Сирова дијета: како се прави, мени и рецепти

Садржај

• Како се прави сирова дијета
• Сирова дијета мршави?
• Мени за 3 дана сирове дијете
• 5 опција рецепта за исхрану сировом храном
• 1. Супа од бундеве са празилуком и луком
• 2. Кремасти смоотхие од банане
• 3. Резанци од тиквица са белим сосом
• 4. Моуссе од манга
• Контраиндикације

Сирова дијета се заснива на конзумирању само биљне хране и неке рибе, коју треба јести сирову. Будући да је богата влакнима, може повећати ситост, спречавајући особу да лако осећа глад, поред тога што садржи мало једноставних угљених хидрата, калорија и масти, што је добра опција за оне који желе да смршају.

Међутим, увек је препоручљиво потражити нутрициониста пре него што започнете нову дијету или нови начин исхране, јер ће стручњак проценити потребе и циљеве особе како би указао на најбољи прехрамбени модел, било за мршављење или за здравије навике.

Како се прави сирова дијета

Сирова исхрана се прави уз употребу само природне и сирове хране, као што су воће, поврће, кртоле, семе, поврће, печурке и житарице попут сочива, пасуља, овса, ланеног семена, пшенице и рибе, у овој пракси је дозвољено загревање хране на највише 40ºЦ.

Сирова дијета може имати здравствене користи, јер осим што смањује индекс телесне масти, побољшава варење, повећава осећај енергије у човеку, а такође смањује ниво стреса и анксиозности. Међутим, дугорочно придржавање дијете може проузроковати ерозију зуба, недостатак Б12, гвожђе, калцијум и протеине, уз то што може довести до неправилности у менструалном циклусу и може довести до аменореје, када менструација престаје.

Сирова дијета мршави?

Дијета са сировом храном може помоћи губитку килограма, па чак и побољшати ниво холестерола у крви, јер је богата влакнима и олакшава варење хране, што узрокује осећај ситости, поред тога што садржи мало једноставних угљених хидрата и масти.

Међутим, важно је обратити пажњу на ефекат хармонике, јер када се килограми брзо изгубе, тело може бити будно и складиштити више доступне масти, уз смањење метаболизма како би се осигурала нормална производња хормона.

Стога, иако се дијета може користити за мршављење, важно је имати упутства нутрициониста како би се направила комплетна процена и израдио адекватан нутриционистички план, углавном зато што ова дијета може постати прилично рестриктивна, а задржати дијету уравнотеженост након дијете је од суштинског значаја за очување постигнутих циљева. Погледајте мени за брзо и здраво мршављење.

Мени за 3 дана сирове дијете

Током целе седмице важно је да се на листу уврсти више намирница и да је остави, тако да на јеловнику буде више нутритивних разноликости.

Следи пример менија за сирову храну:

Количине у горњем менију могу се разликовати у зависности од циља, рутине физичке активности, старости, пола, па чак и нутритивних потреба. Из тог разлога се препоручује консултација са нутриционистом како би се дијета могла прилагодити потребама особе.

5 опција рецепта за исхрану сировом храном

Неки рецепти који се могу укључити у исхрану су:

1. Супа од бундеве са празилуком и луком

Састојци

• 300 грама бундеве;
• ½ лук;
• ½ празилук;
• 1 литар воде.

Начин рада

Загрејте воду 2 минуте на лаганој ватри, на крају овог времена вода ће бити око 70 ° Ц. Након пилинга, прања и исецања хране на коцкице, туците тикву у блендеру са пола количине воде 5 минута , користите остатак воде да супа по потреби постане течнија, зачините сољу по укусу, а на врх ставите остатак састојака.

2. Кремасти смоотхие од банане

Састојци

• 2 смрзнуте банане;
• 1 кашика меда;
• 50 мл воде.

Начин рада

Оперите банану добро, не уклањајте кору и све умутите у блендеру, послужите још хладно.

3. Резанци од тиквица са белим сосом

Састојци

• 1 тиквица;
• 2 каранфилића белог лука;
• 240 мл кокосовог млека;
• 4 листа босиљка.

Начин рада

Тиквице нарибати, ољуштити и умесити каранфилић белог лука, помешати их са кокосовим млеком, зачинити сољу по укусу и додати босиљак последњи, већ на тањиру.

4. Моуссе од манга

Састојци

• 2 велика, врло зрела манга;
• смрзнуто кокосово млеко;
• 2 кашике меда;
• 1 кашика цхиа;
• 2 листа менте.

Начин рада

Оперите, ољуштите и уклоните семе манга, умутите све састојке у блендеру, послужите још охлађено.

Контраиндикације

Ова дијета није погодна за људе који имају дивертикулитис, гастритис и чир или су недавно подвргнути цревној операцији, јер честа конзумација сировог воћа и поврћа попут пасуља, грашка, пшенице, сочива и других сирових житарица може погоршати ситуацију да буде богата влакнима и да дуже остаје у телу и да је теже сварљива.

Сирова исхрана је такође контраиндикована за децу, јер може бити ограничена и ометати њихов раст и развој. Разумети како се врши преодгајање дечије хране.