10 Предности семенки сјеменки сјемена и сјеменки сјемена засноване на науци

Садржај

• 1. Високо храњива
• 2. Садрже снажна биљна једињења
• 3. Сјеменке коморача могу сузбити апетит
• 4. Може имати користи за здравље срца
• 5. Може имати својства против рака
• 6. Може користити женама које доје
• 7–10. Остале потенцијалне користи
• Превентивне мере
• Доња граница

Фоеницулум вулгаре, уобичајено познато као коморач, је ароматична кулинарска биљка и лековита биљка.

Биљке коморача су зелене и беле боје, са пернатим лишћем и жутим цветовима.

И хрскава луковица и семе биљке комора имају благи укус слатког слатког лука. Ипак, ароме семенки су снажније захваљујући њиховим моћним есенцијалним уљима.

Поред многих кулинарских употреба, коморач и семенке нуде широку лепезу здравља и могу да дају антиоксидативне, противупалне и антибактеријске учинке.

Овде је 10 предности семена коромача и семена, све засновано на науци.

1. Високо храњива

И коморач и његова семена су препуни хранљивих састојака. Ово је исхрана за 1 шољу (87 грама) сирове луквице коморача и 1 кашику (6 грама) сувих семенка коморача (1):

	Сијалица свежег коморача	Осушене семенке коморача
Калорије	27	20
Влакно	3 грама	2 грама
Витамин Ц	12% РДИ	1% РДИ
Калцијум	3% РДИ	5% РДИ
Гвожђе	4% РДИ	6% РДИ
Магнезијум	4% РДИ	5% РДИ
Калијум	8% РДИ	2% РДИ
Манган	7% РДИ	17% РДИ

Као што видите, и семе коромача и коморача имају мало калорија, али дају много важних хранљивих материја.

Лук свежег коморача је добар извор витамина Ц, витамина растворљивог у води који је критичан за имуно здравље, обнављање ткива и синтезу колагена (2).

Витамин Ц такође делује као моћан антиоксиданс у вашем телу, штитећи од ћелијског оштећења узрокованог нестабилним молекулама званим слободни радикали (3).

И лук и семенке садрже минерал манган који је важан за активирање ензима, метаболизам, станичну заштиту, развој костију, регулацију шећера у крви и зацељивање рана (4).

Поред мангана, коморач и његова семена садрже и друге минерале виталне за здравље костију, укључујући калијум, магнезијум и калцијум (5).

Резиме Сјеменке коморача и коромача дају важне храњиве састојке, попут витамина Ц, калцијума, магнезијума, калијума и мангана.

2. Садрже снажна биљна једињења

Можда најупечатљивије предности сјемена коморача и коромача потичу од антиоксиданса и моћних биљних једињења која садрже.

Показало се да есенцијално уље биљке садржи више од 87 испарљивих једињења, укључујући полифенолне антиоксиданте росмаринску киселину, хлорогену киселину, кверцетин и апигенин (6).

Полифенолни антиоксиданти су снажна противупална средства која имају снажне ефекте на ваше здравље.

Студије показују да људи који прате дијету богату овим антиоксидансима имају нижи ризик од хроничних стања попут болести срца, гојазности, рака, неуролошких болести и дијабетеса типа 2 (7).

Штавише, више од 28 једињења идентификовано је у семенкама коморача, укључујући анетоле, фенкон, метил-хавикол и лимонин.

Студије на животињама и епруветама примећују да је органско једињењеанетол има антиканцерогена, антимикробна, антивирусна и противупална својства (8).

Коначно, биљно једињење лимонен помаже у борби против слободних радикала, а доказано је да штити ћелије пацова од оштећења изазваних одређеним хроничним болестима (9, 10).

Резиме Сви делови биљке коморача богати су снажним антиоксидансима као што су хлорогена киселина, лимонен и кверцетин - који сви могу имати користи за здравље.

3. Сјеменке коморача могу сузбити апетит

Сјеменке коморача не само да могу додати дубину и укус у ваше рецепте, него ће вам помоћи и сузбити апетит.

Студија на 9 здравих жена показала је да су оне које су пиле 8,5 унца (250 мл) чаја справљеног са 2 грама сјеменки коморача прије ручка осјећале знатно мање глади и појеле су мање калорија током јела него оне које су пиле плацебо чај (11) .

Анетоле, главна компонента есенцијалног уља коморача, можда стоји иза квалитета биљке која смањује апетит.

Уз то је речено, друго истраживање на 47 жена открило је да су оне које су додавале 300 мг екстракта комора током 12 недеља добијале на мало телесне тежине, у поређењу са плацебо групом. Такође нису имали смањен апетит (12).

Истраживања у овој области су опречна, а потребно је још студија да би се у потпуности разумеле потенцијалне особине коморача који смањују апетит.

Резиме Сјеменке коморача могу смањити апетит, али тренутни резултати испитивања су опречни. Стога је потребно још истраживања.

4. Може имати користи за здравље срца

Једење коморача и његових семенки може имати користи за здравље срца на бројне начине, јер су препуни влакана - храњивог састојка за који се показује да смањује одређене факторе ризика од срчаних болести попут високог холестерола.

За послуживање сирове сировине кашике од 1 шоље (87 грама) упакује се 3 грама влакана - 11% дневне референтне вредности (ДРВ).

Дијета богата влакнима повезана је са смањеним ризиком од срчаних болести. Преглед 22 студије повезао је већи унос дијеталних влакана са нижим ризиком од срчаних болести. За сваких додатних 7 грама влакана конзумираних дневно, ризик од срчаних болести смањио се за 9% (13).

Коморач и његова семенка такође садрже хранљиве материје као што су магнезијум, калијум и калцијум, који играју важну улогу у одржавању вашег здравља здравим (14).

На пример, укључивање богатих извора калијума у ​​вашу исхрану може помоћи у смањењу високог крвног притиска, фактора ризика за срчане болести (15).

Резиме Сјеме коприве и њених семенки садрже влакна, калијум, магнезијум и калцијум - који су сви неопходни за добро здравље срца.

5. Може имати својства против рака

Широк спектар моћних биљних једињења коморача може помоћи у заштити од хроничних болести, укључујући одређене врсте карцинома.

На пример, откривено је да анетоле - једно од главних активних једињења у семенкама коромача - показују својства која се боре против рака.

Једно истраживање епрувете показало је да је анетол потиснуо раст ћелија и изазвао апоптозу, или програмирану ћелијску смрт, у ћелијама рака дојке код људи (16).

Друга студија епрувета показала је да екстракт коморача зауставља ширење ћелија рака дојке код људи и индукује смрт ћелија рака (17).

Студије на животињама такође указују да екстракт из семенки може заштитити од рака дојке и јетре (18).

Иако су ови резултати обећавајући, потребна су испитивања на људима пре него што се коморач или његов екстракт препоручи као алтернативно лечење рака.

Резиме Испитивања епрувета и животиња су показала да коморач може имати антиканцерогена својства. Међутим, неизвесно је да ли би се исти ефекти видели и код људи.

6. Може користити женама које доје

Показано је да коромач има галактогена својства, што значи да помаже у повећању излучивања млека. Истраживања сугеришу да су за галактогене ефекте биљке одговорне посебне супстанце које се налазе у анетолу, попут дијанетола и фотоанетола (6).

Коморач може повећати излучивање млека и ниво пролактина у крви - хормона који сигнализира телу да производи мајчино млеко (20).

Међутим, друге студије нису утврдиле ефекат на излучивање млека или дебљање дојенчади. Негативне нуспојаве, као што су лоше дебљање и отежано храњење, такође су забележене код новорођенчади чије су мајке пиле чајеве за дојење који садрже коморач (21, 22, 23).

Из тих разлога, дојиље би требало да се посаветују са својим здравственим радником пре употребе комора за подстицање производње млека.

Резиме Неке студије сугерирају да коморач може повећати излучивање млека и дебљање код дојенчади, али друга истраживања нису показала користи.

7–10. Остале потенцијалне користи

Поред горе поменутих благодати, коморач и његове семенке могу побољшати ваше здравље на следеће начине:

1. Може да има антибактеријска својства. Студије показују да екстракт коморача инхибира раст потенцијално штетних бактерија и квасца, као што су Есцхерицхиа цоли, Стапхилоцоццус ауреус, и Цандида албицанс (24).
2. Може смањити упалу. Моћни антиоксиданти у коморачу, као што су витамин Ц и кверцетин, могу помоћи у смањењу упале и нивоу маркера запаљења (25).
3. Може имати користи за ментално здравље. Студије на животињама откриле су да екстракт коморача може смањити дефицит меморије повезан са старењем (26).
4. Може ублажити симптоме менопаузе. Прегледом 10 студија уочено је да коморач може побољшати сексуалну функцију и задовољство код жена у менопаузи, као и ублажити вруће трептаве, вагинални свраб, сувоћу, бол током секса и поремећаје сна (27).

Важно је напоменути да су многе од ових студија користиле концентроване дозе биљке, и мало је вероватно да би конзумирање мале количине коморача или његових семенки донело исте користи.

Резиме Феннел има антибактеријска својства и може побољшати ментално здравље, ублажити симптоме менопаузе и смањити упалу. Ипак, мало је вероватно да би коморач или његова семенка понудили исте ефекте када би се јели у малим количинама.

Превентивне мере

Иако су коморач и његова семена вероватно сигурни када се једу умерено, постоје одређена питања сигурности око концентрисанијих извора коморача, као што су екстракти и суплементи.

На пример, коморач има снажна естрогена својства, што значи да делује слично као и хормон естроген. Иако ово може помоћи у ублажавању симптома менопаузе, то може бити небезбедно за труднице.

Због своје активности естрогена, постоји забринутост због потенцијалне тератогености биљке - потенцијала да поремети раст и развој плода.

Студија која је проценила тератогеност есенцијалног уља коморача показала је да високе дозе могу имати токсичне ефекте на ћелије фетуса (28).

Иако је јести коморач и његово семе вероватно сигурно, труднице треба да избегавају узимање додатака прехрани или уношење есенцијалног уља ове биљке.

Феннел такође може комуницирати са одређеним лековима, укључујући пилуле естрогена и одређене лекове против рака, зато се увек посаветујте са својим лекаром пре употребе високих доза у облику додатка, есенцијалног уља или екстракта (29).

Резиме Иако је јести коморач и његово семе вероватно сигурно, конзумирање већих доза у додатку може да реагује са одређеним лековима и није безбедно за труднице.

Доња граница

И укусна, хрскава луковица и ароматично семе биљке коморача су високо храњиве и могу понудити обиље импресивних здравствених користи.

Ако их додате у исхрану можете побољшати здравље срца, смањити упалу, сузбити апетит и чак пружити антиканцерогене ефекте.

Да бисте искористили предности коморача и његових семенки, покушајте да у своје салате укључите сирове лук коморача или користите семе за ароматизирање супа, бујона, пецива и рибљих јела.