Да ли имате алергију на пилетину?

Садржај

• Преглед
• Који су симптоми алергије на пилетину?
• Који су фактори ризика од алергије на пилетину?
• Које су компликације алергије на пилетину?
• Шта треба избегавати
• Када треба да посетите свог лекара?
• Каква је перспектива?
• Заменице хране

Преглед

Пилетина са мало масти и високо протеина је здрав додатак вашој исхрани. Осим ако нисте алергични на то.

Алергије на пилетину нису честе, али код неких људи могу изазвати непријатне или чак опасне симптоме.

Када имате алергију, ваш имуни систем грешком идентификује алерген као опасну супстанцу. Ваш имуни систем тада ствара антитела која се називају имуноглобулин Е (ИеГ) да би нападала супстанцу. Овај одговор може довести до разних симптома, у распону од благих до тешких.

Алергија на пилетину може се појавити код људи било ког узраста. Можда сте алергични на пилетину као дете и прерасли га. Такође можете постати алергични на живе пилиће или на пилеће месо након што више година нисте имали алергијске реакције. Неки људи са алергијом на пилетину су алергични на сирову, али не кувану пилетину.

Ако сумњате да имате алергију на пилетину, лекар, попут алерголога, може вам помоћи сигурно. Можете добити убод коже или крвни тест да видите да ли сте позитивни на овај или друге алергене. Једном када сазнате које су ваше специфичне алергије, бићете у јакој позицији да заштитите своје здравље без да оштетите унос храњивих састојака.

Који су симптоми алергије на пилетину?

Ако сте алергични на пилетину, након излагања можете осјетити тренутне симптоме или се могу јавити симптоми и до неколико сати касније. Симптоми алергије на пилетину укључују:

• сврбеж, натечене или водене очи
• цурење, сврбеж у носу
• кијавица
• отежано дисање
• огреботина, бол у грлу
• кашаљ или дисање
• иритирана, црвена кожа или осип налик екцему
• свраба коже
• кошнице
• мучнина
• повраћање
• грчеви у стомаку
• пролив
• анафилаксија

Ваши симптоми могу варирати од благе нелагодности до тешке. Изложеност се може погоршати или смањити. Ваши симптоми би требали нестати након што више не будете у контакту с пилетином.

Који су фактори ризика од алергије на пилетину?

Ако имате астму или екцем, вјероватно је да имате алергије на храну, укључујући алергију на пилетину. Такође можете бити изложени ризику од алергије на пилетину ако сте алергични на:

• ћуретина
• гуска
• патка
• фазан
• јаребица
• риба
• козице

Неки људи који су алергични на пилетину такође су алергични на јаја. То је познато као синдром птица-јајета. Људи који имају синдром птичјих јаја су алергични на супстанцу која се налази у жуманцету и на албумин пилећег серума. Ако имате синдром птица-јајета, такође можете имати повећан ризик од алергије на паракее.

Ако сте алергични на пилетину, можда ћете бити алергични и на живи пилећи измет, пилеће перје и прашину пилећег перја. Ова осетљивост може да се прошири и на перје и измет друге врсте перади, попут пуретине.

Које су компликације алергије на пилетину?

Можда сте погрешили алергију на пилетину због прехладе. То је зато што су неки од симптома, као што су цурење из носа и грлобоља, исти. Такође можете доживети стомачне тегобе јер ваше тело покушава да елиминише алерген из вашег система.

Најтежа компликација је анафилаксија. Ово је озбиљна реакција целог тела која захтева хитну медицинску помоћ. Симптоми анафилаксије укључују:

• убрзан рад срца
• нагли пад крвног притиска
• лупање срца
• тешкоће са дисањем
• пискање
• отицање грла за ваздух
• неразговетан говор
• натечен језик
• натечене усне
• плави тон око усана, врхова прстију или ножних прстију
• губитак свести

Ако сте икада имали анафилактичку реакцију, лекар ће вам прописати ЕпиПен који ћете носити у сваком тренутку.

ЕпиПен је облик епинефрина (адреналина) који се само убризгава. То вам може спасити живот у случају алергијских хитних случајева. То, међутим, не елиминише потребу за пратећом медицинском подршком. Назовите свог лекара ако вам је потребно да користите ЕпиПен за анафилаксију.

Шта треба избегавати

Ако имате алергију на пилетину, желећете је избећи у свему што једете.

Пазите на јела која садрже пилећи чорбу, уобичајени састојак супа. Пилетина је такође постала популарна као замена за црвено месо, па ћете је можда наћи млевену као месо хамбургера. Пре копања уверите се да су месне куглице, чили и месни крух који једете без пилетине.

Ако имате алергију на пилеће перје, комбинезони или јастуци који садрже гуску гузу могу изазвати алергијску реакцију и код куће и током путовања. Хипоалергени јастуци не садрже доље.

Пре узимања било каквих вакцина, разговарајте са алергијом са својим лекаром. Одређене вакцине могу изазвати алергијску реакцију, попут вакцине против жуте грознице, која садржи пилећи протеин. Ако имате синдром птичјег јајета, можда нећете моћи да примите живу вакцину против грипа. Садржи протеине јаја.

Такође бисте желели да предузмете додатне мере предострожности ако посетите зоолошки врт или фарму за кућне љубимце, посебно ако сте алергични на живе пилиће или водотоке.

Када треба да посетите свог лекара?

Ако сумњате да имате алергију на пилетину, добро је разговарати са лекаром. Они могу препоручити антихистаминик без рецепта за лечење ваших симптома или елиминациону дијету како би утврдили да ли пилетина изазива ваше симптоме.

Ако су ваше алергијске реакције јаке, ваш лекар може сарађивати са вама на безбедном управљању алергијом.

Ако доживите анафилаксију, одмах потражите лекарску помоћ, чак и ако користите ЕпиПен. То је због ризика од друге фазе симптома који не реагују на епинефрин.

Каква је перспектива?

Живот са алергијом на пилетину може бити подесан. Увек будите свесни шта једете и који други алергијски окидачи, попут пилећег перја, могу да вребају у вашем окружењу. Ако избегавате пилетину, остаћете без симптома.

Медицински стручњак, попут алерголога, може вам помоћи у управљању симптомима и преписати лекове који могу бити од помоћи ако случајно покренете алергију.

Заменице хране

Избегавање пилетине је могуће. Испробајте ове једноставне замене:

• Замените комаде тофуа за пилетину у јухама и помфритима.
• Користите повртни чорб уместо пилећег презле.
• Употријебите телетине или сојине протеинске производе умјесто пилећих котлета у пекмезима и прилогима.
• Експериментирајте са другим изворима протеина, попут рибе, свињетине или пасуља. Покушајте са истим зачинима као и код пилетине, али прилагодите време кувања извору протеина.