Храна са лековитом снагом: Предности белог лука

Садржај

• Пробајте ову моћну храну
• Да ли бели лук спречава болест?
• Да ли је бели лук добар за крвни притисак?
• Шта је са холестеролом?
• Можда не би излечио рак, али ...
• Да ли може излечити обичну прехладу?
• Чешњак је миришљав, али сигуран
• Редовно једите бели лук
• Моћ клинчића

Пробајте ову моћну храну

Клиника у Кливленду ставља бели лук на листу од 36 моћних намирница и то са добрим разлогом. Бели лук је богат извор фитокемикалија. Сматра се да ове биљне хемикалије спречавају болест и помажу јачању имунолошког система.

Такозвана „моћна храна“ пружа мноштво хранљивих материја, али мало калорија. То значи пуно потенцијалних користи за ваше тело и опште здравље. Једење хране богате храњивим састојцима као део ваше редовне исхране може вам помоћи да смањите ризик од многих здравствених стања, укључујући срчане болести и одређене врсте рака.

Да ли бели лук спречава болест?

Према Националном центру за комплементарно и интегративно здравље (НЦЦИХ), бели лук се традиционално користи за лечење многих здравствених стања, укључујући:

• висок крвни притисак
• висок холестерол
• болест срца
• различите врсте рака

Неке од ових народних употреба белог лука подржале су савремене научне студије, док је за друге жири још увек неповољан.

Да ли је бели лук добар за крвни притисак?

Истраживања указују да бели лук може помоћи снижавању крвног притиска, преноси НЦЦИХ. Узимање додатака белог лука може бити посебно корисно ако имате хронично висок крвни притисак или хипертензију.

Сирови додаци белог лука и белог лука садрже једињење алицин. Ово једињење може помоћи опуштању глатких мишића у вашим крвним судовима. Када се ти мишићи опусте, крвни судови се шире и крвни притисак пада.

Шта је са холестеролом?

Поред могућег снижавања крвног притиска, НЦЦИХ извјештава да бијели лук може успорити развој атеросклерозе. Ово је стање у којем се на артеријама накупљају плакови који садрже холестерол. Ојачавају се и сужавају, што повећава ризик од срчаног удара.

Истраживачи су такође испитали утицај белог лука на ниво холестерола у крви. Резултати су мешани. Неки докази указују да краткотрајна употреба белог лука може помоћи снижавању нивоа холестерола. Али, студија финансирана од НЦЦИХ о свежем белом луку, таблетама са сушеним белим луком и табелама екстракта белог лука није нашла ефекта за снижавање холестерола у крви.

Можда не би излечио рак, али ...

Нека истраживања указују да конзумирање белог лука може помоћи у спречавању одређених врста карцинома, извештава Национални институт за рак. На пример, студије су откриле везу између исхране богате белим луком и нижим ризиком од рака желуца, дебелог црева, једњака, панкреаса и дојке.

Иако је ово истраживање обећавајуће, ниједно клиничко испитивање није истражило потенцијалне борбе против рака дијетом богатом белим луком, упозорава НЦЦИХ. Клиничко испитивање додатака белог лука открило је да они нису утицали на спречавање рака желуца.

Да ли може излечити обичну прехладу?

Када је у питању убијање вируса прехладе, бели лук има добру репутацију. Али преглед објављен у Цоцхране бази података систематских прегледа утврдио је да је потребно још истраживања. Једно је испитивање открило да су људи који су узимали додатке белог лука пријавили да проводе мање дана болесни од прехладе.

Чешњак је миришљав, али сигуран

Осим лошег задаха или надимања, ризици конзумирања белог лука или узимања додатака белог лука су мали. Чешњак код неких људи може изазвати мирис тијела, горушицу или нелагоду стомака, према НЦЦИХ. Може вам смањити крв, што може бити ризично ако имате поремећај крварења или надолазећу операцију. Такође може да омета саквинавир, лек који се користи за лечење ХИВ-а. Питајте свог лекара за више информација о потенцијалним ризицима и нежељеним ефектима узимања белог лука за ваше здравље.

Иако јак укус белог лука може бити диван у храни, можда нећете вољети његове ефекте на дах. Да бисте избегли лош задах од белог лука, једите га са јабуком или мешавином јабуковог сирћета и воде са медом. Клима лимуна такође може учинити трик.

Редовно једите бели лук

Да бисте додали више белог лука у исхрану, испробајте овај једноставан рецепт. У соковник додајте четири режња белог лука, заједно са два парадајза и лимуном. Ако немате соковник, ручно сок од лимуна направите. Затим у блендеру помешајте сок од лимуна, парадајз и бели лук док не постане глатко.

Овај укусни сок или смоотхие држите у хладњаку. Свакодневно пијте, посебно када се борите са инфекцијом. Такође можете додати већој количини белог лука у исхрану додавањем у винаигрете, хуммус, салсас и помфрит.

Моћ клинчића

Иако је потребно још истраживања, савремена наука сугерише да бели лук може имати здравствене користи. Ово истраживање се заснива на вековима традиционалне медицине и кућних лекова који су искористили моћ промицања здравља белог лука.

Чешњак можда није лек, али чини додатак богатим хранљивим материјама било којој исхрани. Додавање у свакодневни мени је укусан начин уживања у многим хранљивим материјама и фитохемикалијама које нуди. Такође можете разговарати са својим лекаром за више информација о потенцијалним користима и ризицима узимања додатака белог лука.