од беба.

Торте од торте

Ове торте од туне из Бетхани оф Баби Лед Веадинг Идеас имају кратко припремно време и у њима може да ужива цела породица.

Састојци

• 1 велика конзерва туне (12 оз.)
• нешто за прављење хлебних мрвица (користио сам један бисквит / јело)
• 1 јаје
• 2 мала кромпира или 1 велики
• 1 кашика кашике. Ворцестерсхире соса
• 1/2 кашике кашике љускице лука (или 1/2 маленог лука, сецканог)

Упутства

1. Кромпир кухајте око 20 минута.
2. Кромпир исеците у посуди (или користећи процесор хране или блендер).
3. Претворите своје кексе у хлебне мрвице: Само их уситните у процесору за храну!
4. У чинији помешајте све састојке.
5. У тави загрејати мало путера (или уља, али ја волим путер) на средњој ватри. Треба их кувати око 6-8 минута са једне, а затим 3-4 на другој страни.

Еаси Хуммус Фисх торте

Овај рецепт долази са блога Кикирики дневници. Блогерка каже да је то једно од њених омиљених јела од 7 мјесеци. Рецепт прави шест до осам колача.

Састојци

• 1 кашика. хуммус (купљен у продавници, домаћи или само сланутак)
• 1 кашика. туњевина
• 1-2 кашике кашике. брашно
• босиљак (или било која друга биљка коју можда имате при руци)
• црни бибер
• опционално цртица лимуновог сока

Упутства

1. Све састојке додајте у чинију и добро измешајте. Не можете додати превише брашна, јер хуммус престане да узима брашно када је засићено.
2. Излијте смешу у загрејану таву (можете користити и кап уља ако желите); то би требало да буде конзистенција колача од теста.
3. Окрените се неколико пута док не изгледа лепо.