Како се хранити здраво док једете

Садржај

• 10 stručnih saveta za večeru na dijeti
• Шта јести (а шта избегавати) док једете на дијети
• Pregled za

Излазите на вечеру вечерас? Имаш доста друштва. Скоро 75 одсто нас једе у ресторану најмање једном недељно, а 25 одсто вечера свака два или три дана, према студији УСДА.

I, hej, zašto ne? Допустити некоме другом да кува опушта се - савршена посластица након напорног дана.

Проблем је што су се величине порција повећале посљедњих година - и већина нас настоји исполирати сваки залогај. Истраживање др Бриан Вансинк, аутор Bezumno jedenje, показује да непрестано грицкамо док нам тањири нису празни, уместо да чекамо да нам тело сигнализира да смо сити, без обзира на величину порције. Дакле, чак и ако једете нискокалорични ресторан, можда га једете превише.

Уживање у добро припремљеном ресторанском оброку једно је од највећих задовољстава у животу. Придржавајући се ових стратегија док једете на дијети у својим омиљеним ресторанима, можете уживати у кинеским, мексичким, тајландским, италијанским и америчким ресторанима без иједне речи Ћао da lazanje ili Хаста луего то тодада.

10 stručnih saveta za večeru na dijeti

1. Одбаците целодневну рутину од гладовања. Rezervisali ste veliku večeru, pa ste preskočili ručak. Звучи познато? Немој. Кад стигнете у ресторан, огладнили сте, и здраво, ево корпе за хлеб! Dva ili tri komada kasnije (sa puterom, naravno), pojeli ste nekoliko stotina kalorija - a niste čak ni razgovarali sa konobarom. Umesto toga, uživajte u laganom ručku, kao što je salata sa lososom i povrćem i rolnica od celog zrna.Затим у касним поподневним сатима узмите малу ужину - посуду грчког јогурта или шаку ораха (пробајте ових 10 здравих ораха и семенки). Држање глади под контролом значи да нећете заронити у корпу за хлеб оног тренутка када вас покажу за ваш сто.
2. Полако са вином. Ako želite čašu pino crnog, svakako je uzmite. Samo nemoj preterati. Jedna studija je otkrila da su žene koje su pile više od dva pića dnevno unosile skoro 30 odsto više kalorija (jer ta druga čaša taksija ima bolji ukus sa parčetom čokoladne torte, zar ne?). Držite se jedne čaše vina - što je ono što Američko medicinsko udruženje savetuje kao najbolje za vaše zdravlje. (Povezano: Kako odabrati vino sa malo ugljenih hidrata)
3. Čuvajte se posuđa sa oznakom „svetlo“. Све више нискокалоричних оброка у ресторанима истиче се на јеловницима-и то волимо!-али нажалост, тврдња није увек тачна. Пажљиво прочитајте мени. Потражите равнотежу немасних протеина (риба, пилећа прса, свињски филе, бифтек), сложених угљених хидрата (смеђи пиринач, тестенине од целог зрна пшенице) и мононезасићених масти (репица или маслиново уље). Ако желите више информација које ће вам помоћи при избору најздравијих оброка, идите на веб локацију ресторана унапред да видите да ли за свако јело наводе нутритивне податке.
4. Vežbajte kontrolu porcija. Једите три четвртине онога што вам је на тањиру, а затим престаните док једете на дијети. Према др Јамес Јамес, директору Центра за људску исхрану Универзитета у Колораду, овај једноставан корак може лако обријати до 300 калорија са вашег оброка. Štaviše, bićete toliko zadovoljni ako pojedete 75 procenata svoje večere da ćete jedva propustiti tih nekoliko zalogaja.
5. Будите паметни око салате. У бару за салату напуните тањир поврћем, зеленилом, сланутком и едамамом, па га прелијте једном или две кашике немасног прелива. Ограничите комаде сланине, сир, крутоне и кремасте преливе. Isto za testeninu, tunjevinu ili pileće salate koje plivaju u majonezu. Држите се четвртине шоље или мање. (Povezano: Najmanje zdrave salate na vašim omiljenim mestima za ručak)
6. Ne plašite se da pitate. Ресторани ће удовољити свим врстама посебних захтева - све што треба да урадите је да проговорите. Наручите храну уместо на роштиљу, печену, печену, поширану или на пари. Tražite da se jela kuvaju sa malo maslinovog ulja umesto putera. Затражите додатно поврће - и мање тестенине - у својој примавера тестенини.
7. Одаберите најбоље протеине. Морате ли имати одрезак? Ребро од 10 унци може да спакује 780 калорија или више. Тражите мршавије комаде говедине, као што је печеница, бифтек или трака док једете на дијети. Препоручена величина за послуживање је отприлике 5 унци (отприлике величине длана ваше руке). Ако ресторан не нуди тако мали, преполовите своју порцију, а остатак однесите кући. (Onda koristite to dodatno meso u ovim posudama za odrezak, palentu i avokado!)
8. Dobijte više za manje. Толико се људи заглави у идеји да морају појести предјело. Каже ко? Umesto toga, naručite dva predjela i probaćete duplo više hrane, ali ćete jesti manje u celini. Или поједи једно предјело и подели главно јело са пријатељем.
9. Правите здраве замене. Бирајте интегралне житарице, попут смеђег пиринча или хлеба од целог зрна, уместо рафинисаног белог хлеба и пиринча. Прођите поред помфрита и кромпира пуњеног сиром и наручите два поврћа, на пари или салату и поврће. Уместо кремастих јела од тестенина, одлучите се за сосе од парадајза, који су генерално сиромашнији мастима и калоријама. (Повезано: Опседнути смо са ових 10 здравих брзих лежерних ресторана)
10. Једите десерт. Не шалимо се. Pokušajte da sebi uskratite čokoladni sufle i mogli biste da pojedete nešto gore (poput cele kutije sladoleda) kada dođete kući. Strategija za pametno ručavanje napolju: Naručite jedan desert za sto. Неколико залогаја би требало да задовоље вашег слатког зуба. Niste raspoloženi za deljenje? Затражите нискокалорични десерт од бобица или мали воћни сорбет.

Шта јести (а шта избегавати) док једете на дијети

Пробајте ове нискокалоричне ресторанске оброке и здрав избор у свакој врсти ресторана.

Ресторан брзе хране

• Izaberite: Пилетина или риба на жару (сос затражите посебно и користите само једну кашику) са зеленом салатом (прелив са стране)
• Не: Пржена храна. Umesto toga, napravite ova 3 recepta brze hrane koja izazivaju žudnju kod kuće

Мексиканац

• Одаберите: Fajitas napravljen od mesa i povrća sa roštilja, buritosa ili enchilada punjenih piletinom, škampima ili nemasnim mesom i malom količinom sira
• Не: Јела натопљена сиром, пржене цхимицхангас, пржени пасуљ, велике чиније тортиља чипса (неколико са салсом је у реду, #баланс), крчази маргарите (држите се једне чаше)

Јапански

• Izaberite: Suši napravljen od škampa, tunjevine, tofua ili povrća, sašimija, miso supe, tepanjaki jela (meso, riba ili povrće kuvano na gvozdenoj rešetki)
• Не: Темпура, велики тањири суши ролни (свака може имати 250 калорија или више, а лако можете појести две или три), терииаки (сос може садржати пуно шећера)

kineski

• Izaberite: Пржени шкампи, пилетина и поврће, браон пиринач на пари
• Не: Jela sa gustim slatko-kiselim sosovima kao što je piletina Kung Pao, velike činije pirinča, rolnice od prženih jaja, lo mein, pohovana ili pržena hrana kao što je narandžasta govedina

Индијанац

• Одаберите: Тандоори пилетина или друга храна кувана у тандурској пећи; potražite "tikka" ili "bhuna" jela, koja nisu prekrivena teškim sosovima (ili uradi sam ovih 8 jednostavnih recepata za indijsku hranu)
• Не: Јела која долазе са кремастим сосовима, наан (индијски хлеб који се често пуни кромпиром или кокосом и преливен путером), пржене самосе

Италијан

• Одаберите: Antipasto od povrća ili morskih plodova, supa od mineštre, jela od ribe ili piletine sa povrćem, meso sa roštilja
• Не: Дубоко пржена и похана храна, попут пармезана од телетине или патлиџана, кремасти сосеви попут феттуццине Алфредо, јела пуњена сиром као што су маникији и калцони

Кафић

• Одаберите: Kafa od 8 unci sa mlekom; 11 калорија
• Не: Late od 20 unci; 340 калорија (повезано: Здрави напици од кафе који имају само сладак укус)

Pregled za