Научно поткрепљене здравствене користи кокосове воде

Садржај

• Шта се тачно налази у кокосовој води?
• Koje zdravstvene prednosti ima kokosova voda?
• Da li je kokosova voda zaista korisna posle treninga?
• Pregled za

Postoje sve vrste poboljšane vode ovih dana, ali kokosova voda je bila OG „zdrava voda“. Течност је брзо постала главна намирница свуда од продавница здраве хране до фитнес студија (и на ИГ -овима који утичу на фитнес), али сладак, орашаст укус није за свакога. Да ли чињенице о исхрани подржавају хипе? Ево шта треба да знате.

Шта се тачно налази у кокосовој води?

Pa, prilično je jednostavno: kokosova voda je bistra tečnost unutar kokosa. Kokosovu vodu obično dobijate od mladih, zelenih kokosa—onih ubranih u dobi od pet do sedam meseci, objašnjava Džoš Aks, DNM, CNS, DC, osnivač Ancient Nutrition—nasuprot starijim, smeđim kokosima, koji su bolji izvor кокосово млеко.

За вашу информацију, кокосово млеко се заправо прави од мешавине кокосове воде и нарибаног кокоса, додаје Кацие Ваврек, Р.Д., амбулантна дијететичарка у Медицинском центру Универзитета Охио. A kokosovo mleko, koje je gušće od kokosove vode, ima više masti i kalorija.

Кокосова вода је препуна хранљивих материја и нискокалорична, јер је то углавном вода (око 95 одсто), каже Аке. Jedna šolja kokosove vode sadrži oko 46 kalorija, skoro 3 grama vlakana, 11 do 12 grama prirodnog šećera i biljna jedinjenja i elektrolite kao što su kalijum, natrijum, magnezijum i fosfor, kaže Vavrek. „Sadržaj elektrolita zavisi od zrelosti kokosa, tako da količine u kokosovoj vodi mogu da variraju“, dodaje ona. Али има посебно висок ниво калијума - „једна шоља садржи приближно 600 милиграма или 12 одсто ваше дневне вредности“, каже Аке.

Koje zdravstvene prednosti ima kokosova voda?

Људи обожавају кокосову воду као лек за све здравље. Možemo potvrditi, to je definitivno dobro za vas: „Kalijum, kalcijum i magnezijum (svi elektroliti) igraju važnu ulogu u održavanju zdravlja srca, jetre i bubrega, digestivnih funkcija, zdravog nivoa šećera u krvi, mišića i nervnih funkcija, i više“, kaže Axe.

Показало се да кокосова вода побољшава систолни крвни притисак (већи број очитавања крвног притиска) код 71 процента учесника једне студије; то може бити због високог нивоа калијума, "који помаже у сузбијању ефеката натријума на повећање крвног притиска", каже Ваврек.

Очигледно, нижи крвни притисак може смањити ризик од кардиоваскуларних болести, али постоје и други елементи кокосове воде који такође могу смањити тај потенцијал. "Кокосова вода помаже у смањењу нивоа укупног холестерола и триглицерида", каже Ак. "И чини се да његов садржај магнезијума доводи до побољшања нивоа шећера у крви и смањења оксидативног стреса, који су повезани са метаболичким синдромом/дијабетесом." (Povezano: Prednosti magnezijuma i kako ga dobiti više u svojoj ishrani)

А ту су и његове потенцијалне антиоксидативне моћи. "Znamo da kokosovo 'meso' sadrži neke aminokiseline i proteinske frakcije koje imaju antioksidativne efekte, kao što su albumin, globulin, prolamin, glutelin-1 i glutelin-2", kaže Axe. "I studije fokusirane na sadržaj citokinina, ili prirodnih biljnih hormona koji mogu pomoći u smanjenju rasta ćelija raka, sugerišu da kokosova voda može sadržati neka antiinflamatorna, pa čak i antikancerogena svojstva."

Цена кокосове воде одражава њена „магична“ својства, али већина студија о антиоксидативним својствима кокосове воде урађена је на животињама, па је „потребно више истраживања да би се оне потврдиле“, каже Ваврек. I, koliko god vredi, većinu nutritivnih prednosti kokosove vode takođe možete dobiti iz zdrave, dobro izbalansirane ishrane. (Povezano: Ovi novi proizvodi pretvaraju osnovnu vodu u fensi zdravstveni napitak)

Da li je kokosova voda zaista korisna posle treninga?

Možda ste čuli kokosovu vodu koja se naziva „sportski napitak prirode“. Не само да има мање калорија од већине спортских пића, већ је и природно препуно електролита. "Електролити су потребни за одржавање нормалног волумена крви и спречавање дехидрације, плус могу помоћи у смањењу умора, стреса, напетости мишића и слабом опоравку од вежбања", каже Аке. Дакле, кокос може помоћи у спречавању симптома повезаних са дехидрацијом насталом услед губитка воде или електролита, као што су умор, раздражљивост, конфузија и велика жеђ, додаје он.

Нека истраживања су открила да је кокосова вода обновила хидратацију након вежбања боље од воде и једнака спортским напицима са високим садржајем електролита, али друга истраживања су открила да кокосова вода може изазвати надутост и проблеме са желуцем због високог броја електролита. (Повезано: Како остати хидриран током тренинга за трку издржљивости)

Иако би кокосова вода могла бити добра опција за рехидратацију, имајте на уму да „садржај електролита у кокосовој води увелико варира током сазревања кокоса“, каже Ваврек. „Kokosova voda takođe ima manje natrijuma i šećera nego što je potrebno sportistima za oporavak i rehidraciju nakon vežbanja. (Povezano: Najbolja hrana za jelo pre i posle treninga)

Drugim rečima, nemojte se oslanjati samo na kokosovu vodu da biste obnovili nivoe elektrolita nakon treninga. Posle treninga trebalo bi da dopunite gorivo užinom za oporavak proteina, složenih ugljenih hidrata i zdravih masti, što će vam pomoći da vratite nivo energije u normalu i da popravite sve mišiće koje ste upravo ugurali.

Pregled za