Да ли је дијета сода сигурна за дијабетес?

Садржај

• Дијета сода и дијабетес
• Истраживање
• Који су ризици?
• Аспартам и дијабетес
• За и против
• Професионални конзумирање дијеталне соде са дијабетесом укључују
• Недостаци конзумирања дијеталне соде са дијабетесом укључују
• Алтернатива
• Одузети

Дијета сода и дијабетес

Управљање нивоом шећера у крви је свакодневни циљ људи који имају дијабетес типа 1 и 2.

Иако једење шећера не узрокује ни један тип дијабетеса, вођење рачуна о уносу угљених хидрата и шећера је важан део управљања обе врсте дијабетеса. Здрава исхрана и остајање активне такође може умањити ризик за развој дијабетеса типа 2.

Прекомерна тежина или гојазност повезани су са развојем дијабетеса типа 2. У ствари, гојазност је један од водећих узрока дијабетеса типа 2.

Према центрима за контролу и превенцију болести (ЦДЦ), више од једне трећине одраслих Американаца има гојазност. Гојазност вас може довести у ризик од дијабетеса и других здравствених стања.

Једење високо прерађене хране са високим садржајем шећера, нездравих масти и празних калорија повећава ризик од повећања килограма.

Конзумирање шећерних пића такође је фактор ризика за настанак дијабетеса типа 2. Ако радите на томе да вам се шећер у крви провјери или управљате тежином, можда бисте одабрали дијету сода.

С ниском калоријом и шећером, дијетне соде биже добра алтернатива слатким напицима. Дијетни соде су 99 одсто воде, а када проверите плочу са чињеницама исхране, требало би да видите мање од 5 до 10 калорија и мање од 1 грама угљених хидрата по оброку.

Иако не садрже шећер, дијеталне соде се обично заслађују умјетним заслађивачима. Могу да садрже природне или вештачке ароме, средства за бојење, киселине, конзервансе и кофеин.

Истраживање

У једном тренутку било је много расправа око сигурности вештачких заслађивача. Многи су се плашили да ти заслађивачи узрокују одређене врсте карцинома. Студије изведене 1970-их сугерисале су да је вештачки заслађивач сахарин повезан са карциномом бешике код мушких пацова.

Од тог времена, међутим, сахарин се сматра сигурним и сигурно се користи у снабдевању храном више од стотину година. То је 300 пута слађе од сахарозе или стоног шећера, па се за заслађивање хране и пића користе мале количине.

Просечна особа унесе у годину мање од једне унце сахарина.

Национални институт за борбу против рака и Управа за храну и лекове (ФДА), међу многим другим регулаторним и професионалним организацијама, заслађивач сматрају сигурним.

Аспартам, још један уобичајени, а опет контроверзни заслађивач, добио је одобрење за употребу 1981. године као замену за шећер.

ФДА регулише вештачка заслађивача као адитиве у храни. Прегледа и одобрава вештачке заслађиваче пре него што се могу продати. Неки адитиви за храну опште су препознати као сигурни (ГРАС) и имају одобрење ФДА.

Аспартам, сахарин и сукралоза обично се налазе у дијетним содама и сви су ФДА прегледани и одобрени.

Остала заслађена заслађивача одобрена за употребу од стране ФДА укључују адаматам, ацесулфам калијум и неотаме.

Који су ризици?

Иако су безалкохолна пића без исхране сигурна, они не садрже никакве храњиве састојке. Поред сока за дијету, АДА препоручује питку воду, незаслађени ледени топли чај или врући чај, газирану или инфузирану воду која слично нема калорија и мало хранљивих састојака.

Иако садрже угљене хидрате, млечни и 100-постотни воћни сокови могу бити мудри избори када узмете у обзир храњиве састојке које они пружају. Обавезно ограничите воћне сокове због високог садржаја природног шећера.

Студија из 2000. објављена у Архиву за педијатрију и адолесцентну медицину истраживала је ризике од конзумирања кола у младих.

Студија је открила да је конзумирање газираних пића повезано са ломовима костију код тинејџера. Већина девојака је пила редовиту соду заслађену шећером, док је само 20 процената пило дијетску верзију.

Иако исто није приказано за дечаке, студија је изазвала забринутост због замене млека с содом током критичног времена за развој костију.

Конзумирање дијеталне соде код одраслих постаје проблематично тек када је конзумирана количина прекомерна. То може довести до већег уноса кофеина ако су пића без кофеина.

Замјена све воде и млијечних или 100-постотних сокова дијетном содом у прехрани може довести до недостатка основних хранљивих састојака.

Прихватљив дневни унос (АДИ) је ниво уноса који се сматра сигурним. За одраслу особу која тежи 150 килограма, АДИ је безалкохолно пиће од дванаест унца или 97 паковања безкалоричног заслађивача попут аспартама.

Аспартам и дијабетес

Аспартам је један од најчешће коришћених вештачких заслађивача. Називи марки укључују НутраСвеет и Екуал. Аспартам је нискокалорични заслађивач који је 180 пута слађи од шећера и често се користи као замена за шећер.

Не садржи калорије или угљене хидрате, тако да неће имати утицаја на ниво глукозе у крви.

Аспартам је начињен од две аминокиселине које се јављају у природи, а које су грађевни протеин за људе.

Те две аминокиселине - аспарагинска киселина и фенилаланин - налазе се у месу, житарицама и млеку. Аспартам се разграђује у ове две аминокиселине и мало метанола, а он се не накупља у телу.

Негативна штампа око аспартама углавном се заснива на испитивањима на животињама.

Будући да се пацови не метаболизирају на исти начин као и људи, а већина ових студија користи екстремне дозе заслађивача за тестирање, резултати се не одражавају на сигурност аспартама за људе који користе типичну количину дневно.

Други чести урбани мит је да вештачки заслађивачи чине да ваше тело жуди за шећером.

У ствари, многа истраживања су открила да људи који замењују пунокалоричне напитке заслађеним нижим калоријама имају тенденцију да се здравији дијетални одабир и једу мање слаткиша, чиме губе килограме.

За и против

Када је у питању сока од дијета и дијабетес, има и предности и недостатака.

Професионални конзумирање дијеталне соде са дијабетесом укључују

• Садржи мање угљених хидрата од обичне соде.
• Сузбија жудњу за шећером без преоптерећења шећером.
• Конзумирате далеко мање калорија.

Недостаци конзумирања дијеталне соде са дијабетесом укључују

• Конзумирате неколико калорија без икаквих, али не остварујете прехрамбене користи.
• Пуна је потенцијално штетних адитива.
• Дуготрајно конзумирање газиране соде је још увек повезано са повећањем телесне тежине и другим здравственим ризицима.
• Истраживања показују повећани ризик од дијабетеса и метаболичког синдрома и са дијетом соде и са редовним уносом соде.

Алтернатива

Док је вода главна препорука за хидратацију, већина људи преферира пића са додатком укуса. Ако више не желите посегнути за дијеталном содом, можете изабрати неколико сјајних опција.

Млеко је такође прихватљив избор, мада је најбоље ограничити заслађено млеко, попут чоколадног млека), и пратити угљене хидрате, јер кравље, пиринчано и сојино млеко садрже угљене хидрате.

Остале алтернативе немлечног млека могу имати мање угљених хидрата, али им недостаје храњива вредност крављег или сојиног млека.

Незаслађени чај је још једна опција. Било да више волите врући или хладни, можете бирати између великог броја различитих укуса и врста чаја. Имајте на уму да додавањем природног заслађивача попут меда додаје угљени хидрат и може да повећа ниво глукозе у крви.

Коначно, када сте у недоумици, покушајте са водом натопљеном воћем. У воду можете додати воће (нарочито бобице), краставце, лимун и зачинско биље (попут босиљка и нане). Пенушава вода је такође добра опција, све док је без угљених хидрата и калорија.

Одузети

Било да је ријеч о губитку килограма или управљању дијабетесом, постајање проактивно у погледу смањења уноса шећера је позитиван корак. Прелазак на дијету сода може вам помоћи да испуните свој циљ.

Пијење напитака без калорија може бити боља опција од шећеране сорте, а на располагању је много прихватљивих избора заслађивача.

Имајте на уму своје прехрамбене навике, физичку активност и избор пића. Ово ће вам помоћи да боље управљате нивоима глукозе у крви.