Zdravi obroci koji kroz karantin dobijaju oblik

Садржај

• Домаћа чинија од граноле са бобицама, бананом и маслацем од кикирикија
• Буррито чинија од печеног карфиола
• Пасирана тестенина са протеинима + поврћем
• Анитхинг Гоес Оатмеал
• Класични хумус
• Здравица са највише
• Pregled za

На почетку карантина за коронавирус пре читавог живота (познатог као 10+ недеља), полагали сте велике наде у сва укусна, радно интензивна јела која ћете спремати са новим слободним временом. Ispekli biste sopstvenu veknu hleba od kiselog testa za luksuzne francuske tostove, konačno biste naučili kako da pravite krem ​​brule u svojoj maloj kuhinji, pa čak i shvatili kako da koristite onu rernu za picu koja stoji u zadnjem delu ormana već tri godine .

Ali kako su dani odmicali i sve više vam je bilo muka od kuvanja, obilne večere su se pretvarale u činije sa žitaricama, a punjenje, domaće grickalice postale su rukave Oreosa.

Да би вам помогли да изађете из колотечине са храном, Обликurednici dele zdrave karantinske obroke koje su jeli bez prestanka u poslednja tri meseca. To nisu jela sa Michelin zvezdicama, ali će vas sigurno oduševiti kuvanjem, jelom i ponavljanjem.

Домаћа чинија од граноле са бобицама, бананом и маслацем од кикирикија

„Uobičajeno, napravim džinovski zeleni smuti ujutru, nosim ga sa sobom na posao i pijuckam dok listam mejlove. Sada kada radim na dohvat ruke od svoje kuhinje (i ne moram da pravim nešto pogodan za putovanje na posao), nadogradio sam na doručak koji mi se iskreno čini luksuznim: domaća granola (ovs, seckani orasi, suvo grožđe i seckani kokos pomešani u agavu, kokosovo ulje i cimet, pečeni ~25 minuta na 300 stepeni F) prelivena obranim mlekom, malinama, borovnicama, polovinom banane (narezane na kriške) i ogromnom kuglom putera od kikirikija.

Nikada ranije nisam pravila sopstvenu granolu, ali sada kada mogu da je stavim u rernu dok sam WFH, to je postala moja nova opsesija - i volim da počinjem dan sa njom svakog jutra." - Lauren Mazzo, veb urednik

Буррито чинија од печеног карфиола

„Moj ručak u poslednje vreme je ova činija za burito sa pečenim karfiolom. Zaista je lako pripremiti obrok vikendom, a SUPER je zasitan i zadovoljavajući, a da nije toliko težak da se onesvestim do 15 časova. Traži pirinač (braon ili beli), kukuruz (ja koristim konzerviranu, ali bonus poene ako imate kukuruz svež iz klipa) i pico de gallo (TBH, možete kupiti pripremljeni pico ako ne želite da ga pripremate—ali to je samo seckani paradajz, лук, цилантро и мало сока од лимете). Али права звезда емисије је зачињени карфиол који печете у рерни (рецепт захтева само да се цвеће зачини зачинима од тацоа, али ја додајем ким и кајенски бибер јер, ИМО , карфиол може бити мало бљутав ако не претерујете са зачинима).

„Dok je to u rerni, na šporetu dinstate crni pasulj, vodu i još tako začina (i, ako ste kao ja, još kajenskog bibera i kima), gnječite pasulj kašikom dok ne dobijete toliko gusto, кремасте текстуре од прженог пасуља. Када све буде спремно, направите своју чинију за бурито и прелијте је гуац-ом, љутим сосом, павлаком или једите онако како јесте! (Кад чипс лежи около, понекад волим да користим чинију за буррито као псеудо -dip. 😉)"—Allie Strickler, urednica vesti

Пасирана тестенина са протеинима + поврћем

"Замислите тестенину готово као прилог свом поврћу и протеинима у овом оброку. Било ми је јако забавно експериментисати са различитим састојцима и могу вам рећи да су" способности пасте "заиста бескрајне. Ево моје тајне формуле: 1/2 шоље тестенина (ротирао сам се између Рао-ове тестенине, Банзе за додатне протеине на биљној бази, или њока од карфиола Традер Јое-а за више биљака), поврће (мој омиљени спанаћ и печурке у белом луку), протеини (Хоусе Фоодс мој тофу је био чврсти тофу или цаннеллини пасуљ), и мало соса (песто или Рао'с Маринара су ми уобичајени укуси).

„Ove nedelje sam otišla na njoke od karfiola, oguljene i kuvane smrznute škampe, smrznuti spanać koji je pržen u belom luku i Raov marinara sos, preliven posipanjem pahuljica crvene paprike. Raoova Marinara mi je daleko omiljena jer je niže u шећер, има природне састојке и једноставно има одличан укус. БТВ ако заиста желите да се напуните поврћем, испробајте овај хацк који сам добио од тренера целеба и нутриционисте Харлеија Пастернака: попарите мало броколија, помешајте га, па додајте једнаке делове у сос Заиста скухајте своју тестенину. " - Мариетта Алесси, виши менаџер друштвених медија

Анитхинг Гоес Оатмеал

"Радила сам највише када је у питању кување. Када треба да ресетујем рецепт по брзом/лаком рецепту, увек ми је потребна чинија од овсене каше са било којим преливом који ми је при руци. Свиђа ми се комбинација једног воћа , један млаки елемент (путер од кикирикија, тахини итд.), и нешто хрскаво. Данас су то били слатки трпутци печени са кокосовим уљем, ванилин грчки јогурт умућен са медом (управо сам користила виљушку) и пепита. Додао сам мало цимета nakon snimanja ove fotografije, koja je upravo ono što joj je nedostajalo.“ (Renee Cherry, stručni pisac

Класични хумус

"Направила сам заиста укусан и једноставан рецепт за хуммус којим сам опседнута! Дефинитивно једем више сад кад сам само неколико стопа удаљена од фрижидера, па се трудим да све направим grickalice malo zdravije i manje obrađene Humus jeтако lako se pravi - zahvaljujući praktičnom procesoru za hranu - i uzbuđen sam što ću dodati stvari ovom receptu kako bih ga svaki put promenio (pečene crvene paprike, sve začine za đevrek, itd.). Koristila sam šargarepu, papriku i čips od pita za umakanje, a takođe je sjajno za nanošenje slojeva na omote!“ – Rejčel Kročeti, strateg za SEO sadržaj

Здравица са највише

"Непопуларно мишљење: Мрзим авокадо. Земљани укус воћа и кашасти осећај у устима - чак и у гуацу - изазивају да направим исто лице као дете које је управо пробало лимун. Није слатко. Дакле, да бих учествовао у тренду тоста, Ili idem na tost sa bademovim puterom preliven čia semenkama i kriškama banane, ili ovu neurednu lepoticu.

То је препечена кришка хлеба који тренутно имам, наслаган високо са динстаним спанаћем, печеним парадајзом, два превише лака јаја, фета се мрви и зачином све од пецива трговца Јоеа. Слана мешавина може се направити за мање од десет минута, а довољно је заситна за доручак, ручак или вечеру ноћу када нисам превише гладан. Osim toga, možete da zamenite spanać keljom ili rukolom, koristite poširana jaja ili jaja okrenuta na suncu ili zamenite paradajz pečurkama ili slaninom za ukus umamija.“ – Megan Falk, urednička pomoćnica

Pregled za