5 људи с Црохновим дијеле како се баве давањем удобне хране

Садржај

• Шта треба учинити љубитељ ораха?
• Збогом од домаћих италијанских тјестенина, хлеба и пецива
• Проналажење других начина да удовољите жудњи за пиззама
• Уношење великих промена да би се избегла хоспитализација
• То нису оброци који ми недостају ... То су моје омиљене грицкалице

Зависно од тога како Црохн утиче на организам, људима који живе са таквим стањем треба широк спектар дијета. Ово су личне приче.

Ако живите са Црохновом болешћу, знате колико ова хронична упална болест црева може бити изазовна, фрустрирајућа и непријатна.

Чини се великим промјенама прехране чини се данима, јер би те промјене могле умањити појаву или озбиљност болних симптома.

Ипак, асоцијације на специфичне оброке пружају нам комфор у културолошком, емотивном и друштвеном окружењу, тако да одрицање од хране коју волите показује колико је ваш живот различит након примања ове дијагнозе.

Хеалтхлине је разговарао с пет особа с Црохновом болешћу о томе која им је удобна храна била прије дијагнозе, зашто више не могу јести омиљена јела и чиме су их замијенили.

Шта треба учинити љубитељ ораха?

Верн Лаинеу је дијагностициран Црохн 1988. године, што значи да већ две деценије живи живот као "Црохние". Прошло је 20 година да прескочимо своју омиљену удобну храну као што су све млечне ствари, семенке сунцокрета, кикирики, лешници, кокице и индијске индијске каше - само неколико имена.

„Некада сам волела да једем све врсте орашастих плодова и семенки, али сада могу да проузрокују блокаду црева због стриктуре“, објашњава Лаине.

Али уместо да игнорише жудњу за орасима, сада ужива у глатком путер од кикирикија, који је једе неколико пута дневно.

Такође му недостаје сладолед, али откривен након што годинама избегава млеко свих врста, он заправо може да подноси јогурт, тако да му је то млечна замена.

А за његов главни оброк, Лаине највише недостаје лазање. "Има превише јаког сира", каже он. Нажалост, још није открио замену, па поздравља било коју идеју!

Збогом од домаћих италијанских тјестенина, хлеба и пецива

Пре-Црохнова дијагноза, Алека Федерицо каже да је утеху пронашла у житарицама које садрже глутен попут багела, тјестенине и хлеба.

„Јео сам ту храну током своје прве године живота са Црохновим, али како сам се и даље разболио, тражио сам савет лекара који добро познаје осетљивост на храну“, објашњава Федерицо. „Низак и ево, глутен је за мене био велика„ не “храна.“

Иако је било благослов открити да глутен погоршава њене симптоме и упале, она је такође жалила због губитка глутена у својој свакодневној исхрани - посебно јер је имала само 12 година.

"Италијанка сам и одрасла сам на пуно хлеба, тестенина и пецива - од којих је већина била домаћа", каже Федерицо.

"Срећом, како су интолеранција на глутен и аутоимуне болести све познатији, производи на тржишту који замењују храну која садржи глутен без глутена увек постају бољи", објашњава она.

Ових дана када жуди за удобношћу угљених хидрата, она има тестенине без глутена или од браон пиринча, сланутак или леће, или хлеба без глутена.

„Увек имам свој ормар са брашном без глутена / житарица, попут кокоса, тапиоке и стријеле, што је корисно - поготово ако жудим за печеним производима попут банана хлеба или колача“, додаје она.

Проналажење других начина да удовољите жудњи за пиззама

Али Феллер дијагностицирана је Црохнова болест у доби од седам година, тако да она никада не зна живот без ње. Али како је Феллер остарила, она је дефинитивно морала да прилагоди своју исхрану.

"Моја болест се погоршава у последњих неколико година, са чешћим и интензивним растањима, тако да иако бих јела све што сам желела одрастањем и путем факултета, сада знам и боље", објашњава она.

Годинама су јој врхунска храна била удобна пица, макарони и сир, као и велика чинија сладоледа. Ништа боље, зар не?

Али док је научила која храна јој је узнемирила желудац и одмах и дугорочно - на пример млечна и глутенска - открила је да јој та храна не доноси исто задовољство као некада.

"Ако озбиљно жудим за пиззом, на сву срећу постоји пуно опција без глутена и млечних производа у замрзнутом делу у трговини.", Каже Феллер. „Да ли су невероватне као велика кришка у Њујорку? Не баш. Али они раде посао. "

"Такође постоји толико сјајних врста сладоледа без млека, тако да се никада не осећам ускраћено", додаје она. А што се тиче макарона и сира: Феллер каже да више не жуди за њом јер је чини тако болесном.

Уношење великих промена да би се избегла хоспитализација

Откад му је дијагностикована Црохнова болест 2009. године, Трои Парсонс каже да су вежбање и исхрана били највећи фактори у помагању у контроли његове болести - осим лекова.

"Пре дијагнозе увек сам јео уравнотежену дијету," каже Парсонс. „Тек када сам се разболио, морао сам да преузмем контролу и да будем крајње опрезан са исхраном и начином живота. Ако сам појео погрешну ствар, послао би ме право на хитну са зачепљењем црева “, додаје он.

Након што је безброј пута био хоспитализован, Парсонс је одлучио драматично променити своју исхрану, што је значило да следи дијета са малим удјелом остатака (дијета која садржи мало влакана) и да елиминише већину поврћа, воћа, орашастих плодова, семенки, масне хране и црвеног меса.

А што се тиче удобне хране у којој је некада уживао, Парсонс каже да су одрезак, хамбургери, Цезар салата и алкохол само неке од ствари које сада мора да избегава. „Биле су потребне године покушаја и грешака да бих сазнао шта конкретно делује на мене, али сада знам које намирнице треба избегавати да бих умањио ризик од још једне опструкције.“

То нису оброци који ми недостају ... То су моје омиљене грицкалице

„То више није толико удобна храна коју не могу више јести; радије су то ужине у којима сам уживала ", каже Наталие Хаиден када говори о својој бившој удобној храни.

„Обожавала сам кокице, орашасте плодове, лубеницу и дијету соде, али након моје дијагнозе Црохнове болести у јулу 2005. године у 21. години, нутрициониста ме посетила у мојој болничкој соби и сликала врло мрачну слику“, дели она.

Нутрициониста је рекла Хаидену да више никада неће јести сирово воће и поврће, пржену храну или сурову храну, каже Хаиден за Хеалтхлине.

Хаиден је прошла осам месеци без јела свежег воћа или поврћа након што је пропала. „Још се сећам да сам имао прву салату; Плакао сам насред ресторана. " Нажалост, кокице, орашасти плодови, семенке и дијета сода погоршавају њене симптоме.

Сада када је имала болест 13 година, Хаиден је открила која је храна „сигурна“ и која може бити ризична.

„На пример, знам да ми цанталоупе може нанети мало бола - али понекад сам расположен за то и одем за то и не осећам никакве симптоме“, каже она. "Свака особа и свако тело су различити - не постоји једна дијета која делује за све."

„Често примећујем на породичним окупљањима или када сам код куће пријатеља да, ако једем гомилу хране коју иначе не једем, то чини да се мој Црохн понаша“, каже она. Зато Хаиден каже да је за управљање симптомима важно водити рачуна о томе шта једете и препознати из које хране треба да се усмеравате ако се чини да изазивају ватру.

Сара Линдберг, дипл.инг., Мр Ед, слободна је списатељица о здрављу и фитнессу. Дипломирала је науку о вежбању и магистрирала из области саветовања. Провела је живот подучавајући људе о важности здравља, добробити, размишљања и менталног здравља. Она је специјализована за везу ум-тело, са фокусом на то како наше ментално и емоционално благостање утиче на нашу физичку кондицију и здравље.