Можете ли умрети од салмонеле?

Садржај

• Ко је ризикован за смрт или озбиљне компликације од салмонеле?
• Шта је салмонела?
• Како добијате салмонелу?
• Који су симптоми салмонеле?
• Компликације салмонеле
• Дехидрација
• Инвазивне инфекције
• Реактивни артритис
• Како се дијагностикује салмонела?
• Како се лечи салмонела?
• Изгледи за људе са салмонелом
• Полет

Салмонела је врста бактерија која изазива инфекцију вашег гастроинтестиналног (ГИ) тракта. У неким се случајевима може проширити и на друга подручја вашег тијела и узроковати озбиљне болести.

Иако се већина људи опоравља од Салмонела инфекције без лечења, могуће је постати врло болестан или чак умрети од њега.

ЦДЦ то процењује Салмонела инфекција узрокује 23.000 хоспитализација и 450 смртних случајева сваке године у Сједињеним Државама.

Од кога је највише изложена ризику Салмонела инфекција? Како добијате инфекцију и који су њени симптоми? Наставите читати док одговарамо на ова питања и још много тога.

Ко је ризикован за смрт или озбиљне компликације од салмонеле?

Следеће групе су изложене већем ризику за смрт или озбиљне компликације због Салмонела инфекција:

• старије особе
• новорођенчад и мала деца
• труднице
• људи са ослабљеним имунолошким системом због ствари попут лечења рака, ХИВ / АИДС-а или трансплантације органа
• особе са хроничним стањем, попут дијабетеса, српастих ћелија или бубрежних болести

Шта је салмонела?

Салмонела је бактерија у облику штапа која се може наћи у ГИ трактима људи и животиња. Избацује се из тела путем измета.

Салмонела изазива болест звану гастроентеритис, коју можда познајете као „тровање храном“.

Отпорност на антибиотике се јавља код Салмонела. У ствари, између 2009. и 2011. год. Салмонела изолати - културе микроорганизама - уз отпорност на пет или више антибиотика, чинили су 66.000 инфекција у Сједињеним Државама!

Специфична Салмонела бактерија такође може да изазове тифус, озбиљну болест која је чешћа ван Сједињених Држава.

Међутим, ова врста - Салмонелла типхи - разликује се од оних који изазивају гастроентеритис.

Како добијате салмонелу?

Пренос Салмонела углавном је храна. Можете добити Салмонела инфекција конзумирањем хране или пића која су контаминирана бактеријама.

Храна до које обично долази Салмонела инфекције укључују:

• сирово или подхлађено месо, перад или морски плодови
• сирова или недокухана јаја или производи од јаја
• сирови или непастеризирани млијечни производи, попут млијека или сирева
• некухано воће и поврће
• контаминиране воде

Ови предмети могу бити контаминирани изметом током производње или припреме хране. До унакрсне контаминације између хране може доћи и ако се заједно чувају или послужују.

Постоји неколико других начина на које можете доћи Салмонела инфекција, укључујући:

• особа до особе кроз фекално-орални пут, што се може догодити ако не оперете руке након употребе купатила
• додирните контаминирани предмет или површину, а затим додирнете лице или уста
• преко контакта са зараженим кућним љубимцима или домаћим животињама, посебно гмазовима и птицама
• руковањем контаминираном храном за кућне љубимце или посластицама за кућне љубимце, попут свињских ушију

Слиједите доње савјете за сигурност хране да бисте смањили ризик од стјецања хране Салмонела:

• Оперите руке сапуном и топлом водом. Обавезно то урадите пре, током и после руковања храном као и пре јела.
• Свеже воће и поврће темељито исперите пре него што их поједете.
• Кухајте храну на одговарајућу температуру. Уопште, за убијање Салмонела бактерије, храна се мора кухати на најмање 160 степени најмање 10 минута. Употребите термометар за храну да бисте проверили температуру хране пре јела.
• Избегавајте унакрсну контаминацију. Увек чувајте сирову храну која би могла да буде контаминирана Салмонела одвојите од друге хране за јело и у вашем фрижидеру и током припреме хране.
• Не дозволите да храна седе напоље. Ако га не користите, обавезно га ставите у фрижидер да спречите множење бактерија. Такође, замрзнуту храну одмрзните у фрижидеру или у хладној води а не на радној површини.

Који су симптоми салмонеле?

Симптоми Салмонела обично се појављују у року од 3 дана од инфекције. Они могу да укључују:

• пролив који може бити крвав
• трбушни грчеви
• грозница
• мучнина или повраћање
• зимица
• главобоља

Компликације салмонеле

Постоји неколико компликација које могу настати због Салмонела инфекција. Они могу бити посебно опасни за групе са већим ризиком као што су:

• старије особе
• млада деца
• људи са ослабљеним имунолошким системом

Дехидрација

Трајна дијареја повезана са Салмонела може довести до вишка губитка течности и дехидрације.

Када се дијагностицира јака дехидрација, може бити потребна хоспитализација која ће вам помоћи да замените нестале течности и електролите.

Инвазивне инфекције

Понекад Салмонела бактерије могу напустити ГИ тракт и ући у други део тела, узрокујући потенцијално озбиљну или опасну по живот инфекцију. Инвазивне инфекције узроковане Салмонела може да укључује:

• бактеремија, која настаје када Салмонела бактерије улазе у крвоток и могу довести до септичког шока
• менингитис: који је упала мембране које окружују мозак и кичмену мождину
• ендокардитис, који је упала слузнице која окружује срце
• остеомијелитис, који представља коштану инфекцију
• септички артритис, који је инфекција зглоба

Реактивни артритис

Реактивни артритис, који се још назива и Реитеров синдром, може бити узрокован салмонела инфекција. Појединци са реактивним артритисом развијају бол у зглобовима. Такође могу да доживе болно мокрење и иритацију ока.

Како се дијагностикује салмонела?

Да би се поставила дијагноза Салмонелаваш лекар ће прво обавити физички преглед и затражити вашу анамнезу.

Питаће се о стварима као што су:

• симптоми
• колико дуго сте их имали
• да ли имате неке основне услове

Ако сумњају Салмонела, тестираће узорак столице. Такође могу да тестирају на присуство Салмонела бактерије у вашој крви ако сумњају да имате компликацију, попут бактеремије.

Тамо где је то могуће, лекари ће извршити тестирање осетљивости на бактерије које изазивају вашу инфекцију пре преписивања антибиотика. Ово им може помоћи да утврде који лек може бити најефикаснији.

Како се лечи салмонела?

Јер дијареја повезана са Салмонела инфекција може довести до потенцијално озбиљне дехидратације, лечење се фокусира на надокнаду изгубљених течности и електролита. Код куће то можете постићи на следећи начин:

• вода за пиће
• усисавање ледених чипса
• пружа дјеци рјешење за рехидратацију као што је Педиалите

Особе са јаком дехидрацијом можда ће бити хоспитализоване. У том случају примит ћете нестале течности и електролите интравенском (ИВ) рехидрацијом.

Избегавајте узимање лекова против дијареје док их узимате Салмонела. То може повећати временски период потребан за кретање столице кроз ваш ГИ тракт. Такође може да продужи ваш пролив дуже.

Салмонела не захтева увек лечење антибиотицима, али може вам их прописати лекар у неким ситуацијама. Они укључују ако:

• имају врло озбиљну инфекцију са јаком проливом и високом температуром
• имају инвазивну инфекцију, као што су бактеремија или менингитис
• су у групи која је изложена великом ризику од компликација или болести опасних по живот Салмонела инфекција

Обавезно посетите лекара ако имате било који од следећих симптома:

• крв у столици
• пролив који је трајао више од 3 дана
• грозница која је изнад 102 ° Ф
• повраћати што спречава да не задржите течност
• симптоми дехидрације као што су сува уста и мало или нимало мокрења

Брзо лечење може вам помоћи да спречите опасне и по живот опасне компликације, нарочито ако сте у групи високог ризика.

Изгледи за људе са салмонелом

Већина људи са Салмонела опоравити се без лечења. Обично болест траје између 4 и 7 дана. Међутим, могли бисте установити да вам треба неколико месеци да се ваше цревне навике поново врате у нормалу.

Ако су вам прописани антибиотици, можда ћете се почети осећати боље већ за неколико дана. Међутим, увек узимајте комплетан ток лекова како је прописано или инфекција можда неће бити потпуно јасна.

Отпорност на антибиотике може бити проблем Салмонела. Ако оно што вам је првобитно прописано не делује на уклањању инфекције, можда ће вам бити прописан други антибиотик.

Неке групе људи су подложније озбиљним болестима или чак смрти Салмонела инфекције због ствари попут тешке дехидрације и инвазивних инфекција. Ове групе су:

• старије особе
• новорођенчад и мала деца
• труднице
• оне са ослабљеним имунолошким системом
• људи са хроничним стањем

Ако сте у групи високог ризика, важно је да одмах потражите лечење ако сумњате Салмонела.

У зависности од вашег стања, можда ће вам требати хоспитализација како би здравствени радници могли пажљиво надгледати ваше лечење и опоравак.

Полет

Иако је инфекција са Салмонела често се може очистити без лечења, код неких група људи може довести до озбиљне болести или смрти.

Често се то дешава због јаке дехидратације или инфекције која се шири на друге делове вашег тела.

Групе које су изложене већем ризику за озбиљне болести укључују:

• старије особе
• млада деца
• људи са компромитованим имунолошким системом

Људи из ових група морају потражити брзу дијагнозу и лечење како би се спречило потенцијално животно угрожавајуће болести.