Како контролисати дијабетес бројањем угљених хидрата

Садржај

• Како рачунати угљене хидрате
• Храна која садржи угљене хидрате
• Храна коју не треба рачунати
• Корак по корак за израчунавање количине инсулина
• Табела за бројање угљених хидрата за дијабетичаре
• Практични пример бројања угљених хидрата
• Зашто користити технику бројања угљених хидрата?

Сваки дијабетичар мора знати количину угљених хидрата у храни како би знао тачну количину инсулина коју треба користити након сваког оброка. Да бисте то урадили, само научите да рачунате количину хране.

Знање колико инсулина треба користити је важно јер помаже у спречавању компликација дијабетеса као што су проблеми са видом или квар бубрега, јер се болест боље контролише, јер се инсулин примењује у складу са поједеном храном.

Како рачунати угљене хидрате

Да бисте извели ову технику, неопходно је знати која храна садржи угљене хидрате како бисте прилагодили потребну количину инсулина. То можете знати читајући етикету хране или вагајући храну на малој кухињској ваги.

Храна која садржи угљене хидрате

Храна која садржи угљене хидрате, познате и као угљени хидрати, угљени хидрати или шећери, на етикетама је представљена акронимима ХЦ или ЦХО. Неки примери су:

• Житарице и њихови деривати, као што су пиринач, кукуруз, хлеб, тестенине, крекери, житарице, брашно, кромпир;
• Махунарке попут пасуља, леблебија, сочива, грашка и махуна;
• Млеко и јогурт;
• Воће и природни воћни сокови;
• Храна богата шећером као што су слаткиши, мед, мармелада, џемови, безалкохолна пића, бомбоне, колачићи, колачи, десерти и чоколада.

Међутим, да бисте знали тачну количину угљених хидрата у храни, морате прочитати етикету или извагати сирову храну. Након тога, важно је направити правило 3 за количину коју ћете појести.

Храна коју не треба рачунати

Храна коју не треба рачунати јер има врло малу количину угљених хидрата је храна богата влакнима, попут поврћа.

Поред тога, масноћа у храни подиже глукозу у крви само када се уноси у великим количинама, а конзумација алкохолних пића, без хране, може проузроковати низак ниво шећера у крви како код људи који користе инсулин, тако и код оних који користе оралне хипогликемијске агенсе до 12 сати након ваш унос.

Корак по корак за израчунавање количине инсулина

Да бисте израчунали количину инсулина на основу онога што сте унели, треба да направите једноставну математику. Све прорачуне мора објаснити лекар, медицинска сестра или нутрициониста, како бисте могли сами да рачунате. Израчун се састоји од:

1. Обавезно одузми - Након убода прстом, да бисте измерили ниво шећера у крви, морате да направите разлику између глукозе у крви добијене пре јела и циљане глукозе у крви, што очекујете у то доба дана. Ову вредност треба да назначи лекар на консултацијама, али генерално циљна вредност глукозе у крви варира између 70 и 140.

2. Извођење поделе - Тада је потребно ову вредност (150) поделити са фактором осетљивости, колико је 1 јединица брзог инсулина способна да смањи вредност глукозе у крви.

Ову вредност израчунава ендокринолог и пацијент мора да је прати, јер на њу утичу фактори као што су физичка активност, болест, употреба кортикостероида или повећање телесне тежине, на пример.

3. Додавање налога - Потребно је додати све намирнице које садрже угљене хидрате које ћете јести у оброку. На пример: 3 кашике пиринча (40г ХЦ) + 1 средње воће (20г ХЦ) = 60г ХЦ.

4. Подељени рачун - Затим ову вредност поделите са количином угљених хидрата коју покрива 1 јединица брзог инсулина, што у већини случајева одговара 15 г угљених хидрата.

Ову вредност одређује лекар појединачно и може бити различита за сваки оброк или доба дана. На пример, 60 гХЦ / 15гХЦ = 4 јединице инсулина.

5. Додавање налога - На крају, морате додати количину инсулина да бисте исправили вредност гликемије израчунату у тачки 1 и количину инсулина додајте количини угљених хидрата који ће се унети да бисте добили коначну количину инсулина која се мора применити.

У неким случајевима вредност инсулина није тачна, на пример, 8,3 јединице, а количину треба заокружити на 8 или 9, у зависности од ограничења од 0,5.

Табела за бројање угљених хидрата за дијабетичаре

Ево примера табеле броја угљених хидрата за дијабетичаре која помаже пацијенту да зна колико грама угљених хидрата поједе у оброцима.

Генерално, нутрициониста или лекар даје листу сличну овој табели, где су описане храна и одговарајуће количине.

Након прорачуна, инсулин треба применити кроз ињекцију која се може применити у руку, бутину или стомак, на различитим местима како би се избегле модрице и накупине испод коже. Погледајте како правилно применити инсулин.

Практични пример бројања угљених хидрата

За ручак је појео 3 кашике тестенине, пола парадајза, млевену јунетину, 1 јабуку и воду. Да бисте сазнали колико инсулина треба узети за овај оброк, треба да:

1. Проверите која храна садржи угљене хидрате у оброку: тестенина и јабука
2. Пребројите колико угљених хидрата имају 3 кашике тестенине: 6 к 3 = 18 гХЦ (1 кашика = 6гХц - види етикету)
3. Измерите јабуку на кухињској ваги (јер нема етикету): 140 г тежине и направите једноставно правило 3: 140 к 20/160 = 17,5 гХЦ
4. Проверите количину коју је назначио лекар за количину угљених хидрата коју једете при сваком оброку: 0,05.
5. Рачунајте да знате укупну количину угљених хидрата за ручак: 18 + 17,5 = 35,5 гХЦ и помножите са количином коју препоручује лекар (0,05) = 1,77 јединица инсулина. У овом случају, да бисте надокнадили овај оброк, морате применити 2 јединице инсулина.

Међутим, пре јела треба да убодете прст да бисте сазнали колика је тренутно глукоза у крви и ако је она већа од препоручене, обично већа од 100 г / дл, оном који ћете применити да једете треба додати инсулин.

Зашто користити технику бројања угљених хидрата?

Бројање угљених хидрата за дијабетичаре типа 1 помаже пацијенту да тачно прилагоди количину инсулина коју мора да узима за оброк који ће имати, а одрасли обично 1 јединица брзог или ултра брзог инсулина, као што су Хумулин Р, Новолин Р или Инсунорм Р, покрива 15 грама угљених хидрата.

У случају дијабетеса типа 2, омогућава вам ефикасну контролу количине хране коју једете током оброка, помажући у одржавању калорија, контролишући тежину и избегавајући друге компликације, попут метаболичког синдрома.

Међутим, ову технику треба започети само на препоруку ендокринолога и неопходно је придржавати се дијете коју је одредио нутрициониста, примењујући препоручена правила.