Isprobao sam tečnu dijetu koja sadrži samo soylent

Садржај

• Правила
• А Цавеат
• Научене лекције
• Завршне напомене: Соилент Воркс
• Pregled za

Prvi put sam čuo za Soylent pre nekoliko godina, kada sam pročitao članak u Нев Иоркеро стварима. Замишљено од стране тројице мушкараца који раде на технолошком покретању, Соилент-прах који садржи све калорије, витамине, минерале и друге хранљиве материје које су вам потребне за живот-требао је бити одговор на "проблем" одређених оброка. Уместо да нађете времена за куповину, кување, јело и чишћење, једноставно можете помешати мерицу Соилента са шољом воде и наставити са својим животом.

Пре неколико месеци срео сам се са суоснивачем и ЦМО-ом компаније Соилент, Давидом Рентеином. Upoznao me je sa Soylent-om 2.0, najnovijom verzijom Soylent-a, mešovitog pića koje je oduzimalo još više posla od dopunjavanja goriva. Tokom našeg sastanka, popio sam prvi gutljaj Soylent 2.0. Bio sam prijatno iznenađen. За мене је био укус гушћег овсеног бадемовог млека. Kompanija mi je poslala 12 boca, koje sam zaglavio ispod svog stola i zaboravio na njih. Do pre nekoliko nedelja, odnosno kada sam se dobrovoljno javio da nekoliko dana živim od pića i pišem o svom iskustvu.

Правила

Pristao sam da provedem tri dana - od četvrtka do subote - živeći na Soylentu 2.0. Такође сам пио 8 унци кафе дневно, а током три дана сам пио дијеталну колу (знам, знам да скривена дијетална сода може да вам поквари исхрану) и неколико метвица.

Да будемо јасни, три дана нису баш револуционарна. У ствари, људи су живели много, много дуже само на Соиленту. (Овај момак је то радио 30 дана!) Знао сам да је то више него могуће. Više me je zanimalo šta će me dijeta bez čvrste hrane naučiti o mojim navikama u ishrani. Takođe sam se potajno nadao da će me to osloboditi zavisnosti od šećera. (Упозорење о спојлеру: Није.)

А Цавеат

"Живот од Соилента није нешто што охрабрујемо", упозорила је Ницоле Миерс, директорица комуникација у Соиленту, када сам назвала да питам шта бих требала знати прије дијете. Iako je to moguće, kompanija zaista zamišlja većinu ljudi koji koriste Soylent da zameni ono što nazivaju tim "odbacivanim" obrocima - blagu salatu koju bezumno jedete ispred računara, ili proteinsku pločicu koja vam otupljuje vilicu jer ste морате одмах да једете i nemate vremena da dobijete nešto drugo. Umesto toga, popijte bocu nutritivno izbalansiranog soylenta koji puni.

Ово такође није дијета. Da, možete smršati na Soylentu, ali samo zato što vam izuzetno olakšava praćenje unosa kalorija. Нема ту ништа инхерентно мршављења. Uz to, izgubio sam nekoliko kilograma – verovatno zato što sam unosio manje kalorija u odnosu na normalan dan pošto nisam bezumno jeo grickalice. (Већ сам их вратио.)

Научене лекције

Ујутро првог дана, био сам уплашен, али узбуђен. Mislio sam da ću moći da završim tri dana bez većih problema, i jesam. Пио сам најмање четири боце од 400 калорија Соилента дневно, обично пијуцкајући сваку у трајању од неколико сати, јер ми је од мучења постало мало мучно. Иако сам повремено осећао "волео бих да могу да једем то", заиста нисам осећао глад; piće je iznenađujuće zasitno. Трчао сам сваки дан (четири миље, три миље, једна миља), а трчао сам 9 миља у недељу, дан када сам прекршио "пост", и сваки пут сам се осећао добро. ТМИ, али нисам потпуно искакао два од три дана колико сам пио Соилент. То приписујем томе што не пијем довољно воде, иако су то моје шпекулације. (Имамо 30 најбољих хидратантних намирница.)

Ако занемаримо ситне детаље, оно што ми је било најзанимљивије у исхрани Соилент било је оно што је уздржавање од „праве“ хране открило о мом односу са исхраном. Počevši od činjenice da...

Волим да размишљам о јелу.

Током мог првог дана само за Соилент, провео сам неколико сати на реддит.цом/р/соилент, реддитовој заједници ентузијаста Соилента. Наишао сам на доста корисника који су заиста гледали на храну и јело као на сметњу или срање.(Напомена: Неки корисници храну која није Соилент називају "муггле фоод", што је урнебесно смешно.) Не повезујем се са тим људима. Срце хватам храну.

Чудно, међутим, највише ми је недостајао чин једења или неке посебне хране (осим моје ужине смрзнуте киселе закрпе за децу пре спавања, #реалталк). Било је razmišljanje o hrani. Мој први инстинкт када сам сео за свој сто био је да се питам од чега могу украсти Обликза ужину-док се нисам сетио, Oh čekaj, neću to raditi danas. У петак сам изашао на вечеру да прославим рођендан пријатеља и пропустио сам могућност да претходно проверим јеловник и размислим шта бих наручио.

Међутим, док сам био на вечери, заиста сам се осећао као да сам пропустио (1) када су хлеб (загрејан у рерни) први пут донели на сто и (2) када су предјели мојих пријатеља. Оба пута ме је мирис натерао да пожелим храну-око пет секунди. Zatim sam se ponovo umotao u razgovor sa svojim prijateljima i zaboravio da su kopali po jelima (neverovatnog izgleda i mirisa) dok sam ja pijuckao blagu tečnost.

Znao sam da koristim jelo kao način da se oslobodim stresa ili da se mentalno odmorim od radnog dana. На Соиленту сам научио да ми само размишљање о храни служи исто. Кад ми је то одузето, постао сам продуктивнији-али и пропустио сам изговор да си одахнем и сањам о вечери.

Научио сам како да будем пажљивији.

Ради на Облик, Чујем много о пажљивом једењу. Shvatio sam to kao, u suštini, prestati da jedeš kada nisi gladan. Лаганица.

Ispostavilo se da nikad stvarno...zaista-пробали. Za mene, Soylent 2.0 uopšte nema loš ukus. Али то није добро, или нешто за чим жудим. Nije bilo razloga da se to bezumno pije; Покупила сам боцу само кад сам осетила глад. Bio sam iznenađen što sam uhvatio sebe kako se pitam, Је ли ово глад?, kao neka vrsta vanzemaljaca. Nisam znao da je tako komplikovano!

Nakon što su protekla tri dana, osećao sam se mnogo više u kontaktu sa znakovima gladi u svom telu. Drago mi je što sada mogu da zasitim te muke pravom hranom, ali pripisujem blagoj ishrani što me je naučila šta su. (Psst... Malo gladi može biti zdravo.)

Недостајао ми је осећај ситости.

Нисам осећао глад, али нисам се осећао ни претерано сито. Волим да се осећам сито. Na Reddit.com/r/soylent, korisnici predlažu da gutaju vodu da bi dobili taj „pun osećaj“, što je isti savet koji uvek dobijate kada ste na dijeti. И успело је.

Недостајала ми је шарена храна.

Знате онај осећај који имате након што прогутате зелени сок или смоотхие? Осећам се некако сјајно и напуњено енергијом, као да осећам антиоксиданте и хранљиве материје како ми теку венама. Mislim da je to placebo efekat - ali nije me briga, volim to. Соилент је готово бели. Пијење ме није чинило сјајним. (Da li je bela hrana nehranljiva?)

Храна је емоционална.

Znam, duh. Ali nisam bio spreman za odgovore koje sam dobio kada sam nekim ljudima objasnio svoj projekat. Moji prijatelji su bili kao, "Ma kakav čudak", a zatim su se milion puta izvinili što su zaboravili i ponudili mi korpu za hleb. (Волите их.) Али из моје перспективе, људи које нисам познавао нису били тако пријемчиви. Неколико пута ми је речено да дијета није здрава. Да мора да има превише соје. Da je ljudsko telo dizajnirano da jede „pravu hranu“. Подтекст који сам чуо био је: "I nikada to ne bi uradio!"

И знаш шта? Схватам. Mrzim da čujem da neko priča o tome kako je prestanak mlečnih proizvoda razbistrio njihovu kožu, jer toliko volim sladoled da pomisao da ga odustanem tera da zaplačem. Идеја да бих једног дана могао да развијем озбиљну алергију на глутен удара ми дословно страх у срце. Сви ми прекидамо везу око хране, па то може олакшати увид у то шта други људи једу као напад на оно су једење. Али осећај који сам добио када ми је неко држао предавање о неопходности чврсте хране био је подсетник да га затворимо када је у питању оно што је на тањирима других људи.

Завршне напомене: Соилент Воркс

Мислио сам да ћу се до краја три дана осећати изгорело на Соиленту и очајнички тражити праву храну. Ali sada se osećam jednako neutralno prema tome kao i kada sam počeo. Мој први оброк након Соилента (један комад тоста са путером од кикирикија и један комад тоста авокада) био је добар, али не и трансцендентан.

Остало ми је још неколико боца, и иако бих дефинитивно размислио о томе да их употребим уместо да купујем ручак данима када заборавим да их испрљам у кесе, вероватно ускоро нећу заменити своје уобичајене оброке њима. Shvatam šta Soylent znači o obrocima za bacanje, i bez sumnje, ako je vaš uobičajeni obrok u žurbi nešto iz mesta brze hrane, Soylent bi bio neverovatna alternativa. Ali svejedno se trudim da se držim prilično čiste dijete (osim Kisle patch Kids i povremeno dijetalne koka-kole). A kada svoju uobičajenu salatu za ručak od zelenila, paradajza, slanutka, piletine ili lososa i jajeta stavim na flašu Soylent-a... Nije takmičenje.

Осим тога, без чинија за смоотхие, зелених сокова и салата, мој Инстаграм феед почео је постајати озбиљно досадан. Назад на тај #еееееатс живот, молим. (Pogledajte ovih 20 Foodie Instagram naloga koje bi trebalo da pratite.)

Pregled za