10 здравствених предности индијских орашастих плодова

Садржај

• Табела са нутритивним информацијама
• Како укључити индијске орахе у исхрану
• Како припремити путер од индијског орашчића
• Рецепт за хлеб од индијског ораха

Индијски орах је плод индијског дрвета и одличан је савезник здрављу јер садржи антиоксиданте и богат је мастима корисним за срце и минералима попут магнезијума, гвожђа и цинка, који спречавају анемију и побољшавају здравље коже, ноктију и косе.

Ово сушено воће може се укључити у грицкалице и салате, може се конзумирати у облику путера или као састојак других препарата, а треба га конзумирати у малим оброцима због високог калоријског садржаја.

Благодати индијских орашчића резултат су присуства хранљивих састојака важних за здравље тела и укључују:

1. Спречава прерано старење, пошто је богат антиоксидантима као што су полифеноли, каротеноиди и витамин Е, који спречава оштећење слободних радикала на ћелијама;
2. Спречава болести срца, с обзиром да садржи мононезасићене и полинезасићене масти, влакна и антиоксиданте који фаворизују повећање „доброг“ холестерола, ХДЛ и помажу у снижавању „лошег“ холестерола, ЛДЛ;
3. Регулише шећер у крви, јер је богата влакнима која одлажу апсорпцију шећера, избегавајући скокове гликемије, осим што помаже у смањењу секреције инсулина, што је одлична опција за људе са дијабетесом или са инсулинском резистенцијом;
4. Побољшава меморију, јер садржи селен, микронутријент који делује као антиоксиданс и спречава штету коју слободни радикали узрокују на можданим ћелијама. Поред тога, садржи и витамин Е који би могао да помогне у спречавању болести попут Алцхајмерове и Паркинсонове болести;
5. Спречава или побољшава депресију, с обзиром да је богат цинком, који је, према неким студијама, минерал чији је недостатак повезан са овим стањем;
6. Смањује крвни притисак, болови у телу, главобоље, мигрене и умор мишића, јер је богат магнезијумом и има антиинфламаторна својства;
7. Јача имунолошки систем, јер садржи цинк, витамин Е и А;
8. Спречава остеопорозу, јер садржи калцијум и фосфор, ови минерали су важни за одржавање или повећање густине костију;
9. Спречава и лечи анемију, јер је богата гвожђем и фолном киселином;
10. Одржава здравље коже, косе и ноктију, јер садржи бакар, селен, цинк и витамин Е, хранљиве материје неопходне за заштиту коже. промовишу раст и отврдњавање ноктију и побољшавају циркулацију крви у кожи главе.

Упркос својим благодатима, индијски орашасти плодови треба да се конзумирају у малим оброцима, јер имају велике количине калорија и, према томе, када се прекомерно конзумирају, могу фаворизовати дебљање. Ово сушено воће можете наћи у супермаркетима или у продавницама природних додатака.

Табела са нутритивним информацијама

Следећа табела указује на нутритивне информације у 100 грама индијских орашчића:

Важно је напоменути да индијски орах мора да буде укључен у уравнотежену и здраву исхрану да би остварио све горе поменуте благодати.

Како укључити индијске орахе у исхрану

Индијски ораси могу се јести у малим оброцима, око 30 грама дневно, по могућности без соли. Ово сушено воће може се укључити у грицкалице заједно са другом храном попут воћа и јогурта, а може се додати и салатама и рецептима као што су крекери, колачићи и хлебови.

Поред тога, индијски орашчић се такође може сломити или купити у облику брашна за употребу у рецептима, а такође и у облику путера за помазање.

Како припремити путер од индијског орашчића

Да бисте припремили путер од индијског орашчића, додајте само 1 шољу овог сувог воћа без коже и тост у блендеру док се не створи кремаста паста, а требало би да се чува у контејнеру са поклопцем у фрижидеру.

Поред тога, маслац је могуће учинити сланијим или слађим по укусу, може се посолити са мало соли и засладити са мало меда, на пример.

Рецепт за хлеб од индијског ораха

Пошто је то храна богата добрим мастима, индијски орах је одлична опција која ће вам помоћи да изгубите килограме и може да састави дијету са мало угљених хидрата. Ево како направити укусни смеђи хлеб од овог ораха:

Састојци:

• 1 1/2 шоље брашна индијског орашчића;
• 1 кашика ланеног брашна;
• 1 плитка кашичица соли;
• 1/2 кашичице соде бикарбоне;
• 1 кашика семена сунцокрета;
• 2 кашике сецканих индијских орашчића;
• 3 тучена јаја;
• 2 кашике меда;
• 1 кашика јабуковог сирћета;
• 1 кашика свежег биља попут рузмарина и мајчине душице;
• Путер за подмазивање тигања.

Режим припреме:

Помијешајте све састојке осим јаја. У другој посуди добро умутите јаја виљушком и додајте осталим састојцима. Смјесу сипајте у правоугаони облик за подмазан хлеб и ставите у загрејану рерну на 180ºЦ око 30 минута.